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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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6 [# x/ ]! j) J1 O1 L7 y' o% a端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
- C5 I& X" C+ X3 K1 x(感谢南飛孤雁 的资料哟)
6 @0 c5 X% {3 Z. p/ _% R: R, f9 G3 |. J我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!) i+ ?# p, x( |/ A# V2 L" {
1、日本:0 Y& O% w' c1 i* I
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
* |! A% r! H) C( G9 V. _. G3 }2、 缅甸:
3 l1 ?& I2 E! Q; o! O# d喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: `' Q# e/ T2 {* X h% Y
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3、越南:
% w, c+ w& T) ~端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:6 Q& A0 c' B# o9 c1 ~
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。$ X3 N# m% B: i( D$ y
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5、马来西亚:
, C$ l3 r% a+ v; J& O0 q人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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8 L2 F6 c* ^9 q: U. J% o% a6、印度尼西亚:' ]6 L4 |1 V7 v; ^" g2 P* J7 P$ N0 P
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 B3 A0 p8 D5 f
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% @6 Y% I# k" a' `1 k9 y7、菲律宾:# X! y& A6 Z9 s% b! E
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。) n* h) a. W7 d# b* B2 Z$ o8 s
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/ \; F8 x0 _4 y% g8、哥斯达黎加:0 G8 V3 I3 `% f* B# X6 c1 |
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。4 k. ]# {4 U# _4 ` b* Z
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9、 秘鲁:
- y# t$ c' g: Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
5 i" c, ?8 Q7 g粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
3 F4 w' }3 f$ n* O& S11、 拉美:
$ n0 V4 ?: X9 ^. v粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。: p6 p/ Y" G' M# j5 }
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