|
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
' f) p3 G! b8 P, w3 E f" s: a$ B
不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ j# R8 o$ x+ {7 z' ^) P' X% h9 G 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。7 j6 c, K9 Z# L. P
1、复合维生素早饭后吃。
; e" E* H' T' o7 V ~! Z7 [- a 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 h9 x$ ^3 S4 r+ H% t
2、每餐之前喝两杯水。
' l& x) O- o! z! t L% a+ A 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
2 s- R/ h3 u4 V9 }* G, F9 S 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
; Y5 t5 r4 M( o/ v" u3 |0 [) ] 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
, L C9 ]' u; N 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
3 M% t5 N! g* C# t0 N3 A8 F# j 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 / k: y: m/ w) S- ]7 Q' c% ^
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ T( }, H5 B9 N! G3 g% E 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 * Q% r8 ?, e4 b" q: f
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。# ~$ k8 s: B( W
7、下午三点,准时加餐。
8 x$ w1 q3 k$ U+ F+ t3 } 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。 P# R8 r2 M3 v3 }( K/ F
8、橘子带着“白丝”吃。
- Z3 Y" f. m; c: d* R. w 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
6 E% n5 D$ O! t, p4 P 9、每天订个喝水任务量。
+ P& g4 i# f0 X/ z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
$ V2 \; z+ F" w6 y8 f6 I 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
2 K7 w$ ]' u# B 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
H! y" T; i# {) v 11、用热水漂洗肉块。
# Z9 ]$ ?7 s: r7 c3 F# G 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 [8 B& Q1 S! u( c9 x 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ) D0 e5 c2 F! W& g: s
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 d. G# x( S4 @! F 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
6 s; f' p$ [) c4 l8 }+ [ 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 Q3 ^. o. \0 ]1 z1 }; b1 N 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 9 G' B3 j' h' |2 J
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。2 K+ [ f4 \9 _& P6 a0 B
15、睡前吃些高纤维食品。
% t3 p5 @ ?5 _& ^- V 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。% i1 `/ G4 f+ O
- z2 [* B# Z6 c |
|