【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
9 E7 G- p9 P# v青椒香芹小牛肉

* E5 {0 ~* @7 s/ m油渣香麦

- r* r5 ^3 }# F4 k+ |/ F+ {3 I' l芦笋鲜鱿
) b& Z$ H" i6 `, ]) Y" C) [
椒丝腐乳空心菜

( M( y9 t) Q: H# O/ c* \4 J: E2 E" Y龙骨苦瓜汤
/ G; P# G$ r+ A
' B3 T1 o: r# }! [4 a: a7 B酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
' Y% D' N; [" W5 ]' y. h- Z
美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) q, k. p" b" y1 F, }; t1 X青椒香芹小牛肉
* D. L) Y  V/ l& Q+ Z9 }# u) |, ^$ h
油渣香麦
: Q' Z0 c* [3 N" M! l1 D7 H4 }
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ _# z# |$ e& M/ E  ?

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
3 X, n. I9 h8 b+ A2 q             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
) X% w. [' {6 z, @* D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
9 a+ q6 f  w  k# d8 h             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- l( s1 H9 _; u& D4 x方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: D8 }) ?% y& h" N       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
7 Y& F; Q! m& s. u; I' ^! [- P9 V) f       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 }# ?* Q4 z" X: F
" O' Z1 c6 n; {" K1 p  P7 C, J
8 ?, U! m' m7 M+ O8 u0 J0 j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

. [2 q  D% w5 v! T' y( ~: D             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。