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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
+ I8 r% M9 ]* ]: r3 i4 M  兔肉健脾汤
4 F) ?1 E# O1 _9 j- q: q: M$ Q0 G' f8 o* i7 c% W
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
# @% ?: }; F, E/ |8 ^( ^+ j- F9 }8 A' e
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
( z. W, E5 G7 r5 o  ^! m
# ~) N( G5 e+ {' g; j  功效:健脾益气。) n/ G5 x8 o  A) }) W

" }* ]/ H% ^7 q- H& K9 k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
, J0 n4 {9 `2 s. K7 N
5 B2 K; h# x5 u6 _& E8 R  凉拌莴笋9 G" b0 T* [$ C
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  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。  {7 K3 j" P. T
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  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。" M! N6 i4 p# x! U& t

! t% [+ I8 k/ q2 j1 E4 v- Q  功效:利五脏,通经脉。  i7 U& }& E0 g) }
5 w$ l+ z6 M- p' T
  奶油冬瓜球
% V" m) E% E# r
+ @. v7 M* l) G  b- c  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
6 j% D) i8 ~6 e3 J0 \5 g& a- P2 q* Z2 o2 R( S9 r+ g
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
3 f7 V' ?- ~7 {" A" s- ]% X0 O0 G. Z' ~7 N9 G( b, U' z8 d
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。; o. A; `6 I6 z. T' Q8 c

; @1 r) T( i7 j$ s  `% K  荷叶茯苓粥# M2 j5 k- B, z/ a/ I
1 i" k0 a  @, S% I
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
0 y5 W% W* I& S- C  g& K! D7 f, t: |
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
* c8 d7 U" N. k! k! ^: n. q7 h! L3 \2 @
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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