|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治. D. g2 J2 f3 Q: j* ^
) w8 W: V) ~# P: E: e
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位5 r: g* ?, ]" \) n. q- \" m
! {; Y; o/ t! ]7 q* r% g3 z1甘蓝——天然胃菜
( q5 P+ j3 d2 e 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
- K0 L" L" F; M2 o" F% g+ m# T- t2南瓜——排毒护胃- c5 K* X( v$ L9 K
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
u; k7 p8 U1 |5 N: p1 I5 L( o& H8 i/ C3 e( L7 A q
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: {$ \ H4 O' x" ~: Y6 f《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。- Q6 r7 m8 l: w- w' f8 z, [
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
& e, N; c2 F; E; q# \1 ~0 o9 e G/ P得了胃病饮食上要注意以下11条原则: ) ?: c3 v) i7 {/ l* d7 O" P+ H
6 F' V2 u) j" f3 v9 ]% S% c1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。 7 O% g" N+ V: l1 v
+ y9 L, n1 y9 \
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 & ^0 F, k# `6 A3 k; S( N( E$ e% d$ x
- o5 S, C8 D) }7 {3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
# I! Q0 X( X! y7 l
3 j4 ^9 |3 O: [% r4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 2 d) z, y k5 z) [% `
. K/ ?8 a ]; F$ V5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. h" |, W3 V. n; y4 b7 O- x0 b& f. F+ L. f
6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
/ V( ]" j2 e/ g/ m* ^9 P; {7 h
7 k! _1 w/ b; `0 B- H7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
% n' x6 I# P# m5 d1 ^3 m# [7 U& a5 K* x8 |7 [+ |. _4 s
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。 : _- G6 b* l) T7 Y% c: k
/ `8 Q8 i: s. x( M1 O9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。 ' J9 A, A, l5 ]! v
` f2 @0 H) z r10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 7 g1 n' I- w" v, B. S; G
$ U* ?: f* V$ J. h. s7 [- ?11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 3 s; i# t8 L8 U1 _
4 l0 S: t$ ]8 m( U! ~0 T3 f' lA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。 3 `' s1 v- d4 o J3 M
# ]% j5 c- M/ Y0 O4 V8 D' WB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
8 o7 f& F/ ?/ q+ x6 m0 B
0 K$ N$ x) Z* P; U; EC、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 ; K; ^7 I/ e7 Z" p, k9 D* j
, T5 t% I: A2 yD、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 : q5 g: r( u) S3 K/ E
|
评分
-
查看全部评分
|