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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
0 ]0 O* r. s. a8 F

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ; s+ l8 z' i7 u2 U( p6 K

! B& }  }# a9 r! u: O% Y4 u6 d0 L$ F: n- S3 R4 N% f% E

0 z9 V: x0 C0 H! m) X# v! W毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃: ^6 q3 ~, u( {' D) R
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
2 \! B7 a2 d9 ^9 Y! I6 x7 Y6 P) R3 b  Q" S6 D
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
. u3 a4 P- Q9 f6 Q0 A$ ?7 F偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
5 U, C7 `! k8 u1 T3 m7 Q也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
2 j! \7 J1 Q$ e5 J" k5 R" T豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. A  ^4 B1 S/ o5 w- K; b% T1 {终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 X5 S& X( L* c' _( d
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
+ _9 J3 D! v4 G) t, y3 a  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
9 h' A) b- L' G) I# z& K
& w1 I" _4 H7 p" S西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; {3 U7 \7 J0 x/ l+ z8 X
* ~; @2 k, Q! z
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷% f% n, v3 {" D3 i; @3 w
; f3 R1 E8 W5 D$ t0 W& h: Y+ v' y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

* p+ j3 `" k3 v2 m) A2 b% s( X. c8 Z/ E: c; _4 E8 o
6 E+ m5 \2 h; a  r& {/ ?% G$ D; R

2 E1 [% [& W& L; k) q亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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