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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:) |. V2 n2 `) Z( h" o8 w  H
  兔肉健脾汤3 a* Q- a0 p8 ]! J1 P" g

5 `8 b, X4 p: A- {$ U" `  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。; m8 g2 b' q+ P

4 U8 K" p% t& F0 B  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
; _: V- I+ A, r9 B$ ^
" w% E! }8 _& ], D, O, s  功效:健脾益气。4 u& a- l+ N: Y# g0 g1 j& R; L
  Q7 b# \: E8 b% k3 E- Q
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
: S8 f9 n. t  g
) I7 G& ?0 r+ }/ v5 N  凉拌莴笋+ L7 j) Z  T; u( r0 F# W+ U3 K
# l- o# A) [5 {6 m  C
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
- N* x) q3 r% a, O. v9 r0 u, e
/ d7 z" p9 q. Z2 Y* j, s  m# Y  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 l1 M6 L" S- t' D. v
' \* m/ P$ p# {* y3 g
  功效:利五脏,通经脉。
5 |' K% n( i" D
3 E  f; l+ V8 @% s8 Y$ @  奶油冬瓜球8 s; q- e3 |! {* G: U7 b- k
' E/ Q. V! q' g( v$ a
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) _0 T! N7 e% l, D3 u/ K; s! _" _( Q. o+ }1 O9 M  B: _8 H
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。  C. a. h  P* w$ e* t

1 q, V9 a) P/ Z  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
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  T# w/ }# u4 q2 O3 Z6 T  荷叶茯苓粥
8 g- q" Q: S( \5 p2 N6 I, `  }& d# G: `9 v. Q7 v* w5 B
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
) s6 u2 o4 P1 r" t1 c% F/ {. [* W! G+ {
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
2 B, `8 u8 ?9 X# P- w1 a5 |, S
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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