【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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. m* Z. V7 R! C$ n   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
. }$ J8 S" Y+ I# q) q7 O# l* j青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

2 }$ a1 b5 G! p7 [* u# ]2 F  w: `椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

' |: q! P- }6 _7 E2 B5 @$ X$ g% k酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; i: [  E) m+ {8 R8 x青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( B8 D5 n$ N: l4 V8 \3 W

原来亲也是高手

xxiuzi

& E3 K. ?: o2 T; O
/ n/ T3 E# K# N5 |4 e. a: b蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


6 b1 R/ v: F# I: `' |$ b
1 P6 v. r: k; x% J* `9 n1 H( X4 y( H选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- ~3 _  c3 y1 X: K: i3 I& |  d5 l1 k             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ z! z: g- T, E方法：
3 l( y1 R* l! H# _4 H" I) C0 o" a1 Z       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

% r6 Q, e( g. Y$ m; d       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 i: w& v' d6 e' Z; G       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

- U; x) k  Q  t/ p! b
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。