【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
# n$ c9 C/ m  H7 z8 K  g0 V1 o青椒香芹小牛肉
6 z$ j8 u/ J* K1 W+ V5 Y
油渣香麦
$ j& ]2 }: S) S8 D/ [% K0 {% |
+ X6 ]8 {; ~" w: x3 ]1 m3 F芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
  k) u: h# T) E0 {
0 l; K; y* x) k* Y龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

) O& [; @$ n6 k% _5 A; T. c2 l- Y  w油渣香麦

" C+ p( ?% r( y  p芦笋鲜鱿

6 j/ k2 F6 U. U$ }# W椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


9 M* p# H2 }; @+ V
- `. @0 p* k! L$ J4 ]5 L选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" C/ w2 N# U2 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
# ~6 g1 c( M  v* q0 S% R5 V6 k             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
) i, i) m! v$ S% }       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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! h" n. A9 B( {, m0 b       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
1 a9 E" t. T/ [) [5 z* |
8 U9 Y) S( y4 n看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

" {% J" n  C2 W( ~5 }4 f3 ~: |3 I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
2 f) F0 V1 b! G+ P; I

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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