【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

1 K' n. p$ m6 G6 x   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
) R$ K; V/ }0 C# y9 x; o
油渣香麦
$ P& X0 V0 y! r+ _  w
芦笋鲜鱿
* }' C2 b1 s& h% `. y$ P& Z5 d
% T8 y$ Q& K: }# z椒丝腐乳空心菜

2 n: I) \) P( B, e! x5 r! [龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
0 H, [+ {# X: ]7 S: R
6 E. L7 t9 K- f, V7 @$ g$ K美味鲫鱼

% E! D# z3 q5 `& f& @4 I0 ~2 |
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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" J6 K# w1 c/ H0 Q. K3 a( J3 y油渣香麦

  z) V# N1 Y7 E8 y% ^& L芦笋鲜鱿
5 ~/ y9 _+ d2 F" y; l/ s% o
椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 x- p! O) N$ {8 b- q( R- W
2 F  K0 C% e9 r; \0 Q5 I
原来亲也是高手

xxiuzi

5 A% S1 d2 S% {4 G& B
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
  e* h% @: M/ a3 Q0 T) l4 P' A3 W$ }
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: F' W  [1 q6 n) v( K  l
选料：
- d- o/ Y! f0 R             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 Q3 B( J4 q, r
, C4 t1 D( K  w/ Z; k. G+ F* Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
, f/ g5 F; Y5 E- t# e. x0 ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

1 y& s8 Z& V8 g. l' ~$ E看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

1 k; O" z# J( p) r; `# z8 i- r. K: s
) f+ \% C  N2 _$ t1 D
/ L( k  ]/ f3 p过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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