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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 l4 K0 V6 \: Z' Q9 m' G% d. V+ W1 o
6 S, ]3 T6 M ^! X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 p# v0 t! x* ]' I(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. E" m# [# k, X5 Q% b- ]" r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' V. A3 N8 H( n7 w( Y. U
1、日本:, K" v4 J( ~0 Q @* o( {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. M! J7 V, ?) Y& m; }, c8 \2、 缅甸:3 d, f+ N8 a# L0 }1 o4 t/ j$ j0 Z0 m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" F+ v5 R8 x2 X7 p- d+ Y6 @8 p3 e8 x
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& t6 X: b6 D$ [5 _3、越南: d3 @" D" ?. w6 r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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: Y, e s- d7 n- _7 L& w9 O% W( _; R* l6 x
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0 l) s2 V |) V K* M0 ]9 w4、新加坡:
. C4 q. H2 s6 d他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% u6 [; y# W2 y3 U% u5 Z0 k) I
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- Z9 y6 u( Z$ m8 k9 p; x9 s u5、马来西亚:& ]/ O, e% ?, ?, v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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( @$ o2 G6 I: L* ^5 e/ [7 F; m* k7 ?6、印度尼西亚:. k% R v8 x1 n% _9 C. r! v! H/ I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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$ X" f, r) j* \1 t7、菲律宾:
. J- J4 i0 }' _$ }' m粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 ?/ a/ G* W2 r- X) W2 j$ Z" D
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0 r9 C( ~7 | L( M" b8、哥斯达黎加:
( j+ _" ~2 `1 M3 O) A5 T& c8 X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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6 E" x, \3 E. n& ^: \8 _4 w2 h9、 秘鲁:7 V) a& _4 ~; ?, b- A
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:( y# Z! q+ j8 N3 m9 B4 R- c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 Q) R1 l2 N$ b9 {) ~+ u9 _
11、 拉美:- D! W- {: v( M" |4 m" N" H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ n8 @% v+ F" e! H' w, m- i
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