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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
, w# q. }5 N. o  兔肉健脾汤
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  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。6 D0 p6 J. t. W& \5 i* |

' z* B! j& O" H# @$ q! X  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。' N; Y1 u4 H. W, Q
  V, l" c% d$ \& r& ~& \+ l
  功效:健脾益气。
' N" J$ D& Z' s$ R9 _1 L' N
; w; p. v5 ^( @$ X% o  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
! f( S  q9 g, w; o% R' F# D' c$ Z- B. \' o3 B  i8 h3 x  @7 F0 J
  凉拌莴笋3 U  x. A4 w( E2 R: F
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 S  ?9 [0 ^  }- l2 }

' N4 F: x: P; i( z" O9 @  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。5 M2 S1 X7 W% o* J6 S# d0 ?
* k9 u8 f# \  R* `& y/ b* o
  功效:利五脏,通经脉。' d) F' E1 V3 t( {
5 r" T! j! {- p2 i! J
  奶油冬瓜球
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  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。, {8 {5 \' y6 V7 n5 `( l

5 ?! Y! J/ ?- J* {  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
- A  e0 r' S0 T& x3 j, R, v% g- c
- R( r- F* d% E' T3 `  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
/ m6 I6 o9 `& S, }' B& {) R0 @; g/ C; S
  荷叶茯苓粥
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& y: M! F2 E3 g; G) @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
' G1 m- Q$ ^4 t
7 r# _3 G0 {) \. a  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。8 M+ c4 _- ?) a

/ r! X) M; X( L5 b7 O  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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