【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 W6 N/ W$ C8 u/ v& w   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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0 C9 G. M6 r0 ]6 `/ T' `! h椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

5 ]% j6 S" j/ J; E6 J酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
6 K( o( U. p  V% I
美味鲫鱼

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4 j; i% p+ k$ M/ P0 s  P
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿

% V5 a: z/ \( k9 w; A+ j4 s椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 j: }$ i$ X; k4 P5 W- L
4 Q4 c0 i4 O/ N+ t& H3 L
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
/ U3 [# f9 `$ [  _% p3 C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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7 B0 n. q* `- N; C方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
( z" v+ t+ ]8 b6 \/ N  z       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: x7 D* Z. c# X' ~% g" }
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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: T. b$ ~2 a! ]$ N0 w! V5 S& i5 E
: t, Q( R# s$ w过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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( X- X4 V4 p+ Z5 v6 \' n             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。