【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
3 b8 d9 U  p" F4 V/ S  @. R( H
油渣香麦
1 A. J* d) N# `( b- k! c9 L
8 R. l2 T  c4 j8 p6 @% d芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

# U7 |  S" D8 V" Z  Z% i龙骨苦瓜汤

5 y6 A7 B& y& }' N: H% l* A酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* ?$ q. y+ x1 W6 Y; h
1 r# r+ a) @, o( e) P美味鲫鱼
8 U3 Y$ b- |0 h1 e% Q3 |- u; d' m7 l
0 p) X3 y: L3 j  z- q* z' y; Q

6 m& ~6 ?+ i" J3 Q1 h7 A% d; |

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 ^" W* `5 g. A% @: B& I0 d油渣香麦

6 G$ M& y0 V/ ^2 p8 c3 A& y芦笋鲜鱿

7 x* M/ A) _- l; Z$ a7 E. g0 _椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 j- W6 T, ]% G1 u/ E9 C9 A原来亲也是高手

xxiuzi

2 q% B: r; h6 x5 Y, w
) x; H) c8 a: W3 |/ P( S+ w, U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

9 |1 {3 y6 v+ W8 S' q- |
8 R( m4 a& m2 m" |+ g
$ X4 M8 N: d' j选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
- O' Y( y* s% o: }0 u; O- P" H, L             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
: p7 O; `9 j2 ~6 o! ?5 Z+ @             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
, g) f  ?' D, ]  r
方法：
3 B* t0 x0 C4 d6 n9 g- ~# I       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
$ }: A% W  u6 E' Q' P7 g, D8 m
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

& d. l- q) c7 u
; @  j* l# C. A& w
7 S; I, z0 s, [: E! _# A
6 {' k, A# I1 K. }- E0 O1 o8 x

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

- o. |3 t2 h+ I% n$ k看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 s+ G; K% ~* ]- L2 X; i: ]
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

# e% Q$ a) b: b1 d  ], p) }             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。