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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。3 c c1 u1 ?# F2 B' @: C
6 t% [$ k9 ^. W8 o7 s/ _2 K o" y# n说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。 O6 J* v& K8 w
1 m# g) W# k3 L玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。
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3 b7 u7 G5 E2 c* k5 E人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。- A2 G1 \( ?* d
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樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。% ^3 ^& A1 C) `: h J; I: i
; G( p4 V! n6 Z4 m3 I! \, E [7 f春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。
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2 q' i, r% E) W) J, C5 Z3 d4 @3 g春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。% g4 A5 R3 f% M$ A! k& P3 i; q; p
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龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。8 e$ x' a. q$ ]# R1 A3 x* T8 R
% X4 X0 X9 H0 M春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。
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# U& z. ?. @* T: k t( i春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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! y6 ^2 P2 \1 W/ D, W4 f春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。
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L3 Q5 v) p$ ?; m9 g寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。$ Z+ U( N0 x; B4 S
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发表于 2014-3-26 22:00
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