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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 3 W! L  [5 a* d; m
7 M. A# Z! @2 Z  o
端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ n0 i' j9 f! v9 D(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% a  c" M6 f0 b& Q/ \) V: W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. _% t% i; r& K+ `, n4 F. e5 m% o1、日本:
7 ~  N8 c2 X, `1 l  S- D+ ]+ W" I粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 R6 f; l8 t* b, p* a: Y1 ~( W2、 缅甸:. d9 v2 X3 ?4 \7 i. j, |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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0 K, \2 [8 B" q0 I+ ~

1 C* A2 M" J/ \

2 g7 b* C' A5 p3、越南:
8 }/ m+ V6 Q% L4 J9 V* g$ _( t+ R端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; i5 V2 o. n' i# ~& D, Q& P- F% T
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: O2 J6 k0 L+ B& h& a( ^) z
* ?3 U* w& A3 ]* ]( f; S

: J4 Q7 ~' F1 I* M4、新加坡:- N+ W2 W6 x2 r  \0 _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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8 _6 N" R4 e9 q
, k- J% U( T* Q5、马来西亚:
8 X' _+ `6 @7 \' z9 B人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: p) d# ?, P& O5 E7 ?
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6、印度尼西亚:( ?) o. c6 k: q8 G3 ~3 D9 V+ p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
4 r- W/ i) }) u4 `8 B# b' y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: V, v5 i! [' \( I9 V1 V! e' f

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' g: d$ c* z. d4 k8、哥斯达黎加:! ~3 \. w+ i( B# n( n7 H3 `# A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ k3 h+ Q/ V" E) p


1 p1 M0 ^) j# K  Z  M, f
8 Q0 E. W! F5 T# X) I9、  秘鲁:( ^2 F$ r# Z, ?0 w
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
2 ?/ v" c! z( K* U; U; @' u. T
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. z% U' G* [! I% |: N' z4 ?

; P2 O: t0 l* n+ z4 J; C10、  墨西哥:
3 P) f# S. u2 r! i* o& A3 @粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 p6 r2 N' t8 U7 V
11、  拉美:0 K5 g1 U* H" J8 @7 ~5 [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' v3 ~) }2 M4 |  A% T  Y  Z

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xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子% B- U6 C9 z* ~3 C. x

  ~* x" B# a3 o  ?电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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