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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:9 J( N( O! m$ R, B9 j! H" ?% i8 n: u
2 P# w$ C; F. Q) n轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( V' K8 {& q- I# C' ]中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: K+ B; t* J& @" c/ S5 @做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
) U; [" V& E7 |- G% Y提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 v5 f6 ]) F" g$ G
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心神不宁——莲子糕
P7 F' ~& p: q1 {, l) b% B莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
. O" I3 p8 I: O3 H9 @* W2 x4 V( |( ~做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。1 |9 o8 J3 H: @( X- ~0 n
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹
6 w" Y: t$ Q4 z" U# \4 G" O银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。: L0 y$ R( ?2 y. V; ] Q
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) f/ ?- k% e; L5 Q0 h提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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! H% p8 L' s/ e: H/ T补中益气——白糖蒸山药
$ G* ^7 X) ]6 V& n3 p; x2 M# @$ q山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。6 T9 o, ^" i) ~' U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
& P8 V2 l8 p# s; L j4 B提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
" F+ p& s @, Y% ^6 N' X+ i: L吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。; R$ B3 Z6 B- ]4 }4 o, p" Y
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: h0 @6 S+ l/ R8 s9 T提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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