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黄瓜
. {( b3 |$ A ~; Y$ @7 Y+ j 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。- Y; M) Y/ w! F9 h
* P* ^1 g" C4 l 白萝卜; H/ Z! D$ A6 X; H' U
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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韭菜! R8 B4 x' u- O# |4 P; j
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿5 D/ K& x' R( l! _" k
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。( Z3 Y& q: H5 d& E
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椰菜, s2 k, [' F/ H$ d' |0 }
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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* A4 K9 |8 V3 V 芦笋
, x6 J# g o4 d" b 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。" P- q6 W- r, E, z; `, T7 ?* {
0 T% c+ j' {1 p+ w7 N/ j 冬瓜
# k& G9 \1 ~4 D& p% `+ L 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。' G. ^% }/ P# g1 M7 `5 q/ C Y7 P
( V. ~6 c7 d' O 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。; h1 Z, @ o+ |: f, \# P9 p/ G* [6 F
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竹笋
; V; I# ]2 [2 d: Z& y6 h! T3 K 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子0 t7 \+ Q. m i( ~) U9 |1 Z
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。' q0 q! |" Y( A9 R+ K/ _
. b3 B7 h6 ~5 j! N0 U( K' R! e* g 扁豆
^+ n X! g! t" p6 S0 z8 w/ p! p 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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' O8 Q# r- d9 O8 ^( k 芹菜* e/ q, n& X# u: R4 f& w& X
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
6 ]4 q0 Y3 T2 O/ R- T 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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紫菜3 A' A$ f! q* w z
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( N, V% z1 ?4 ^. q" v4 Z
x! n+ D& {# H0 {5 t9 }/ B 菠菜
% p' \4 K* F- z ^7 C" h" ? 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。1 f" _. O' z, w, i
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西芹: {6 g* I5 K# P9 Q* h
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜& M/ k/ X7 D# i C- ? q
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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