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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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$ X+ {8 V( r. p敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！( c5 u: } V+ x( y
( S2 E; E' h F2 b/ w* U. o 美食电梯：( F3 c7 Y! k, @3 Z9 n d
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' x7 L7 X/ A, G! M5 [# n （点击以下菜名直接抵达美食地点！）4 f7 ]8 Q. m' v$ _" U: y( h
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1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
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! F9 Q% y ~. V: o5 U( n, Y/ L2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影- i* \* J+ K1 ^9 f) |! b8 ~& l
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi4 z; B/ g6 y* F6 [2 b
+ K' z- }% b+ Z7 h! h; r; P% s
4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi2 O/ F. { ^8 F+ w' m! c! K
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5. 酱牛肉 —— xxiuzi) Y" D0 g6 ` X; ~# e& `9 x
/ H, I% C! M8 @/ C6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi) A7 x. ]6 r, h% c+ H
2 Z# M( l+ S# i0 E( U" y; ~9 G9 z
7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
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& Q7 G* ~" L( H8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
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9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
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10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球
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12. 苦瓜酿 —— 网球& a) a9 s3 e2 r3 G! Z: x/ v
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13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球9 x4 v2 O: |- k4 A6 Y+ }
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14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong9 q* W, i7 A; _7 L' c) X# T
, {& I7 o' ^0 m: F2 M2 k15. 蚂蚁上树——nancy20050413
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16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
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# \5 |, L6 {, A17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 ! K8 I) w |7 i/ M1 i* w' U! j
% j6 c# \* K7 K. e18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影
3 c0 s) Y2 `5 o- ~9 Q, Y- Y7 L6 o4 ]1 r2 L- [
19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 & C1 M# |5 N$ w' W9 ^
2 T- P4 N, Z. g& T7 ?20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
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8 E" W( ~, s% P4 N4 z21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong* n( {( I8 }/ \) K# p/ [" t& y
. G1 s: v3 O+ f' V- V8 v5 U% R
22. 酸辣汤——咪咪龙" h& S; W6 S! @" M
& Y3 I+ p9 G* g; L23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
: B3 K" q+ Z/ x( P) G
4 q& A3 |9 |6 k- s1 [24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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1 e/ g1 ~( G/ z) }1 t) @25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
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/ J+ I/ n6 D% t1 T" B$ j, f- t# s26. 改良版玉带千张——happysongsong
' R: v) ^$ V' Q7 N8 T+ ~, f8 G; A @, l
27. 清炖猪脚汤——happysongsong! Y, i1 H$ B* P) Z# K0 d8 d
8 K, N* ^. q" h' R+ w( p
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK: A% o' v, J1 Y0 U; J* G
8 Q3 T2 e& \1 ?5 I& M* t2 g2 }29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
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/ m* a0 r! [ x5 K. J* y8 H30. 四色田鸡——ILOVUTIK- W$ S- H) s2 I, A4 g' J
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31. 花甲醉舞——ILOVUTIK5 L/ Z9 Q r, a4 U- n( B" a
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32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球0 }! X. }- L; e0 | ^
/ i9 m1 ~% d2 ?33. 香炸芋丝裹肉末——网球9 D9 W$ E& F. j$ g: Y
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34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong" p# W( B, i7 J
3 G |3 V8 Q' \( N6 a! X4 \35. 菠萝焖鱼腩——网球
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; A8 G5 }: {: f) t: y, t' b$ x, j5 i36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
8 R7 Y: w- T: y6 s7 a j$ e6 i6 h' y( ]/ Q! j0 V6 {" Z, t! U
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球
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38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球: J$ ]4 u% i+ n" [) ~& S
" g% @8 _, h' P; \8 N39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007# T# o& v: n& m5 y: T
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40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球
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9 n; m6 U( q" @+ |41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong1 p P! q1 n1 t/ d' B
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42. 茶叶蛋——Happysongsong
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) H6 C0 r6 }, e; O43. 佛手京白——网球
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" S4 |0 b+ C/ P) X$ U9 d- I& X44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球+ C2 U* {/ z) s& T @
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45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
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46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球' v' R& x4 i( @1 S& R
4 U" h8 E7 @% I8 X7 f47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
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48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球
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49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球
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50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413, i9 l5 g4 q! W; x9 [% t% D# X
2 R, ?& P+ `0 z; y* Z. A. d51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球
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52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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7 c8 S" F# |% X5 C# W9 L" X6 j8 _53. 麻婆豆腐——Happysongsong: p/ r! G: a. c# ~" p: w
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54. 干煸豆角——Happysongsong/ q1 d% _) [1 H/ n
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55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
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8 ?$ B/ P) c1 t4 t5 Y/ C8 k1 ?56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球
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57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球7 C7 R; Z3 j& a
& |$ D: q% m. g+ r58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球( ~& G1 t4 f$ n" Y! ?
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59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong4 T: g& y8 J# o. }2 a; l8 ~
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60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
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' T: j, o* v0 c2 r5 Q9 |5 S2 x61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi
1 ?# Y0 A8 m( C/ q; N
4 g2 \8 s" J3 b4 v5 i62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl; b" Q9 d4 s) l5 _
- }7 m+ f" C6 r5 J8 [4 a, } D63. 酱鸭——Jane_xyp5 v; h1 ?2 l# R7 B0 W2 \1 R
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64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl
" T# I$ {! b. ^7 E; V x! Q
6 `. L6 g: g/ b1 J/ y& Z2 z( i65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球
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; E4 B( h+ \) q* q3 T66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK* a- J# j* n, V7 H) X, g2 h- k' c0 j
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67. 糖醋排骨——xxiuzi, _2 R) S9 j' m O
2 { g$ _$ b4 C( G/ G# s68. 凉拌椰菜——网球: L1 f! b, g8 P: x2 R$ H4 ~
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69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl! I$ ]7 i( I9 r! o% r, p
( Q+ L7 R6 ?' |$ @/ k, s( c! e; W70. 五彩鸡丁——lily_zl
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71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球
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72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球4 o) I& T, q3 {7 c/ `& a
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73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球
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' ^6 w" }, H3 S, O8 z74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球2 R9 J0 e6 ?+ T1 J& ^" r/ ]
9 x. ~8 d7 X9 |) H2 @1 o: i7 g8 {) }& H
75. 川式回锅肉——lily_zl1 y8 r0 P& `6 L9 s m2 N) p/ f
4 Y' Z5 @# \* ?76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl4 v+ J+ a5 x6 n0 b2 V( t) I2 L& W
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77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球
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78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl0 `% f4 R" p, u8 J* L# K: a* U
9 q; m- X5 s. {, ^$ f79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
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# _2 A# ` s3 n# P. D5 @6 T+ \80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球5 Z! B8 v q2 L/ e# e
9 o4 G2 _+ T, P81. 糯米藕——遁世的野草
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% P# r9 V0 C7 r( }2 U9 r1 Y. }82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球
$ S% E9 I8 }- q! z" W# l
% g8 w7 ^" O+ E6 d O/ z83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl! K8 j3 }) t% \ T
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84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
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85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
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86. 芙蓉乱——vichida
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9 i/ B2 p& I1 {5 T, o87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl. D& C% J" c ~. F: A
3 m0 Y1 Z0 Z n88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球$ V3 ? n6 B3 D7 \, R* E G a
' ?- P' j/ Y" R- W! E1 Q( }89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球& H/ X/ Z5 r7 T& F
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90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida6 b# P) @2 V" R
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91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl( n7 p4 \3 e. T# ]5 t/ ~
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92.芙蓉醉——xxiuzi
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93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
# V( `' c1 C' \8 ?+ p, r N2 C* `6 y% z8 r" X3 ` i7 L4 J
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK
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7 ^2 c( R* s J/ ?% O5 t1 T6 K5 ?95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl, `. v) R& _/ D) t. C8 H/ s
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96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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# ^2 @" A0 Y. A, j97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl; N6 d5 f' Z6 z9 q6 X
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98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球' ^9 K d1 S4 W8 S/ h" S8 B4 K
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99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球/ J, I. e' Z' V" n
+ b* [* i3 {) n100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球9 ? l+ `) D- A" c. ^
/ Z# T! w1 g5 l: a# }4 v- W101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球+ n1 d6 ]4 R6 y5 w. B
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi J0 @7 l/ [1 E
% ^3 E! N/ z: W103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
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2 B+ D4 Q( A r" A" G! K: a3 Q& L104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi4 J8 `# \+ `' C7 ?
5 y7 T- u; W: J# i4 \105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi; Q' {3 a& u& ~
; d( [0 q+ t3 B4 `$ o) z* T" |* D( C107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球+ n3 v+ w* c/ T& q: U) M
0 ^/ [0 r- d6 v$ T2 D' C% o/ ^2 \108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球: [( r L e x. h( w4 |
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109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl) x, g d7 v8 \) V
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111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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9 C: h. V4 A# [6 }2 i112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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/ d: }+ Q/ j% ^3 l$ u$ `113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球
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8 ?7 _8 y6 m" z$ L114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球; E5 n; N/ \) R0 C
$ Y) Q) r' x8 X' N- {6 C115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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1 }& \* C4 m* W! }8 c6 Z116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球4 A$ B; C8 Q5 E
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117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl7 i6 N% m. i) D
) G9 D3 p2 Y. ]( O5 b+ j6 }" |118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球1 U" ?+ N9 A) J9 o! k5 _' ~
o) S- |# Y. k4 j" v6 y4 F119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球" D1 |% \7 E) d0 [$ g
" f1 o; d% U0 Q121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida, B+ S8 s% o/ } T8 k1 c* |1 s2 K
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl0 p( h. I T# B; }+ v' c' ?$ |
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123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球" w/ i; B% N4 R8 O; e
$ s# F5 @# I" f% _* |6 |6 O4 r124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl/ B( ~: ?& n% G8 a# X
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发表于 2009-6-20 21:47
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