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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; q3 Z2 R4 C1 a
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
t' D) I4 a4 ~中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
/ n* U3 |7 d% q' E m做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。0 W: i5 H( H# K, Z# C& O
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。3 P0 O, P# }0 O, D% E9 I
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心神不宁——莲子糕
" B' ?; p( r( W( t5 s* ^莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。% b- d5 t% m, w8 s% m
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
5 R) K% Q# q0 ~5 ?1 Q4 W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) A% ? Y6 C/ {2 z. G( S# }
& w* ]; g+ g3 h1 K面色晦暗——冰糖银耳羹9 t8 J; s& j; a. e* Y. f
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。. C9 ]+ B, w' q; |( K, f
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。# h4 F; o4 a) {* q
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。 N: ~3 i7 S7 q9 H3 F7 s" L
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补中益气——白糖蒸山药( J; \" r+ Q/ V) \' t L
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ B% e: B/ q8 u4 N% U6 D做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
% w" y) {6 R& C" [& P& E提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。6 g" f9 S/ e! p2 }1 Y- Y
( F, e6 `* Z3 T* C口干舌燥——乌龙蜜茶
) e9 C1 E' T. D/ g4 A7 \吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
8 i: _; O1 y4 @3 }1 ?1 _做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 }/ m4 b" Z A! ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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