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[08/07/30] 电脑族护眼 食疗“肝”不少(转)

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发表于 2008-7-30 12:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
电脑一族伤眼,先从视力衰退开始。介绍一组药膳方,以推迟视力衰退,预防眼病。$ I: F- O4 z  a8 ~) E
  枸杞叶猪肝汤
+ j" {# r* x# P  配料 猪肝150g,枸杞叶250g,鸡汤4碗。
6 n7 O1 I; ~) f4 H  制作 将猪肝洗净后,切成片状,用姜丝和黄酒拌匀,枸杞叶用水洗净后待用。猪肝和枸杞叶用滚水烫一下。将鸡汤放入锅内煮开,调味后放入猪肝和枸杞叶,稍微煮一下即可食用。
* Q8 g. x2 e4 Y. w7 |* Y* R: ~  功效 猪肝味甘苦,性温,补肝,养血,明目。枸杞叶味甘苦,性凉,除风,聪耳,明目。本方主治视力衰退、贫血。
+ |9 O; M2 C# X( E' N& G# c4 J5 L+ e: I  夜明砂蒸猪肝
" F# g2 a% r. T2 V  P% `* S  配料 猪肝150g,夜明砂10g。
+ U3 S' `; g  x! Z% q  制作 将新鲜猪肝洗净,切片,置于碗内。夜明砂倒入碗内,搅拌均匀,隔水蒸一小时,趁热服食(可稍加些盐)。每日或隔日一次,服3~5次可以见效。. \0 Y: J$ `/ q& u+ z$ T
  功效 主治视力衰退、眼疾。
3 A  a' Q- {* o  朱砂蒸鸡肝( Y: |* s4 r, B# ]2 ]7 s$ y
  配料 朱砂3g,鸡肝2副。  Y9 y! W, d, m( a
  制作 将鸡肝洗净后切成小片,将朱砂与鸡肝拌匀后放入瓷盘中隔水蒸一两个小时,调味后服用。朱砂不宜多服,同时不宜用火炮制,以免汞中毒,所以须隔水蒸食。
( _' ]8 l' W6 N/ I4 ^8 G  功效 朱砂味甘,性寒,无毒,益气,使人耳聪目明。鸡肝味甘性微温,治肝虚目暗。本方治视力衰退、夜盲症、眼角膜软化等。# n0 {# w1 W% I6 J6 @- Y0 B
  枸杞叶羊肾粥
- T% @% P  E- _# U  配料 枸杞叶100g,羊肾一个,大米适量。
5 N0 Q/ z. q5 x9 A; E  制作 将羊肾洗净切块,加枸杞叶、大米及水适量,文火煮粥,加食盐调味后服食。
5 s2 X$ {  {3 L; T& [  功效 枸杞叶羊肾粥源自古方,《圣济总录》记载:“治阳气衰,腰脚疼痛,五劳七伤,枸杞叶羊肾方。枸杞叶一斤、羊肾一对细切,米三合,葱白四十茎。上四味细切,加五味煮粥如常法,空腹食。”! }$ x5 q8 Y4 k/ h
  枸杞叶,味甘苦,性凉,入心、肺、脾、肾经。功能补虚益精、清热止渴、祛风明目。《本草药性备要》记载,它能“明目、益肾亏”。《本草备要图说》记载羊肾能“助阳”。本方补肾益精明目,适用于老人视蒙(看物不清),肾虚阳痿,肾虚腰痛,肾虚耳鸣,夜多小便等。
6 \$ Q; k% o) W: K( v/ x  注意羊肾要切开,剔除白色筋膜,洗刷干净,以去除臊味。
7 u' j* ?  B: `3 p7 p  枸杞子具有补肾强身、养血美容等作用,而且性甘味平,不寒不热,安全无毒,可以经常吃。
发表于 2008-7-30 12:31 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 谢谢LZ,吃肝哦
发表于 2008-7-30 12:32 | 显示全部楼层
(200842620143747451) 可惜我现在不大敢吃内脏哦
发表于 2008-7-30 12:38 | 显示全部楼层
THANK YOU VERY MUCH!
发表于 2008-7-30 12:56 | 显示全部楼层
谢谢lz的介绍
发表于 2008-7-30 12:58 | 显示全部楼层
回头试试看
发表于 2008-7-30 13:07 | 显示全部楼层
同意,我眼睛现在就是出现散光了,看电脑看的。谢谢楼主的推荐。
发表于 2008-7-30 13:08 | 显示全部楼层
thx for reminding us of protecting our eyes
" ?6 m, _' b& Z/ `9 J, G! X: _lz好人啊
发表于 2008-7-30 14:48 | 显示全部楼层
已收藏,谢谢!
发表于 2008-7-30 14:54 | 显示全部楼层
谢谢楼主,又学到野喽。
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