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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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' c' k8 a8 [* E3 Z/ [8 H轻微干咳——糯米百合甜杏粥- P5 s- a7 K6 `- D0 A. u4 Q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
9 u' Y, \$ p$ e% k3 L- V& {做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
, v: f& [& k2 u+ h. Y& S- p提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
6 J. a. X# M: |6 j; Q莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ I! P' V1 }' u做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' b" {( G0 e9 n$ p" E# w提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。/ T7 ^- H) `; O/ _* f
* v) E/ k+ Y. U8 K/ K面色晦暗——冰糖银耳羹
5 b2 a% T0 V1 d1 p0 f, ~/ J8 f. h银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。+ t2 d, L9 @7 ]1 ~
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
& O6 o. H( |* _/ h# ^/ U提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。+ o9 \6 j3 N$ d8 W2 u. I0 L0 ~
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补中益气——白糖蒸山药2 ~6 C+ c+ N4 K# O& ]: x- z
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* Z# T9 c. l2 L' B3 \
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
- o% O/ a7 g7 l R1 A% R) Q. w提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。5 D. f7 R9 F$ b
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口干舌燥——乌龙蜜茶' e8 w$ m2 t, A" W1 a1 I
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
2 g0 H1 K8 P0 `/ i4 O, b做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
?, J" A V/ H) Y+ K6 m提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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