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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; Z( F1 }6 ~- v0 m! K

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. 8 g# `0 n9 F/ i/ D, ^" A5 W+ t$ \0 e
* J6 i. G& |+ |& B6 e7 x5 M+ W

8 {% [/ p4 P( D# M, O5 o7 P8 h: M- ]" x& C
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% O, ^4 t8 Z- u6 l& h
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
* A2 Y! p! ]4 w5 m7 d
: G' X6 p9 ?, ~# n6 }- X5 |因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
( q" P8 [! P# P. z9 P9 C  J$ y4 w偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
% P) n3 X2 y, I& G! E- s7 `* F) e1 {也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 W% G: c9 Z" a( h
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
) S0 C9 G, j0 o7 g$ A3 b, {+ E! `- A
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( \/ ~+ B4 }, D. k$ e
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
! E- A) f/ d- a+ c" @7 H' O" [  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ( S0 s& C5 M# \

  A& x& p) j2 x$ Q: R西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
+ D8 m9 t: E# S4 ?4 n; I3 X5 _+ N" {$ ]6 t5 `* y1 R0 Y
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷" [2 D, w: s* a. Q% R9 D! J

3 U. @. q" U" m5 L, |- ]0 |happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

+ x! t  n( j( \% V# v3 Z. T2 m
+ d2 y7 O, Q; t, w* Y
6 D( v! S- x4 K7 \9 `+ f4 F& d/ z- _6 X0 t0 _; m  m
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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