杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-8-23 23:08 | 显示全部楼层
我自己发图片怎么都被踢下楼?看来不给图片"减肥"是不成了,回头折腾来,亲们包涵......
6 g  M# Q  j6 j- L  t3 |% R+ \! cxxiuzi 发表于 2009-8-23 22:51
8 v) a2 i6 H! o4 y5 }
司令官,你这楼是越来越难进了。
发表于 2009-8-24 09:51 | 显示全部楼层
沙拉还没有多试验过,其实水果拼盘也很不错,有很多水果和蔬菜搭配在一起有意想不到的味道,比如:苹果和黄瓜混合在一起——居然有哈密瓜的香味。
  t5 l$ t  H! [5 d# n: Mxxiuzi 发表于 2009-8-21 17:15
% Q) ~! d* c+ u( c
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:03 | 显示全部楼层
动作好快,亲已经试过了?8 T6 @) G$ K% i+ \+ j3 {7 m& G
Jane_xyp 发表于 2009-8-21 23:02

! D2 X' W, n* b: g8 L% n" M为了不粘锅,我试了用热锅冷油炸排骨做糖醋排骨,一样的好用。感谢!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:08 | 显示全部楼层
558# 网球
: T9 r: r- Z& H, ?# q  y亲太专业了!请教一下醉鸭、手撕鸡的秘方?!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:09 | 显示全部楼层
天热,今天送一款解暑甜点——0°浪漫
4 N( W; x4 [  w# z. b/ d8 \* E. f+ X: w4 P( M: l; w" y# a8 A
原料简单:龟苓膏切块装半碗+双色雪糕球若干+冬花蜜一汤匙,就0K拉(虽然房间里冷气开得很大,可是雪球还是融化得很快,所以等拍照时龟苓膏几乎看不到了,惭愧) 呵呵,还有请 ...
6 K+ g. u/ @0 y+ y4 mILOVUTIK 发表于 2009-8-23 21:33
/ @! E. |  Y9 A8 ]7 W( b, W
等你......
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
司令官,你这楼是越来越难进了。: T4 n7 H8 Z! ?. f  D0 }8 y! Y- I5 b
网球 发表于 2009-8-23 23:08

. @7 V' V- a  m+ V0 F为了你的手艺,我也得装修装修这个楼去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:10 | 显示全部楼层
偶也是因为儿子不太喜欢吃水果,所以把这种水果切成小片或小块混合,引起儿子的兴趣。但还从没水果和蔬菜混搭过,下回试试!不过,如果水果榨汁的话,加一些黄瓜,味道特别好,特别香!6 W7 U' F$ j+ z! s+ S* r
plum_lj 发表于 2009-8-24 09:51

; j5 U+ D$ C; K7 t黄瓜还可以怎么搭?估计很清香。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-24 15:12 | 显示全部楼层
菜名:罗宋汤
  V' C/ w- o5 ]- z) [43381! O2 P8 Q0 T2 D2 o1 P6 U6 G
这个在西式罗宋汤基础上稍作了修改。大家会发现这里没有用洋葱,也没有西式的那么稠。西式罗宋汤为开胃汤,所以就浅浅一层。我这里是拿来当汤喝,所以,呵呵,其实有一大碗。4 W! f8 ~" v% k8 |/ L! y! W( z6 o8 K* }
主料:牛肉,番茄 ...
" [. y2 C' k. _, f6 l* zlily_zl 发表于 2009-8-22 23:10
& E% l: K3 F' s7 c. O
终于见识了一下罗宋汤,这道菜很有名。
发表于 2009-8-25 17:05 | 显示全部楼层
577# xxiuzi
3 Y- t& ~. B  u是呀,加了黄瓜的水果汁特别清香,连偶最不喜欢的苹果汁偶都能喝得下去!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-8-25 18:03 | 显示全部楼层
糖醋排骨:" Q# `$ m1 c  N$ d

# ?. S3 F7 ]& D- f) F( a这个我也是第一次做,感受是做法不难,味道不错,就是有点费油。9 z  D9 C  m& O3 E
" G/ b) Z+ {" J9 L1 n7 G/ L
1. 先将小排骨用生抽、料酒、花椒、桂皮、盐、生姜腌制两小时,洒干淀粉拌匀:
& v9 o- u7 U2 O& n/ A. h1 H: X) x: S7 Q
2.油锅烧七成热,下排骨慢火炸熟,上锅盖,免得油花乱溅......,炸熟后捞出,再勾芡:用水(少量)、果珍(或者番茄酱)、白糖、醋、湿淀粉少许做糖醋芡,然后放入排骨混合入味即可。(注意:芡汁不要过稠)$ c7 q1 T+ r1 a. A. T
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-11 06:57 , Processed in 0.043139 second(s), 5 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表