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[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-6-20 21:47 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
) y; _* F: F7 Y: N
5 g$ n5 d2 d) b$ O. j% u0 C/ ~敬告诸位:此楼是我开,楼主是大家,欢迎各位光顾!有菜的端上,没菜的拍砖,打趣唠嗑敬请随意,评选美食尚宫多多有奖!第一帖为美食集锦目录帖,后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录,这么多有才的亲们,估计会创出一个高高的——醉月楼!! p9 g5 w/ J  U
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                                  美食电梯:4 M5 F9 ~: h) Z
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    (点击以下菜名直接抵达美食地点!)% w1 E" m: a# B0 }8 m/ b/ m! ^7 a

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/ N5 A( o6 R0 B5 G, b1.  一瓜三吃 (玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐)——xxiuzi
( K) H$ ?3 k2 L" C6 ?1 z+ z
) L0 V6 x& C: C  O6 s2.  蛋黄酥 附配方——杏花疏影
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: n6 i% v9 z9 ]" Y& ]  J6 H& e3.  海天黄鱼 —— xxiuzi
# }9 |& n" T* l, `' q7 Z5 D2 L& @. s% o1 B1 t, {1 F' `& C: P/ ]
4.  银耳菊花羹 —— xxiuzi. T; q8 R6 V2 w1 C( x

) S6 v/ H  A9 J, \* z5.  酱牛肉 —— xxiuzi

6 s( K8 }9 z$ V0 u' \# z6 F4 k  @$ Y- V$ _& |$ f
6.  麻辣牛肉干 —— xxiuzi. j, x, u# t* j9 z2 z9 H0 K
( S0 n$ C# L  E/ K: I' U* I
7.  鲜汤蛋羹 —— xxiuzi6 E, x) O, _! p, D, J7 k# M
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8.  炫菜亮相:猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9.  炫菜亮相:凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong+ `9 o6 }& I+ n: g
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球
7 f) X: W$ Q$ Z+ X4 B, p3 _1 B1 k' a# d- o5 A* T; y- I
12. 苦瓜酿 —— 网球
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1 \- A4 U& J9 m  Y9 m; b$ \" ~5 h13. 菠萝三吃 (菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹)—— 网球  @) H4 A8 D* n: s7 G2 N( t
' x+ ~/ J5 ~' X* L- g8 U$ E
14. 夏日佳饮:绿豆沙—— happysongsong5 Y5 I7 y# o/ U: T3 O/ A: q5 x
+ H" \: m, A5 Y% z  L3 j
15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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6 q& ]+ Z- R) j/ Y
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413$ v1 x. Z* _$ g" R% H+ m$ R5 P
4 X5 }# @$ A) q* ?) L( M9 G
17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413  
, m: F. P' [' f8 h' b

8 x* d% }& X1 I; F3 [7 f3 `18. 名吃客座:扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影  
' S3 y7 g  e! l/ D! D- o; ~2 b. J4 d: j

) ^1 E; @# W9 C* o8 V- N6 q* C+ c% p19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡
/ E* p  Y0 {! h% q
6 s& y3 T& }+ @1 N$ s: B6 B" Q; I8 R( I
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉 3 z7 ]. ]! d' b4 ^5 @' {. q3 k

7 y& w+ E& B. J; A9 o$ j/ n$ t21. 夏日菜肴:苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong
4 i/ i% J- S7 w4 q5 ^

2 i, S) @$ |& s- U; x( Q22. 酸辣汤——咪咪龙
' e1 s  O& w' Q+ g! R1 c9 l( E/ L7 Q; H: K8 `2 k/ ?
23. 酸辣土豆丝(国菜)——happysongsong
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3 l4 _6 C' @3 X; Z# F$ j
24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
5 |( `7 w% L- Z  j9 @2 u# I
& z" Y; X1 ]  N  k/ g25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK& a* W& x% Z( Q4 u
( T" ]: v5 c4 X& C
26. 改良版玉带千张——happysongsong
( r  a  Y/ N# E0 W. }! y- G; k% \, \( p9 l" _& s; T" M
27. 清炖猪脚汤——happysongsong1 S4 Z( q6 M1 h4 t

0 Q. D/ j" q6 u: ^+ ^28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
  I( t9 K* R6 g7 Z
% A! a+ s; J( U9 i: p, l( C29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡1 Q& n8 N' Q& u9 h& ?
4 N5 t: g# {  k/ t. v
30. 四色田鸡——ILOVUTIK0 H- y3 L8 d% K

) `. A" {; |; c4 K31. 花甲醉舞——ILOVUTIK% l/ V# o) A7 g3 K

: L( d4 b8 M6 T3 G32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球
6 f" h/ @/ e' e" p5 H' ^1 H- R4 b5 x0 D9 k$ C! L+ _3 g
33. 香炸芋丝裹肉末——网球' W) T1 ?% Q. n1 }, E# A" p+ N& L

1 G- `- H$ O' ?# C6 k6 ^* F* ]. K1 ~34. 金钩木耳(凉菜素食)——happysongsong
  U/ ~% ^% u0 o/ L
7 T- U9 k2 u1 R* |35. 菠萝焖鱼腩——网球# x: g2 n2 y" P/ ~" ~
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36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
& \, g  p  i/ Z
7 U! _! w9 J1 {: @# }3 o0 I: B37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
, D& w) m& W; u- P5 w4 i2 O6 C5 v
% c2 Z( J' T( P9 ]9 {& Z38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球# M) ]  k) E4 ^7 P

! D3 ?# E; L. Q, U* g8 _, }39. 极品寿司(附卡通配方、超辣海鲜寿司卷)——豆豆007
1 l1 x; g+ Z2 l( D4 |5 A6 l
; G/ U2 V4 F4 e40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
& E4 |' n; p1 s+ P" T1 s
' b& g3 y% }$ t  H% s" H41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong5 p  I! H+ j- n4 @
7 A- }1 n8 E. \' a' e
42. 茶叶蛋——Happysongsong% l: P7 G: D5 j' t# n

% S$ ]5 @' G0 |/ v; b( o43. 佛手京白——网球; @& b- U6 ^, ]0 D  k; ^

+ P, p, M: n5 e4 n) d( W2 M44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球" B  G; ]- e( S+ M* T. d

7 @* d- ~5 F" n3 i* l( }: I$ z45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球7 j1 G- c# @; [  i$ h3 ]/ X* {3 Z
, e2 i6 d( i  F/ q/ L1 g
46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球
% s  i+ j+ k2 e5 l, k2 m; s! @5 F  l( U
47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
& _' M1 j6 u8 e+ y+ X# d8 G: p- X( x# f* x
48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球2 }4 l, P" _0 O0 _
( p/ u  I3 z$ v/ F. a. N# f$ f
49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球+ v$ L* T3 X% s( S# ^3 N2 T
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413* x0 c# e0 O+ @3 C1 U) T
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51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球9 D5 q+ o, y5 r6 |- O# O: I- E0 g
1 Y4 e3 D" O1 T9 u: p
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球$ B2 M: @* G; u' Z  B

' n$ O9 b2 ?; h5 X) ~: b8 O, ]4 G53. 麻婆豆腐——Happysongsong3 c( Q: }( p* M4 G4 t( }7 H
1 m& b7 S, a6 i( c3 X* L2 ^
54. 干煸豆角——Happysongsong
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' `5 R. O* I3 t9 [7 z9 ^55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong8 ~- B4 {: n4 R  e# i6 t2 ?8 K
  n. f8 x0 K! y/ |( q# {! Z8 Y
56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球3 v) V+ U. c$ F

9 T( X$ e& z- M57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
  b+ Z$ Y( d# f; k7 M3 B$ J" z+ }3 r/ b
58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
: ]: T, f- S+ s. Y3 x5 N! n3 _) W0 K3 r
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl* z6 x0 }, i1 a4 `9 \3 ]
  i3 T4 i0 H. X) m# j$ V
61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi# ?( F4 |, m( C/ H5 z3 d, V/ J' H
7 }( f% L0 E, h
62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl& P% u- U+ B; e7 e5 ~) ?1 Q
6 A# d! C; a0 O6 ]
63. 酱鸭——Jane_xyp
/ k; r: w  d3 h' Q& }# e0 }" u9 R$ ^# Z$ k; v
64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
9 v9 i& }3 E4 {1 i' h
% h; @/ u# T. L5 ?6 i0 [65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
; m+ _# l, w2 H  A6 A
7 o9 _+ u" j: Y2 L# [* g- O66. 0度浪漫(龟苓冰激淋甜品)——ILOVUTIK2 J3 H; b9 t6 Y$ {: L/ Y
8 u5 r" A% r, K; ]% n
67. 糖醋排骨——xxiuzi
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7 H3 s* e5 f' x' \- U3 B* B8 P68. 凉拌椰菜——网球
; Y9 l, Z3 G0 [; x/ y# D3 r9 ?
; U$ e* T2 M/ B8 I3 L69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl
; }8 ]9 f& Z' J$ M3 F! y8 F
! _9 h2 w* F! t3 X70. 五彩鸡丁——lily_zl1 ?( ?$ v+ x' T( V7 i

% Z* ~+ }" w+ z( d7 T# E1 r71. 炒千张,麻婆豆腐,火龙果百合炒牛肉粒,素菌汤——网球7 b) I- t* o7 `" R3 i
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球
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! l& f. ]- B, {, @$ D4 L8 k, W73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球- C7 B4 i& h' S- |
& r, Y9 J$ K' w7 k6 i9 F& A
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球
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3 T- v9 }5 j$ ?- |( b$ M3 X5 C75. 川式回锅肉——lily_zl
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4 G6 x' @5 j3 [76. 上海本帮菜:四喜烤麸——lily_zl. Q: \1 D2 ~! L) e5 O
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
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# `9 @7 P) C+ _4 \+ z% i3 D79. 凌云茶丁,虾仁翡翠肉包,柠檬菜帮,凉拌鸡爪——网球7 M4 }2 ]5 e6 ~7 N& E  V6 n1 [
% C5 t3 l; u& V2 ]; T
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球* `9 m: C; f+ z! z- s

& `+ x: q; N) @0 _, D81. 糯米藕——遁世的野草( I, V. i- i7 w) _, s3 p" f  l* @
% P6 o7 s5 t8 [; ?7 L$ z( Q2 F4 @
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
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83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl) Y1 q( Z2 w2 k0 w/ l( X3 Y$ k
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球5 I/ j  V/ n  w4 T' F3 B

# V3 u' ~! k2 m) D" f8 H85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球8 y8 x) ]. i3 e5 f- s2 i* W8 u

9 ~) s  _/ i6 q& x- f86. 芙蓉乱——vichida( ~; F1 _/ `: o

$ @1 L* Z4 j2 B5 l4 j3 V. h87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
2 m+ i1 G) K+ }
/ w7 L( C9 K) b- d! C& n88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
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89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球
9 a1 v2 N/ |# R( E# ?" a. X7 }% N4 G
90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida7 k2 d: y3 S- s/ V$ E5 _
7 Y% l% o! Z5 c' F
91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
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92.芙蓉醉——xxiuzi' M$ \/ i3 ?4 ]% x; ]+ R

* w6 C  r# Q" b' n93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球" ~' b+ @4 J( l
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94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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( f1 ~# W* c* L: t95. 海参蹄筋、绿波荡漾(蹄膀菠菜汤)——lily_zl3 c" ~: s+ a; s9 W. x- o9 L$ K

4 a/ @$ m. V+ H96. 培根金针菇卷蒜蓉开边虾紫菜茄子芦笋白合贝松——网球
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7 C  d8 u& X1 Y97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl$ H; W' ?5 s! p3 R+ o! {1 d! Z
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
4 a& k6 H" Y9 A
; D5 ~5 K! B+ X4 C/ r1 f99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球9 s7 h& G! b5 e+ d

, T, {8 I$ _) A* u9 ?8 E" ^3 }/ I100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
2 S$ `: f, V) ?, f' {2 o1 s6 ~5 z& w1 u" x6 b/ ]7 f
101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球
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6 L3 _) ^* X+ B! m
102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
8 ~  {1 |0 k7 T+ y7 k3 Z& L) T0 k4 ]
103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
. X, Y+ R) O  L+ Z/ y7 A5 |# o$ b% e; N0 h5 N. c& M3 s7 j
104. 水果拼盘(贺网球亲生日)——xxiuzi
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105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球& J+ X5 C% V, I' f' \
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106.  清炖牛肉(贺爱的真谛yth亲生日汤)——xxiuzi
, k5 }- ]% _) K) w
$ c( C, p& L+ @+ O7 i$ f107.  茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球( [, I3 N% c7 L& s! M% |/ Q

- D/ f# q) D0 J3 `, S* L0 X108.  柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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7 C8 w5 F$ P% Y" {  X. ]109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球$ \4 W* z6 K0 s* ]+ s
. o( h, s7 m6 a' }& A
110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl( L( ?* U4 ^# u8 Y: p

* |2 p* t2 r4 O5 n/ K* m1 T111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球2 k, X! Z# J$ a1 {7 q. B& f1 b

) l4 K+ w/ S9 o8 O& p4 `112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球' X3 ~! J  H' X8 ]

" T% v9 ?; ~! J/ a113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球6 C3 R1 R4 ]! x7 {$ {/ i6 E
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
4 m& o8 v5 P1 }0 y& U
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115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi: q" k. ^1 h. n9 [: {# ^
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116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球6 d5 _- R2 y, n3 i

: e2 H. E( ^1 \6 [6 Z) b117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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! N! z  ^8 W. a/ j7 \! p) I118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球! n- ^& p0 z0 X. q5 M* T* m
: a- Y3 \/ G, A9 p5 z, Z+ o* B/ k+ P
119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
6 Q6 T. r% b+ A7 a; ?( D 3 L% L' Y' P- y2 a( ^
120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球
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+ S& B! a5 W8 y121、百合青椒炒腊肠(三角恋)、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida. a9 N- m6 y/ y

9 m: ^" R6 E( t4 A/ w122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl
, h. J$ ~  X# f2 U% `  ]5 \  R
3 e% \% ]- j( f7 w123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
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124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl
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 楼主| 发表于 2009-6-20 22:03 | 显示全部楼层

2009.6.20——西瓜宴 (xxiuzi)

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-6-21 09:39 编辑 : J9 U# }  p' E$ s' u

. n1 ~( [( p- E% e3 B天气很热,今日拿西瓜开刀,做两道菜与一道甜品:
( l* h! L, Q' D7 x: y
: |* Y: t, W+ b+ n1 e2 d1.西瓜一个,用削皮刀削成这样:(PS: 从来没有见过西瓜脱了衣服是这样吧?呵呵!)9 h, n) ^9 P8 s4 j) \: }

1 ]+ M) r- z) F% n% @# m
1 p. j3 u3 N0 h) ]4 b  ^5 G/ ]) p' L: F7 r6 x
2. 削下的西瓜皮被称为“玉带”,貌似挺好听,其实吃了很解暑。
' B. ]* Q8 I$ l5 U6 Q- p+ \3 \, z+ x4 {+ U& e

3 X; y! R3 t4 ^2 Y3 K% u. Q3. 削掉的外皮称为“翠衣”,可以这样晾干以后煮茶或泡茶喝,防治口腔溃疡......9 V$ _; P$ ^) c3 j' S  Y* t+ Z

# m! l! o2 A) Q9 c# l3 i. l1 L  E4 S" v
4.小排骨,不用太多,炖汤用,如果多的话可以顺便做个糖醋排骨之类滴4 f5 t" V' E8 ^2 k% q4 f4 l5 [

1 [6 D3 J3 B6 o" _6 ^7 T& H4 i* _. Y3 s( @
6.  排骨入冷水加热汆水,大火煮开,撇去浮沫,顺便念句口诀:大火撇浮沫、文火炖清汤......(只限于醉月楼,表外传哈!)
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7. 小火炖排骨,加几片鲜姜,15分钟后,加入那个被称之为“玉带”的西瓜中层皮......
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8.再炖10分钟,放一点小葱葱花,关火,加食盐、鸡精,“玉带排骨汤”就OK了!
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0 V2 s- `5 o/ u7 ?9. 再对付那个脱了衣的西瓜,用瓜勺把西瓜瓤挖成圆球,不好意思,我滴瓜勺坏了,所以用小勺把瓜瓤挖成了这样,大家就当米看见吧......
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, \3 L7 s# _3 G" D& s3 m10.  把一把西米煮5分钟,成透明的像珍珠的时候捞出,稍凉放在瓜球上......(西米是个好东西,大家试一试)$ u" o5 ?! x! [9 m9 M. T  [' @  N  p" K

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11. 加一点杏仁粉和酸奶,其实,如果不喜欢,可以直接加杏仁露、椰奶什么的。只要你高兴,食物是可以随便倒置滴.......' V, e) H$ U0 B3 a4 ~$ H

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. h; |& F5 F" @) Z! X13. 忘了说:炖入排骨的玉带选用靠瓜外皮,比较硬的那种,靠近瓜瓤的玉带用来做下一道凉菜,把玉带切丝,加点精盐腌一会儿,出水后捏干备用。7 I2 X9 a& z0 a0 G
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3 Z1 Q6 {& t$ c2 q; j15.白豆腐干切丝,用开水汆一下,捞出......
# @9 k4 Y& J5 s     加西瓜丝、花椒、精盐、葱花,用一点热油炝一下:
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6 N& _  p0 A2 h6 k$ e15.拌匀、装盘:2 Z( r# ~, u7 N+ ?3 w9 i' Z+ S

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" h* q# y+ |9 U# ^$ u" J: y+ d16.  顺带炒了一盘青椒鸡胗,一并端上来......+ o$ E4 F3 l' g7 d) ?
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' V2 w6 j9 `( G17.好了,吃吧......
发表于 2009-6-20 22:08 | 显示全部楼层
好啊,司令官也开起酒楼来了,以后可要多光顾了。
发表于 2009-6-20 22:10 | 显示全部楼层
司令官,偶怎么看不了菜谱,也看不到图片啊。
发表于 2009-6-20 22:20 | 显示全部楼层
看不到图图啊
发表于 2009-6-20 22:22 | 显示全部楼层
同上。。?
8 L, F3 ^2 R+ N$ i# ?1 X3 E正好年底本单位准备来个厨艺大赛,抓紧学习,决不能拿个倒数啊。其实最想滴还是当评委。。。。
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-6-20 22:24 | 显示全部楼层
表急,我正忙着挖地基.......立马就好!
发表于 2009-6-20 22:26 | 显示全部楼层
看得到图啊,夏日美食
发表于 2009-6-20 22:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 网球 于 2009-6-20 22:36 编辑
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4 t- @, z9 M+ s  r( f! M嘿嘿,现在看到了,正流着口水呢,偶明日也去试试。其实削了青衣的西瓜皮也可以用来凉拌菜或用来腌酸。
发表于 2009-6-20 22:36 | 显示全部楼层
口水渗出来了,赶紧吸了吸,以防流出来
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