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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
9 Q7 S! Z. K. f* ^4 r0 b  兔肉健脾汤1 h3 n( {. x( P2 ^$ a' N: }
, Z/ X: ]9 }- m4 g% q
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
- N" t7 x( K1 ^% N7 u. k  B7 a! h4 H4 e4 ^
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。4 c7 A6 W" r% x* w$ P. [6 Y
& o( D" j+ B4 q6 o6 _7 F
  功效:健脾益气。
4 m# z2 f2 s7 z) C+ ]
$ N2 V( j; i& J3 Y- N7 b7 \  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。0 X4 X' v- i  v

8 t5 p$ M) u" `1 j) Z  凉拌莴笋6 T; h% m( b% s2 w. u+ C

# ^+ P& F3 F! j5 D; E% {! A' ^  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
; R3 W" x' v* c& b8 m
, y3 u% \. y, T4 z  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& D  v" z* P$ y# L( d/ p3 W3 s' D% N
  功效:利五脏,通经脉。6 D& {5 u! h/ l8 J  Q9 {
+ b& W8 L) G6 p4 ~# n1 @* ~
  奶油冬瓜球
# C- y8 d+ J, e. I% G- O9 V/ D) Z; E5 k
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
2 T0 o5 q/ N" n+ L  g7 Y: y# D, W7 C( T0 F; z: X
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  Z' k, |: }: l. V1 C! k! b

( n1 H" e1 _, @; y, M# J: ~  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
3 H% a6 K" s, H8 p9 t3 }7 t) {  l/ g0 B0 }3 V5 ?: M7 g# A
  荷叶茯苓粥
+ `0 B! h# j$ p6 o0 ^. H8 Q' ?' M- G, ?3 \: A
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
2 N1 @4 o, E$ W% c% g; E+ y% o7 Q5 b: J; [0 a1 L: M, Y, a
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
% F  G8 ]6 Q$ C3 b3 q( [) [) {3 P
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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