【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

7 ~0 j4 g9 w; b油渣香麦
3 D# N& M( |: M
芦笋鲜鱿

. l8 q/ v2 r; C, m+ ^/ l椒丝腐乳空心菜
3 h$ m% }' z/ Y. j
龙骨苦瓜汤

  @7 F$ D! }, u! @. g& D) {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

2 e. J0 m' @; Y# _% p. D美味鲫鱼



$ O: I) x8 n9 l2 I0 x+ a

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
' l! R2 G* e: p) W' j
芦笋鲜鱿

# q' H1 ]. g  U- Z! n/ F椒丝腐乳空心菜 ...
! |% q5 {6 K: o6 z1 L+ r& RJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: ]" d3 O0 D+ P7 O) p5 r
# b: H! K: h3 _; W6 {' r原来亲也是高手

xxiuzi

4 f# l% g1 E% D; E! X7 F+ _
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



- N2 K/ r- l: D9 n2 y选料：
( r1 f! i- H3 ]2 R" F  H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% q6 N7 v- a9 W& j; n' B             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
1 D2 D: u' i6 g; m: v' ~, L
方法：
7 Q) ?& D* K+ e6 l9 @1 g- X       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 c* L7 t' Y4 M& h: I       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


7 {8 K' {3 V: F' v) ^+ j  j. w- b7 Z

) d1 T2 n. T0 d2 c/ x5 o0 C

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
+ B3 z0 {) e5 [9 y$ C
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 o# o1 `- @1 c) v) {  f
% p% y) r* M: `5 u2 i
' c  F3 M+ _. f3 E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
/ v5 A! p& f: N* C4 W: c

仲秋2009

/ D5 I0 }, n- ]2 S# V2 ^4 E
! k& e8 m# T' A3 K0 V
% d4 D7 c; k& H7 K0 i7 i1 n0 G7 s             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

0 ?5 u/ Z- a' A  J9 |: X6 @1 R8 N* g