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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 7 l4 K0 V6 \: Z' Q9 m' G% d. V+ W1 o

6 S, ]3 T6 M  ^! X端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
5 p# v0 t! x* ]' I(感谢南飛孤雁 的资料哟)
. E" m# [# k, X5 Q% b- ]" r我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!' V. A3 N8 H( n7 w( Y. U
1、日本:, K" v4 J( ~0 Q  @* o( {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
. M! J7 V, ?) Y& m; }, c8 \2、 缅甸:3 d, f+ N8 a# L0 }1 o4 t/ j$ j0 Z0 m
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷" F+ v5 R8 x2 X7 p- d+ Y6 @8 p3 e8 x
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' T3 n  s4 H' z4 ~3 y! m! L# r6 _
) E8 Q/ R1 o) \% Y$ L- X

% _, H! w- t5 C# w( d. O7 U
3 C: J& C0 @! A$ _: Z. \+ S2 h

& t6 X: b6 D$ [5 _3、越南:  d3 @" D" ?. w6 r
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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& w9 O% W( _; R* l6 x
' {  d7 X4 N- i1 o$ `, U

0 l) s2 V  |) V  K* M0 ]9 w4、新加坡:
. C4 q. H2 s6 d他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。% u6 [; y# W2 y3 U% u5 Z0 k) I

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  h. P) w& K7 ?4 b2 f

2 }6 D/ [' c# {5 z& o
- Z9 y6 u( Z$ m8 k9 p; x9 s  u5、马来西亚:& ]/ O, e% ?, ?, v
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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5 h: {/ e) [  p

; s! F% Q& [1 F; l; c
( @$ o2 G6 I: L* ^5 e/ [7 F; m* k7 ?6、印度尼西亚:. k% R  v8 x1 n% _9 C. r! v! H/ I
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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9 `  A' ^' [8 a5 i1 m4 R  D& Q9 t# Q
5 k/ }5 i6 q4 U' n9 O( a' f
4 t  t$ I& e8 M* n" c1 T% f

: o* {! a- H* ?4 K" a4 Y% ^
$ X" f, r) j* \1 t7、菲律宾:
. J- J4 i0 }' _$ }' m粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。9 ?/ a/ G* W2 r- X) W2 j$ Z" D

# g" K& _# |) W: m! m4 h: D! s5 I/ \4 _) y2 D- @* P


0 r9 C( ~7 |  L( M" b8、哥斯达黎加:
( j+ _" ~2 `1 M3 O) A5 T& c8 X粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
; y8 _8 m1 W: u4 Y2 l
& V: Y' u: C: w1 Y1 H8 ~8 X( V3 ~

6 E" x, \3 E. n& ^: \8 _4 w2 h9、  秘鲁:7 V) a& _4 ~; ?, b- A
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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2 L7 n8 i! M, O1 L5 L
; u) i) \, [/ i% S6 m# V1 B
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10、  墨西哥:( y# Z! q+ j8 N3 m9 B4 R- c
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
8 Q) R1 l2 N$ b9 {) ~+ u9 _
11、  拉美:- D! W- {: v( M" |4 m" N" H
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。+ n8 @% v+ F" e! H' w, m- i
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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子' K* B/ B" J5 {; T% Y

7 Y  q" ^5 f# p7 D( I! n电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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