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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑 : x) J- F: j  T/ T( I2 X
" O+ r0 a5 ~( u/ j" T) I) t: f6 z
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。% L8 \* Q# ~; q& h, r; N
青椒香芹小牛肉9 Q4 o( `+ W! d" i$ {: A3 S4 L" T' j
& `0 @5 v) Q' z& E: t( F) G4 r
油渣香麦
4 C9 ^+ G' [" d* y4 y. A3 \& [8 }% b& R: u8 r, K$ Q
芦笋鲜鱿; j' U  a5 C. c# B: c

2 ^# P. P% Q) s' k' d. e# L5 V椒丝腐乳空心菜+ u/ x4 a3 |/ p, M5 M2 @
+ a( X$ Q/ R7 B( {' Z- c! ^4 v
龙骨苦瓜汤; |; O% U5 L' v
- U5 \2 N! V) @; y
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)6 M  f$ a# W0 m9 X7 a# Z* `
) N, n; t3 y# ~( d
美味鲫鱼; I0 ^4 D( T( ]/ L$ C

) e+ z6 J  u- M+ m3 O) t+ W% F; N- B& v( y( i
; e. h$ L, p) ?3 k; h4 g

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
& K/ B& r8 l+ \7 N  `- _: |, d青椒香芹小牛肉
# m8 h. e) G7 e. T( Z$ v1 ~4 q: O3 i3 k8 G! }! S
油渣香麦
+ P/ m9 |9 n, c' l% r& K
8 J4 v' I. G2 m& H7 }7 w8 t# r芦笋鲜鱿
( Z, F! h+ Y# {' O9 ?4 {' W
. T' \* x& [4 |# ^  f8 r椒丝腐乳空心菜 ...; z2 U7 ]) J4 }0 z
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

) W: d# `! w0 I/ G, ^) I! V
" _7 K5 h4 I" j0 u8 Y$ b3 _0 E. [3 C/ ?( t
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 {; r* Q, f3 p4 t

+ O% z$ x$ T$ j2 M$ g& ~) G7 J蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
* ?4 S3 w7 I& o8 r - O0 A  y4 X* M, Z+ M# h0 v+ Z
& q% B7 O) \, o9 Z6 \- q

7 G' }- D6 C4 S* U- P1 v8 R4 c选料:
0 h4 A; T9 |! M: T8 ]7 D             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: z4 ?. I) C! C. C5 |             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
/ m1 Z# t5 u# m$ C( A$ m+ l4 r6 r' v8 |
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
2 {. Q6 K* S7 b& ~( J2 L
; C# ]) |  [# x方法:

+ @7 [5 D& d, {3 ^7 |       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;) n3 [6 B, Q) ~

  U( u% t" G  N0 {       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;" l2 a" `+ N, L  J: I
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜; t2 t5 s& o+ x- ~4 r# t% [
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
  u( K% W% f, G! J
: A# o1 S* S& T: l; ]$ A/ H+ G5 X0 I
4 L) f% @% p' c2 p' D

+ c  s4 {- C0 J

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子' Z! |* J5 G, U: _/ h$ l! O+ c

9 _- m1 R  R$ `8 v  Q看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
: M" V2 Y4 \! T  K0 o; ?6 |, p7 _: O8 T
; \1 F1 w- h: X6 W/ r9 s4 H: j6 V1 b
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
4 O: O8 ?; D  u; b; j; [( \; s2 \7 P6 a8 i) o, r: s

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 @2 b; V; I1 j0 q+ R. _' a
, X7 ^/ P8 \8 a
. b: s* l$ u/ ]. @) S; J# q             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。; H; I- N! q2 f: J: }
6 P+ U7 Z: W' s8 s+ J5 A  d: g

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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