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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 }. R8 d& r" p8 B5 W% H
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
, w$ t- T" `0 |) k3 I6 F(感谢南飛孤雁 的资料哟)( F5 w- G0 g7 I9 X5 W
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
+ I- Y8 P+ k0 I9 ]7 w* l, V1、日本:, a3 z/ T) @: [2 E
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
# f, X2 L2 D; p- ]1 w/ u7 s# [% R& N2、 缅甸:% z# ~. T( Z: |+ s i- l' n+ y
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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3、越南:
& {; o% Y& N) _7 P% J/ J' l% M端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。' ^9 R1 [/ E! ]7 F
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: B/ \& s+ k! d( r d- g+ S: j3 c* P* y# @& ]
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. ]% {" w6 g0 B: }3 W9 T4、新加坡:
- M$ |# Z# e0 _/ ~# B他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。- |2 l4 o* G3 n4 N
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5、马来西亚:. L7 M |9 b1 w" N l" O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。7 R4 L7 i6 I }/ n6 S0 v7 N/ u4 x5 V* Y" j
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: S3 i* t1 T$ C: r, J6、印度尼西亚:5 o8 j" n- f! i3 W, P0 {1 j
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 R% O! N+ p+ x. Z* Q0 K$ ]/ o- {
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& t3 F6 [3 C5 G& L5 _5 N7、菲律宾:
! Q6 m0 u. Z3 [1 e* q粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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5 c' _$ V; U5 M& x+ j, l* P8、哥斯达黎加:* [) F2 ^ A' c! W$ i' b
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。5 X% C; M, M0 R' X8 W; U7 Q
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9、 秘鲁:
8 S: q4 X# b3 T3 l( B$ w是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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$ |5 e+ k/ ~) ?* ]10、 墨西哥:* i* u! T* o( L5 E
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 6 D5 N8 t$ q; d6 F1 \" [
11、 拉美:( |; U f0 a P1 d
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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