夏天适合吃的菜
+ v. t8 ^, C0 g: I5 T: w6 D苦瓜煎蛋4 f+ u. {. g8 a
1,把苦瓜籽去掉,切小丁,用盐先济(JI,不知道这个字应该是怎么写的)一会,这样可以去苦味( \% ^) }$ o3 v
2,等苦瓜出水以后,加清水将苦水冲一遍,沥干,加鸡蛋,打散 {! }9 `% Q" y- v* p, x
3,下锅煎,两面煎至金黄盛盘即可
3 H8 o+ V# o- ^9 u. [ # ^6 k2 N; h9 O
! ?7 w0 {3 ?# _# n. ]凉拌粉丝
( B/ P7 |' I( P$ X1,粉丝用水泡好,青椒和红椒切成丝备用,蒜切碎备用
& O' D$ q1 I& w y. f% G6 C2,用沸水将切好的青椒和红椒丝焯一下7 ^8 C$ G7 H7 |% T! ]- u+ ]3 Z+ @
3,将粉丝,青椒丝和红椒丝,蒜蓉放置一个容器里,加入适量盐,鸡精,醋,香油,花椒粉,用热油一炝,拌匀就可以上桌了4 z$ _) _* Q7 a6 Y5 A8 b
本来应该放点辣椒面什么的,不过夏天不吃太辣的东西,就没有放,但是用的青椒和红椒都是尖椒,本身有一定辣味 r5 Z+ ~0 J7 L7 M" O
  |
IP卡
狗仔卡
楼主
显身卡
发表于 2009-7-3 22:54
5 W4 s \- O r0 `( K# t. u
