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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷5 \5 u: q7 j0 V4 A* U4 {. f

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参与人数 1威望 +2 金钱 +6 王国积分 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : _) F$ g( |+ R! `/ @) [+ N

/ z7 [2 e0 `% b/ R# J; E9 k) @7 L6 x. ?. f1 S) e$ ]7 k
# i; d( |# r. S  {; H9 n# Q. l
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃3 {# G  u2 B7 D+ s# e* W" ~/ J  R
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
# H( O% d! ]) r( v# C+ k# m# `
% m3 l) L; M. K4 o因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
- E* I7 I! V8 x9 V偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
+ z3 W6 @+ {% t$ ^也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
) Z  u; U- |3 G- C) ?豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

1 E0 k0 ^* N2 K; E* D终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
8 a) v& O. Q: i, `4 S  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。& z4 a' q+ m3 z8 z  S
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑   L( B( x* D1 _- ?6 |3 _% C
! t' [  V9 G& `3 R4 v& D) T5 a
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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参与人数 1威望 +8 金钱 +20 王国积分 +8 王国爱心 +4 收起 理由
xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷& E9 {4 n3 F4 l* D! N; A

  u5 p- R: K  Yhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
* h9 p8 v! c2 U" N: L' }! j9 {. _5 X" M; n2 X. W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
; {6 C) O1 ~$ y0 b1 X) [: l: C! j

1 ]+ U% Y1 C1 E6 i% N
6 w3 T5 ~4 _+ d) Z0 s5 t" f8 M% Y
1 A( p: t# f+ d& N  }1 M$ o亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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