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本帖最后由 xxiuzi 于 2010-3-2 12:13 编辑
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敬告诸位：此楼是我开，楼主是大家，欢迎各位光顾！有菜的端上，没菜的拍砖，打趣唠嗑敬请随意，评选美食尚宫多多有奖！第一帖为美食集锦目录帖，后边上菜、上图随意啦。每一个菜名我来编入目录，这么多有才的亲们，估计会创出一个高高的——醉月楼！# l' Z: }+ v, `& s( H' _$ a
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美食电梯：1 l8 k' o3 s( ~( f6 q- z
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（点击以下菜名直接抵达美食地点！）4 T, ?( ]" ^0 W! b$ H
& S% N+ Y: g* G1 U' u& G$ K0 @/ m2 [1 f3 N/ k0 T) \
1. 一瓜三吃 （玉带排骨汤、西瓜西米露、瓜丝豆腐）——xxiuzi
- I0 y4 Y$ ~) E9 P4 T
1 b6 y4 N0 t9 g% V4 R2. 蛋黄酥 （附配方）——杏花疏影
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3. 海天黄鱼 —— xxiuzi# a! v+ P" H% y: P; `1 \ \ |0 Q
+ h1 x% c, Y0 t- h! j4 v: Q4. 银耳菊花羹 —— xxiuzi
, C+ c3 X/ t* u- h" h
# u$ q1 a2 j8 ~5 f8 h5. 酱牛肉 —— xxiuzi( f* f7 v1 e: q& R: x- c8 w
6 t/ S! Y7 a0 C& }% v0 c6. 麻辣牛肉干 —— xxiuzi9 P# W4 X6 a. v1 A4 I
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7. 鲜汤蛋羹 —— xxiuzi
: _+ F! u* m+ N. R6 f W4 _! B' M' z/ Q# A$ P" G- [6 \3 H+ _- A
8. 炫菜亮相：猪脚、金玉满堂、冰清玉洁、金色梦圆——ILOVUTIK
& b- J6 u: k b; B! [# j" n* h% e; x. g' s* g' h! A& R/ A
9. 炫菜亮相：凉拌腐竹、鱼香茄子、酱鸭掌、可乐鸡翅根——happyspngsong
9 D* X) l( F; Q( e& q5 J9 {7 W: B+ R+ M' o! f1 c
10. 干炸小黄鱼及玉带千张——happysongsong
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11. 文蛤蒸蛋—— 网球/ t: u& Z( B5 |1 X# c" X
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12. 苦瓜酿 —— 网球
6 t" T G: N+ Q: ^' w; V1 a
- f" `: ^7 \" p: s$ w13. 菠萝三吃 （菠萝饭、菠萝牛肉、菠萝羹）—— 网球
/ ~, |. B( L; l! ?1 w9 G
/ F) {+ q9 ?$ l+ U2 M6 F% z14. 夏日佳饮：绿豆沙—— happysongsong5 W: t' z; z, x, G* \2 C& U
" s& u! g( ]. Y' f- p- g6 F
15. 蚂蚁上树——nancy20050413 Y8 h- Z7 t; J- M
8 I7 z+ p$ ]8 w' j/ [ N
16. 鸡丁杂素 —— nancy20050413
" d4 O& Y5 d S: x! u4 x
# O0 O W- T l/ H! i- z: x6 H17. 四季鱿鱼 —— nancy20050413 / x/ `3 D2 Z# `* E+ I) p0 C
7 {, h4 f2 x. a3 G, V3 N18. 名吃客座：扬州富春茶社灌汤包——杏花疏影 8 t) x) V/ J. C1 x/ K) j4 X% I& _. t
/ p6 b$ O t9 n% D* G19. 红烧鳝鱼 —— 小鲤鱼泡泡 0 c7 G0 m% g4 T/ x* f" G2 U' ?5 R
, i7 k" n7 |1 s) I* |4 L4 r
20. 炸栀子花 —— 慧子茉莉
/ I' z6 D& h$ _+ [
# T0 @0 n( \. c8 }21. 夏日菜肴：苦瓜煎蛋与凉拌粉丝——happysongsong3 ?- C) }; V8 n
5 X: Y( ~* ]7 b3 d
22. 酸辣汤——咪咪龙
& E. ?2 t3 h3 t0 E9 _* f3 P' f6 g9 ^$ u* w. L; J! Y# L8 C' Z
23. 酸辣土豆丝（国菜）——happysongsong
+ V+ W$ b* p4 j0 J/ z; T
3 T) m( s" b- {6 e, {8 V: f9 X4 ?24. 翡翠吉祥——ILOVUTIK
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" a, f. @. M' c' `6 }25. 鱼翔潜底、贴心宝贝、凤引凰——ILOVUTIK
3 [' _2 Z6 B( P6 g% {
( R9 |: L" V: R" Y26. 改良版玉带千张——happysongsong
7 I0 T# O# X' T
B/ {" w0 v, ~5 S O6 S27. 清炖猪脚汤——happysongsong
5 I4 G( T6 g. m/ N1 d O% |- O* h5 S. }; z) I+ y G% G
28. 彩翼翻飞——ILOVUTIK
6 N. j# |! ?: C* O+ I+ j7 h3 M* h6 X/ U4 C' S% z' ~4 r% G0 Y
29. 可乐鸡翅、紫菜包饭、番茄蛋花汤——小鲤鱼泡泡
$ i6 C6 @& w9 F, ^7 K9 ^/ F: D6 q+ P, [; |6 U S
30. 四色田鸡——ILOVUTIK& Y& [* K! Y9 M8 e# n! y
8 d( n. X7 Q' r; y2 @, [' L
31. 花甲醉舞——ILOVUTIK4 H* r$ T& N3 I8 b' Y" V0 e
- h0 k5 ]( l( h$ L32. 豆芽炒木耳、莲藕花生风爪汤、椰子红烧排骨——网球/ Y6 U% J8 e2 J
( b. }. y& m' E( o6 O! P33. 香炸芋丝裹肉末——网球4 I/ H5 @: m x( Z1 \5 j
* g& T+ O5 L" Z1 t4 S8 w, b9 y34. 金钩木耳（凉菜素食）——happysongsong
% }2 N E$ Z* i$ J
1 p: G/ j1 c6 v- q1 b+ _. ^35. 菠萝焖鱼腩——网球: W4 Y& w" B0 X/ u0 M2 R6 D
, ?+ j) H$ n. R! n. \8 |# q36. 千里香文蛤汤、银耳莲子椰子盅——网球
6 b. u% @ b" _1 {' [. P T% ^3 t4 S$ M3 e; N- S: v$ x
37. 芋头糯米蒸肉丸、韭菜花干鱼仔——网球 X$ i, V# G/ P1 |& s( g2 N# |( r
]2 K0 \: d( I9 U( }
38. 丝瓜豆腐丸子汤、香芋西米露——网球% I- p7 |- e& R, C' ~
1 ]. m7 D# e; ~. B. m39. 极品寿司（附卡通配方、超辣海鲜寿司卷）——豆豆007
6 i/ }( _6 a% t: B7 R* ?
: n$ I6 L/ X6 W0 D$ l40. 酸笋蛏子螺、西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹——网球# S) t, U0 N% E, J' W% p
6 w* `+ p, o& u9 h41. 凉拌蕨根粉——Happysongsong5 y7 y- b- c. k6 }2 \# K9 U
& e# d( V0 N- v0 |/ D. H42. 茶叶蛋——Happysongsong
# h% B U# @6 g
, v" J% g J: I" e) N6 A \43. 佛手京白——网球; W$ D& e( B. z- u& a
. U; r2 e4 V! n" ^3 w! t+ l
44. 银耳鸡蛋豆腐羹——网球
+ i' g6 r) A/ O9 S' ^& c5 h! U! {/ |
' d. V A" _: z2 W, o' |; c" M7 Q. z45. 金盅红烧肉、马蹄银耳莲子糖水、木瓜耶汁西米露、红薯汤圆——网球
2 W/ H$ [7 R$ I' F5 ?
9 b% J f5 y" N8 O( ^9 Y46. 红枣百合炒豌豆、五彩虾仁、牛肉苦瓜粥、肉末水蛋蒸豆腐——网球# e1 ^3 G4 W5 @6 T
* B" l5 x- J5 J8 H8 U47. 酸梅排骨、鱼腩京白蒸豆腐——网球
# b+ D2 @, l/ [7 G
; `8 S* ^4 Z* ?. _48. 云耳莴笋炒百叶、虾仁炒鸡蛋——网球9 q) G- X9 ?* T8 N. b+ T
/ V5 _6 H1 V2 s2 _49. 凉拌茄子、鱼头豆腐汤——网球2 B! `, f! x6 S5 e$ S$ }# C( U' J
7 Z% {. W! F2 Z* x8 Y2 J% Q
50. 辣味冬瓜皮、肉丸冬瓜紫菜汤、清炒葫芦皮、锦绣虾球——nancy20050413
* C/ m2 E u+ X) O7 i
& d- ?% v8 _8 R5 L- P8 g51. 腐乳莲藕、牛蒡炒肉丝——网球' X2 Q k+ t. ~6 l
' ]1 r3 o! i3 A( G- ?* y& m! p
52. 西芹炒螺肉、西柠炒牛肉、蒜蓉粉丝蒸带子螺——网球
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8 t4 P2 [5 Z9 i% A) j( Z0 _53. 麻婆豆腐——Happysongsong
% s) J$ }) c- A5 n5 V6 k1 F5 H* g+ t; ]. ~& S0 r
54. 干煸豆角——Happysongsong7 @6 [- e! _% A& H, @6 n4 ~$ E
# k+ ^! O+ h$ I; Q; w& I55. 馄饨与蛋饺——Happysongsong
( K4 o5 T9 d/ J) Q) a7 q( ?
4 |6 S9 ^ {) y2 b5 G9 }0 c4 Z5 Y. {! g56. 香辣酱炒虾、淮山红枣焖牛腩、柠檬炒鸭——网球* b- I; i) Y+ U) R
U/ \5 x* ^9 Q4 J/ [) L
57. 百合生炒鱼片、黄豆焖田鸡——网球
8 M) ]0 q9 ~8 j; G
4 U* ^/ ~* [ c58. 澄粉马蹄虾肉芹菜包——网球* v+ ?) \& |4 L3 X( |' q7 |/ y
6 E/ z" n+ K( c7 W2 w$ f+ o59. 东北乱炖、青椒火腿鹌鹑蛋、玉米饼——Happysongsong
2 q' J; t; _( L" Y/ a R1 N7 y. X4 o# f) ^- p
60. 青椒干巴菌、牛肝菌炖鸡枞汤——lily_zl
) E- Q ?$ K3 c2 }/ p2 O
' t4 V0 q. I+ w3 z1 d4 C/ U- ^61. 香橙糯米南瓜盅——xxiuzi7 ~+ S4 z0 d: X, L$ K: C, o
5 {2 q7 G' l) x; V4 e62. 红烧翅根、香菇炒面、苹果香蕉色拉——lily_zl
. L( l9 K1 m2 r. c4 k3 ]6 w* X
$ t! k2 t O9 |! l# m L; ~63. 酱鸭——Jane_xyp
: t4 L9 k. a+ y' [/ a' R
. c! b; k9 g5 e64. 锦绣牛肉、罗宋汤——lily_zl) y% f+ n1 u. Q% |* }% i, K
0 H5 G0 e+ n, n3 H8 R65. 蒜香鲚鱼、醉鸭、烤排骨、手撕鸡、青椒炒鱿鱼、果冻——网球( P; |* g, ^; j
1 y$ ~/ d; j" k4 M+ H
66. 0度浪漫（龟苓冰激淋甜品）——ILOVUTIK. K1 M p- ~; m* S
: J, D4 L7 s% u$ K" a. Q1 Q
67. 糖醋排骨——xxiuzi4 a7 |( P2 V' z: i m! J0 X
: Z" z( w& k6 N. Y, X1 F68. 凉拌椰菜——网球# ?" ^0 @6 B4 t: k5 ]1 i0 w
( t! O* T( D; t( o9 n69. 豆豉鲮鱼西兰花、甜椒灯笼肉——lily_zl% `, U# Y( }3 g
+ S$ F8 z7 G' H, k- K7 I70. 五彩鸡丁——lily_zl( f0 s$ B2 O( l' C
2 X5 Q, ^* | J. l) {6 w
71. 炒千张，麻婆豆腐，火龙果百合炒牛肉粒，素菌汤——网球% @$ e3 p+ c& L/ N9 Z
1 e: l2 M2 Z- F. G72. 藕香糯、酿茄子、茶香排骨——网球0 b& n* R6 d3 L' i
6 U- S/ P: r- M; {73. 虾仁蒸日本豆腐、莲藕芡实骨头汤、南瓜鹌鹑蛋——网球& g/ M/ N5 a- B1 W
9 Z3 v2 @ H. s. a9 c& s- V
74. 黄皮酱鸭、白玉藏金、粉饺——网球- { ^. Y: R8 X2 U, P
( n, n% n0 E- B) _9 T1 d) F75. 川式回锅肉——lily_zl
) x# W4 K; c: y- f1 X
9 y) i. Q. f- L/ `1 a8 Q% K76. 上海本帮菜：四喜烤麸——lily_zl
0 w) x z7 W0 i: K; e+ L6 u" g$ @6 Z" R6 x' m/ g
77. 剁椒蹄花、香煎假篓肉饼——网球; v0 m6 j3 j! ~7 r" v2 b
1 ?$ {, K8 Q$ q3 v: K" f
78. 芦笋炒皮蛋、肉馅大蛋饺、红烧带鱼——lily_zl
+ `7 ]* t. w$ B# x4 }2 q1 p" R: @- t$ t; d. V
79. 凌云茶丁，虾仁翡翠肉包，柠檬菜帮，凉拌鸡爪——网球
9 x& X' M- m4 n: \6 L9 d; H% u6 }" ~3 E8 V$ E
80. 茶香虾、文蛤冬瓜汤——网球9 F* s1 C0 M$ D8 R4 e* b
* p1 q: V, K% E: g0 {- D2 R$ I
81. 糯米藕——遁世的野草
" ~! A* @0 y7 L H6 c/ N0 c* {5 o& |
82. 茄子酿虾仁、南乳猪手——网球$ A/ F. D- D% B/ o& ^# N- _; s
, x6 b- a* i/ U) y, |
83. 萝卜干炒毛豆、水晶虾仁——lily_zl3 A. [: z+ P& x2 c% w! t
% J# n+ o6 G- C0 p7 x3 q
84. 蛋黄香酥虾、金银蒜蓉娃娃菜、酱油鸡、八宝酿鱿鱼、黑椒炒螃蟹、苹果鱼片——网球
. a1 J1 F( r' r2 Y- s f& O
4 E4 b0 M, i9 Q85. 鲤鱼南瓜汤、凉拌豆角、栗子烧肉——网球
* w. r3 w# {8 t1 K1 m: r' r
" o7 H4 I- ^( s* M, K86. 芙蓉乱——vichida4 C ?3 q; e& a4 u6 M1 ?7 e
( G: u8 f9 S4 r87. 椒盐排条、酱汁排条、葱香排条——lily_zl
3 i3 z/ Q3 U* p& J1 j0 Z9 ?' W
& H9 r) Q, W% V- V- e5 m% A6 x& Z88. 鱼米之乡、南瓜烙、南乳脆骨、西芹核桃炒虾仁、香蕉红豆沙甜点——网球
( k, L5 ~) M' O
' d* F u7 ]- D2 O/ H89. 五彩鸡丁、鱿鱼两吃、香菇栗子鸡汤、诸侯千张鸭——网球5 E3 \6 U" ~% |
5 O- [ ~* Q5 p: S. I* ]; x$ p90. 绿野仙踪、兵临城下——vichida- X! e2 X/ J! t- S
( q. [( S# v9 y8 V, N9 k91.水煮牛肉、水煮鱼片、镜箱豆腐、毛菜炒年糕——lily_zl
2 k. p# Q! H' e! N, W N7 {. I* h+ \
7 r! y: d; O9 A9 r' E# ^ s3 C92.芙蓉醉——xxiuzi3 f8 C; Q& q' U; C/ y% m
9 F9 b1 A3 b4 ? e3 B93. 核桃西芹、木耳炒鸡蛋、百合蒸南瓜、翡翠红螺——网球
& i* O( E7 Q& h* d/ W, M# T$ Y' y) I( _1 ^9 d" c8 n7 v
94. 清蒸膏蟹、肚丝爆青瓜、枸杞叶滚猪肝汤、紫气东来——ILOVUTIK3 @% V' W. U- r) E0 i1 N* w. _% i
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95. 海参蹄筋、绿波荡漾（蹄膀菠菜汤）——lily_zl
4 B0 p: o2 G; c8 q* l' U; y$ d) O- n
96. 培根金针菇卷、蒜蓉开边虾、紫菜茄子、芦笋白合贝松——网球
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97. 大闸蟹、牛肉饼、红豆汤、桂花鸡蛋红枣年糕、南瓜红枣甜汤——lily_zl, ]1 X1 E8 |" U+ A
" P1 J7 `" j- f9 A
98. 鲜蚝豆腐、培根炒白合芦笋、疏菜土豆泥、凉菜——网球
$ W q t; O. ?* u* Z
! g4 s" d' I, O; }! w99. 鲜果咕老肉、京酱肉丝、酱鸭翅鸡、茸虾腿、凉拌杂疏——网球
( g! G+ F3 r2 e/ d5 x# V! ?1 T4 r
2 g, K6 [' R' d100. 虾仁豆腐、南瓜饺子、金钱肚炒甜笋、金沙苦瓜、凉拌菜帮、南瓜白合蒸排骨、小米南瓜粥——网球
- C! Q4 c! S- z: H0 I% |' _3 G h" s4 M! k% l- t+ \# r, K
101. 茶熏鸡翅、鸡汁土豆丸子、浮皮鸡蛋羹、糖桂花莲藕——网球6 _- }0 ^# J2 B- K2 S
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102. 荞麦野菜煎饼——xxiuzi
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3 B0 _9 h: M+ y4 o. t* x+ v103. 米粉蒸排骨、五花肉红烧柚子皮、香煎虾、杏鲍菇扣青菜 ——网球
" U+ c7 S# ~6 N/ t/ Z
+ Z- I/ a4 L' [& ?9 t" R104. 水果拼盘（贺网球亲生日）——xxiuzi7 X# l/ x2 z+ _7 t% ?$ i- o
* z% u7 M o9 ]4 A. S105. 韭菜花炒豆腐丝、甜椒炒金针菇、扇贝粉丝蒸甜椒、水晶萝卜、素炒杏鲍菇、酸辣三鲜豆腐汤——网球- V4 x6 Z" d, q$ i& w5 N _
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106. 清炖牛肉（贺爱的真谛yth亲生日汤）——xxiuzi4 x2 t* X0 k5 m5 a1 a! D: V* s
" d l1 q9 j1 W' N
107. 茄汁辣炒螃蟹、菏叶蒸排骨、菠萝豆腐、干贝炒青菜茄、汁金枪鱼、三色蒸蛋、甜椒炒腐竹、青菜卷——网球6 V5 C3 }# w; u6 A/ y7 |9 i& v" x' m
8 m: r( G8 D1 z108. 柠檬鸡快、甘蔗虾、剁椒丝瓜蒸虾、干贝粉丝丝瓜汤——网球
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! X2 m0 x+ r1 ~0 U7 e, m6 a109. 锡纸烧鲈鱼、西汁芋排、奶香南瓜芋头、酱汁蒸丝瓜——网球2 ^5 t9 E h3 b9 d6 H e
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110. 素炒藕、豆腐皮酥肉卷、五谷丰登、芥菜豆腐羹——lily_zl( W) j% e0 R* O- D0 e' Y- Q* {( A* i
+ M' V' q/ T d- F' X
111、陈皮牛肉、素炒茄子、蒸蛋、竹笋炒鸡肉、鱼炒杂素、冬瓜干贝、西红柿牛肉汤——网球
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112、香煎粉丝菜包、蜜柚虾仁沙拉、西红柿茄子、豆腐蟹肉汤——网球
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; z# J e+ k+ j113、剁椒鱼头、西红柿焖鹌鹑蛋、茶香盐虾、橙汁山药、五花肉焖龙筋菜——网球! @4 J. v& f# V( z* W c2 R" v/ c
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114、锡纸鸡翅、黄金虾、陈皮酒酿排骨、白菜包、凉拌三丝、南瓜白合甜豆、揽菜青椒、木瓜鱼头汤、豆腐紫菜汤清蒸鱼——网球
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# Z0 ]# {6 ]7 k+ \3 _115、东北熏肉卷、凉拌海菜三丝、芹菜炒面筋——xxiuzi
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- r2 c. I7 L1 F. R$ r116、普饵熏鸡.蒸鲈鱼.土豆虾仁.扬桃牛肉..蛋炒韭菜花.清蒸豆腐黄瓜.猪肚鸡汤——网球
0 i! k# r" I3 Y9 Z/ N5 O" e1 p& z5 `- _6 g/ t0 x: q. }
117、毛豆山药、红椒牛排、柠香煎三文鱼、柠檬蜂蜜水、水煮泡辣臭鱼块、动物面点——lily_zl
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118、肥牛金针菇、山黄皮蒸排骨、酿豆腐、百合炒果蔬、豆芽韭菜花、丝瓜鱼片汤酿鱿鱼、啤酒鸡翅、蕉叶银耳虾仁、栗子青豆炒双菇、肉丝杂蔬汤——网球' X1 B# J. _/ c* M, u
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119、虾肉锅贴、新疆拌面、怀胎豆腐、姜末娃娃菜——xxiuzi
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; k6 {5 i# v* v' i ?( ~- U120、牙签肉串、浇汁鳕鱼、橙汁鳕鱼球、香干炒韭黄——网球* Y% L. T9 `) E! Y
( h$ y1 b, |/ ]121、百合青椒炒腊肠（三角恋）、青菜香菇、墨鱼丸子——vichida' f5 U: L& `& X/ V* U) u3 w
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122、香煎培根芦笋卷、黄金虾、西兰花白果海参——lily_zl& p4 _- }$ x* }! U0 E( h2 w
3 [( E/ X e7 b: s
123、百香果排骨.蛤蜊焖鸡.炒素杂.丝瓜粉丝丸子汤——网球
$ e F `( O( S2 \. Y# C' r5 l! K+ o1 D/ l) Y7 R
124、蒜香骨、葱香牛肉粒、改良版黑三剁、干煎多春鱼、海鲜粥——lily_zl2 N7 U, u$ L6 F! I0 a0 [+ X- R, I
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发表于 2009-6-20 21:47
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