杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

[复制链接]
发表于 2009-9-20 21:50 | 显示全部楼层
不怕死的又来了:
+ W$ M% N5 `: K" q$ `3 q; p: b
+ t$ l/ ^% B' ^, h% L( f' \, Z% [  ?绿野仙踪 (跟紫薇学的,越平常的菜越需要噱头)' r3 T5 E. h: \3 |
' t: q; N. s, G- o4 R7 H2 r1 ^+ h, ^0 W
这个都会吧:西兰花下热水抄过(是这个抄字么),使之变软更易炒熟,沥干;香菇少许泡软切丝,加蒜丁和红辣椒丝过油,然后和西兰花一道爆炒(油不要省,记得加盐哈)
9 v$ E  a0 Q4 O+ `# I* M 6 a( ~0 V9 r, Q  f
5 E( b- K" M$ `$ n

; U3 F0 Q+ C6 `% f+ p- c % x. F: r2 |; E: s; f
兵临城下
% d1 p$ D- m( I2 R; V 1 {' @) x+ u- D1 p
带鱼切块(有肠部掏干净),两面切出格子状的切口,加酱油、盐、胡椒粉、少许料酒和油,按摩入味,入热油炸,炸时火可小点,以免炸焦。) ?/ K; t* F+ w! ?

+ i7 {8 g9 I2 ^& @! D: m
# G9 t! e& N# L! N; s. l6 a # a/ v$ o' b' I" X) U  @

) E) k9 O2 ]/ C: @' K/ @7 O : h/ ?% d$ s4 k/ B4 n  y8 ]
- ^5 g' J* C0 _4 E0 F9 C
  t& t, D) X$ M/ Y- R; h8 p& x1 {

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 菜名都取得那么有文化,这饭吃的还真艺术!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 14:46 | 显示全部楼层
来点儿不加工滴纯蔬菜: % N# X. a9 R- q, z( J) C- L% A* w

, }) B  u6 a2 i$ @- R( w- J/ f9 P- R0 R: s: X  M& B

8 r0 X# u: c# E9 |/ ]
1 b8 W( l& w! O
8 u5 k* l. Q% F1 A
8 g8 e; {" y" I  V

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +4 金钱 +4 王国积分 +4 王国爱心 +4 收起 理由
joy.xq + 4 + 4 + 4 + 4 真有趣!

查看全部评分

头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-21 15:39 | 显示全部楼层
这么多好东西,真是可以出菜谱滴说,话说“芙蓉醉”怎么捯饬一下,遐想ing......
发表于 2009-9-21 20:57 | 显示全部楼层
本帖最后由 lily_zl 于 2009-9-21 21:07 编辑
# S) H- f9 H# N7 p  P) ]& ^2 _
$ n# f4 [" _1 m) H' q6 Z水煮系列,呵呵。; l  t1 k8 \, G9 n; f. R
下面这个是水煮牛肉。放了配料莴笋。
4 ^  n) ]% w( b7 C
$ u6 ]0 s# z6 c8 F: y" @然后是水煮鱼片。放的配料豆芽。
( E/ R8 }, E, ^/ o' h5 J  ?( e
& D* u- v( X2 s% S1 |其实,我觉得奇怪,明明是放在辣油里的,为什么要叫“水煮”呢?有什么典故没有呢?

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 水煮系列的,太喜欢了!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:04 | 显示全部楼层
镜箱豆腐( p; ^5 z5 J4 t8 a' a) k

7 {9 \) j5 J" Y8 O, t% p3 Y* j看起来卖相不咋地,味道还可以。照着菜谱做的,做的我累死了。要把豆腐煎过,然后掏空,填入肉末、香菇末,然后油锅里放入豌豆、料酒、酱油、糖、番茄酱(少许)、盐等,和加工过的豆腐一起小火焖5分钟。最后水淀粉勾芡,收稠汤汁出锅。% j: \/ U( f+ C; n6 N
毛菜炒年糕
: W) R! Q# P: U/ `1 _8 X  M. q9 L4 D+ c+ }# N/ G3 c, e7 G5 ~3 t! e
放了配料鸡毛菜、香菇和猪肉条。

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 这两个菜偶都喜欢!

查看全部评分

发表于 2009-9-21 21:21 | 显示全部楼层
Lily亲,你今晚的菜偶都超喜欢~~~
/ i5 |. x! v3 [, M5 d8 Q7 r, K今晚应该去你家蹭饭滴!
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 00:31 | 显示全部楼层

芙蓉醉

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 01:03 编辑 + K: u3 Y! ?' d( @* B4 u; g
9 |! e* N7 [; I% V
       原料:豆腐、虾仁(或者虾米)、鸡蛋清、葱、姜末、西红柿酱。
" w+ ?( Z) Q8 d' B2 C( ?% ?       做法:豆腐用刀压碎,虾仁剁碎,加鸡蛋清一个、洒点儿干淀粉、葱末、姜末、盐、鸡精搅拌,手边正巧剩一点灯笼椒,本着球大厨“只有想不到,没有做不到,尽取一切食材”精神,我毫不犹豫地剁碎加入,想到醉的主题,赶紧倒了一点点葡萄酒,把虾仁腌了下,呵呵,纯属乱来。$ z/ C) q4 P6 u! A( _! K
        接下来,豆腐搓成圆子,用油慢火炸熟。用一点水,加番茄酱、糖、果珍,熬汁,本来取了一个番茄想雕个卡通造型来着,无奈米有工具,只好摆在一边做陪衬了。献上,献上——才人有“芙蓉乱”,偶有“芙蓉醉”,这噱头一加,豆腐也不好意思了,面目全非地登场......呵呵呵呵!

" Y( M: Y1 k, V+ O0 I0 m
% g1 x" \8 d. W+ Y1 y) B0 ~: k; J0 n1 n9 i* w3 s) W+ t9 N
1 D5 E- F/ T0 k+ _4 p" G& B) C
      

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 + 8 流口水啦!

查看全部评分

发表于 2009-9-22 00:55 | 显示全部楼层
虾仁和豆腐,不行了,流口水了~~~~~
% i, p1 p6 k4 Z8 ~" D偶们老板做滴菜模样真漂亮!
发表于 2009-9-22 12:28 | 显示全部楼层
好好学习,天天向上~
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2009-9-22 17:19 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2009-9-22 17:33 编辑 . X9 K9 Q9 Q/ w7 i; X

8 |9 n1 K+ @% l2 k再来几张......5 b$ P6 X$ e# `% g$ A1 M
7 j: i3 K% S# L& R( r

9 g. ]2 J* Y( W+ O7 C: L& p
$ q: w$ q! Z+ Y1 [; V
0 w) X5 Y/ S5 {. z, X8 E1 {0 R/ ]0 d/ w2 g. M, C1 t
/ k3 Z3 m6 c5 |
3 p+ s( k( {, Q  U0 A
" Q6 r9 d/ v( p2 F7 |

4 o- v0 L* W* u& `' o9 d
$ o6 Q3 Z8 K0 t4 _8 s' m# T! d/ r4 X. i7 N5 ]0 `

- I3 [& s; F* D2 B% _
! Y2 m* @  Z5 G6 \# G- x: h. a
6 Z& \8 R1 N9 |% h  i& [0 a5 q
& C; A8 e+ E) o3 r) L" n
8 Y" H0 X) p& K# o6 @. r
' G" B3 w4 F# L5 D) \
3 m3 E# w" x4 y
1 b0 n, i8 y2 d1 N  p- \, }! u6 ~$ t: a6 _9 {) f

& `- J. U. @8 v% j4 \+ r
& t7 [$ d6 {1 ^, g- n  G7 t/ D7 ^

本帖子中包含更多资源

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?加入我们

x

评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +6 收起 理由
joy.xq + 6 + 6 + 6 + 6 太可爱咧~~~

查看全部评分

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-2-13 06:03 , Processed in 0.044462 second(s), 12 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表