【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

, v/ a6 r1 V1 N" I% F' c  q; k
- d) W8 R8 S& _: l- Z& l" y1 v   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
. `4 u9 I: l6 \  [: f/ n  A
芦笋鲜鱿

/ Q  [# j8 T( j5 h- l椒丝腐乳空心菜
' C4 H+ y- [' o. c6 f  b
龙骨苦瓜汤
" e+ J) N7 p3 G/ y- ~, z2 p
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 z- k* s$ g' c* l青椒香芹小牛肉
: p2 {8 Z7 A# P) f% q
油渣香麦

9 Z% ~8 Q" A% j3 e芦笋鲜鱿
4 g" l7 I( c5 _1 I; {- b
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: D  R* G" s1 r: G5 X- K3 d5 Q

1 B+ W# N  N: A& T原来亲也是高手

xxiuzi

3 ~7 u2 ~' p# P! p7 ]' X
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
+ o. Z. e0 i+ c( x& c2 I

% d; a( i2 K: u$ r: f" M% w
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
, S& s# J0 G  C2 \8 I9 p             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: A, m/ ~5 @  n, T4 \. i             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
; e2 A1 Y7 t2 J+ ]7 w2 v       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
; M" ?' m8 `0 ?
6 L& i* A1 r  m       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


; s) u' p% K& D: ^# h6 @, Y+ R

% H2 U* H7 G! K! |) g. `

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
* x* U5 }, ?' x" R! n" T- w! u
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

/ s$ Y$ ^7 ?! W1 q' u, `

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

& B# t4 ~2 e" A( o+ M  H$ \