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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:7 w; h5 X% w7 b( W8 M
  兔肉健脾汤
  }  e% f/ {( `4 q7 w4 ]  K) p" k
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。2 o% q  W: x+ R5 \* M0 ?

8 x9 A2 J% R4 J3 m0 Y  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
4 d4 ~2 ^  I/ g6 f% K" b; v) A# ~* f0 u5 W
0 [5 K, V; q3 N7 ]+ a  功效:健脾益气。) R1 e7 Z7 X5 l& i- I, x

: |; ~8 ?. v, ~/ G& l, w  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
8 Q9 Y; l5 W5 M: R! e2 @- X4 a8 Z, P" A* N8 H
  凉拌莴笋9 `6 h( Q( r/ M4 I0 F
$ C* F( V( Q( }( [5 z
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
# c/ F+ w- A" x4 r( }; l" u) A2 r: W  Z& o& I6 e9 z6 }5 a; P
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。: n- A% x) Z6 i' R! u* W9 n
! u; R0 f4 ^4 ?& `3 x0 T
  功效:利五脏,通经脉。
/ h3 v! d5 K& ]1 n+ h7 K! W, t/ w% P' U$ M1 n$ X0 h
  奶油冬瓜球
2 w, G7 m+ Z  ]7 x( Y( H/ n. z$ S# Q, o( F. c6 C' g' b
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。4 B) {% O. \" ]

7 L& H$ L. r* S4 u  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。( E$ f2 m7 K) }

6 ?) H1 c" B; a, N  E  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。  A$ Z: C$ ]- D' `6 q4 N
3 q1 u8 f' P1 r
  荷叶茯苓粥
+ B# b4 H, X& l8 K
/ _: X! T6 c' j* S0 N6 m  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。+ s# o- A* u, b2 O0 J+ ?$ E  D
0 o9 d1 s' p% x2 O+ y
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
; S0 q0 y! p& B9 z9 V* V& P7 ]& \- H# H, V/ Z
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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