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黄瓜
0 ]. P" ~; {( B! Y/ p7 E 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜& u7 }" G1 l+ a" t* t* q
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。3 X; L( I! [0 c% V5 D
( P7 H0 s" {# d/ O, `" F 韭菜
6 R5 r1 O+ Z" b' ~+ y 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
8 d* E4 g/ l |2 ~" f& ~; c 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜
* R9 n/ f O; v9 }6 a, u" T 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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& o- @. v0 p8 L7 h 芦笋- g! V2 [' e/ N6 g/ p
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。% Q' q8 d6 Q5 r. z% [
! g6 h2 W' l$ k+ K 冬瓜
- o% b" ?1 }: L( z$ G 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 `+ \8 X) v; }
* h/ Y" w! Q/ T/ j: W/ L: ^0 V 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。9 U# V. K! m& V& x% U0 \
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竹笋( f4 T6 n4 S) Z; T. u
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。6 V! ?1 e! r8 N2 y+ h0 Z5 @
9 e5 v" A) E, N7 E 茄子
- l3 }9 G) q4 F% @! J* F 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' K# \2 n1 k/ z+ S% c7 f
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扁豆
2 C/ |* u' N; H, e2 W 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。* Z& u" _+ X- y
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芹菜. \1 e1 c: u# f( I& s
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽% h1 H0 `, b. w- b
含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。" o. t# d6 W& f) }' d+ X" z2 G
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紫菜
: _+ `4 r# E& {5 I: ?, S+ \ 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。; ~# }+ f$ X, T P3 u$ g
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菠菜
9 e+ N( \: ~3 H8 N1 L 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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, r* l/ [! @7 N- A( A5 g 西芹
# N7 Y6 o1 b7 e$ t; u5 W 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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& ^6 A) W; H+ ]' f o8 n 白菜
; S% G! z2 Q3 G2 s 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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