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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
/ B, v) w6 r& T" b4 Q9 j中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。- z- m% B/ j& ?! }! C
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
+ _* D Y' c$ V% M提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, |7 w, R; i7 |& |! _" D% ~
- U8 S/ I: v# W$ R3 b心神不宁——莲子糕
8 r& @2 w7 g# N9 p7 z) K g) J莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
+ p. |0 k; U6 f3 V% c/ D) E( N) u8 V( V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
& ~7 d( o" D) R/ b: b2 c2 J提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。' j2 c# x/ i; o- e x" ~
, L3 \/ T1 j2 z& b* C$ h面色晦暗——冰糖银耳羹
6 Q/ M7 L: b% {/ m+ W银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
/ i) Z0 h5 R' V5 }& O% S' y7 T做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 \: B) O# Y3 ~5 t4 m提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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Y. N9 }) N [( G" [4 ^. I补中益气——白糖蒸山药3 g9 I" g" K8 Y
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
% z! l* F5 ~! k做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; K& h: A& t, ` k, v提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, T. T' i6 K' }
2 P O* U d* e6 h. R口干舌燥——乌龙蜜茶1 F8 C$ y1 n: n1 B
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。9 ^* Z; p8 T/ G. p
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
0 O% }5 U# b Y2 c$ q. ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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