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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 3 W! L [5 a* d; m
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ n0 i' j9 f! v9 D(感谢南飛孤雁 的资料哟)
% a c" M6 f0 b& Q/ \) V: W我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
. _% t% i; r& K+ `, n4 F. e5 m% o1、日本:
7 ~ N8 c2 X, `1 l S- D+ ]+ W" I粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
4 R6 f; l8 t* b, p* a: Y1 ~( W2、 缅甸:. d9 v2 X3 ?4 \7 i. j, |
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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2 g7 b* C' A5 p3、越南:
8 }/ m+ V6 Q% L4 J9 V* g$ _( t+ R端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。; i5 V2 o. n' i# ~& D, Q& P- F% T
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: J4 Q7 ~' F1 I* M4、新加坡:- N+ W2 W6 x2 r \0 _
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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, k- J% U( T* Q5、马来西亚:
8 X' _+ `6 @7 \' z9 B人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。: p) d# ?, P& O5 E7 ?
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6、印度尼西亚:( ?) o. c6 k: q8 G3 ~3 D9 V+ p
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
4 r- W/ i) }) u4 `8 B# b' y粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。: V, v5 i! [' \( I9 V1 V! e' f
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' g: d$ c* z. d4 k8、哥斯达黎加:! ~3 \. w+ i( B# n( n7 H3 `# A
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。/ k3 h+ Q/ V" E) p
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8 Q0 E. W! F5 T# X) I9、 秘鲁:( ^2 F$ r# Z, ?0 w
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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; P2 O: t0 l* n+ z4 J; C10、 墨西哥:
3 P) f# S. u2 r! i* o& A3 @粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 8 p6 r2 N' t8 U7 V
11、 拉美:0 K5 g1 U* H" J8 @7 ~5 [
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' v3 ~) }2 M4 | A% T Y Z
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