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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
8 U, K4 Q* Q9 M3 }9 p中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
1 d6 V& K$ K5 J: v' p2 E做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, P; n" W3 C5 V, ^$ o( R$ x9 E提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 d! ?9 ?( q2 E8 M4 u q) y
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心神不宁——莲子糕
; [; `- e# w/ v/ v莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
0 Z9 J3 |; [0 y$ z5 Q做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& g2 e. `4 \* @. ^" j/ z提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。: }0 ? i: o, g# J; e9 g
4 Z9 W- {8 U% Y3 c$ |* x; p面色晦暗——冰糖银耳羹4 Z6 C' M# Y* l0 R3 ?: g
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: z2 N O( t N# s. A$ k5 @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# Z5 N5 o, u& d8 Y' t$ v) ~
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
8 Z/ l- ~: c6 w4 t3 [/ T( q- L* a' Z山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
7 g7 C, n- k7 I做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。- b# B: Y' l1 A/ P2 Z4 I+ d
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
; b" f4 H5 d M; w# K) |3 J吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( h( V* e9 d; u& a# B+ T1 E/ T
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
; I. J3 R' b0 z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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