【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
/ t. |' Q3 d' X: m1 h; n: ]
+ U2 `. M; h7 o油渣香麦
8 }- E: q8 N6 z8 |. p1 p
1 n& y; v) Q* K芦笋鲜鱿
# X8 w, h& a0 M/ F: [4 K
3 F4 E$ S, m! D$ p' {5 P4 d椒丝腐乳空心菜
# S3 l" u+ `' Z, p" h
龙骨苦瓜汤

' W0 T5 }  j5 d7 @$ W' t  _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
9 `- k+ R+ r0 v* p5 ~


' R) c, Q9 A, [" T8 z2 G5 w

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 Z1 x( r1 k8 z; o% d* e5 R, |4 x青椒香芹小牛肉
1 U) u5 w3 t- m# v9 Z
油渣香麦

芦笋鲜鱿

" ]9 x) c- x0 o3 a3 A5 B椒丝腐乳空心菜 ...
; P' }3 A+ Y/ vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

* ^3 }0 p6 s# c- T7 ?+ }. U
6 z8 \- E) M7 W3 X
原来亲也是高手

xxiuzi

0 F6 p# x9 `8 f
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
1 }* X$ u) Z( {  U& u
/ p; s' n& ], K- k0 z

" i2 W% O4 t8 h4 Y7 ?$ ?0 U# u选料：
. Q5 P9 f! O1 o1 v: \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- E( i0 S. g: p8 Q方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
4 l2 v) _* w  R  S* Q1 g8 e
. M8 B& \" f- G1 F9 V* T/ n       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



% b. p! A& q6 y) X0 U$ F! H6 x

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

# j( ~% N; Y- R' E, O3 [% ?

- T8 M& v/ s, s$ N过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

6 d* t$ P$ Z9 ]7 @) ?% K

仲秋2009

) X! F: x5 H5 x- t
# X/ \! ]2 {) p$ _8 r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。