【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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: p- O& n# Y( H7 {8 f; b2 Q油渣香麦
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1 h& Z: U$ y% h  O芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

9 Y2 W) p0 }" Z# G1 `0 }. {酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: M" M8 L! h+ M/ K$ D9 A. {青椒香芹小牛肉
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4 r+ z2 B4 I/ r油渣香麦

2 p1 \" ^9 O8 Y: j, v芦笋鲜鱿

1 J( M/ H! t* g% ^9 R# F椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

. C: S* ^+ K+ O& ?
! t& q! m" a' ^. I原来亲也是高手

xxiuzi

5 f" P8 q2 m9 G. F, S  Z蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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8 p# ~3 h* j) W! g* {8 {3 o' E9 N选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
6 a' |4 v4 o( U3 V! f: H9 U2 L             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 n$ q- {' O- {8 g5 D方法：
* Y) ~& U: a% N  p       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
! a0 Z  a' J1 r3 I4 j# M& {       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) w, }2 {# k% {% c, ^过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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