【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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) n- j. d) @# w/ o# _$ Chttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
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2 b) \! F& x# v1 x
) B- ?1 o6 B' Z) n3 W[size=3]準備食材有:
8 _' [9 @. A( j6 C: i& u
8 H4 ~6 R; x" T                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

) w$ t  Y/ z/ y, ?- z$ _(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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; r2 O: P- R5 D" H, k
- @( H8 U9 P% g5 F) w4 \* z9 x: n- H[size=3]再來又到了調味料了:
0 U& W6 L3 Z& v4 ^' |$ B
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
. x; ?; O/ f$ Q
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

9 m. j1 s. C( Z  g4 X! I+ Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
& N8 ^! C" ^' \/ E# R( H
$ b. O. l) ]$ G[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
" i- z" m  t+ F# F& G- Z0 \" m% Y; M
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
8 U, l. ~3 Q5 _- U$ ]
8 M: |, [$ p) J5 n/ \                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
% d! A8 H8 i2 l! m5 S) S# whttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
3 }2 r+ M6 g$ W! X; {9 m. ~6 U$ o
- h3 h( U* H3 Q' S[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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6 }0 J& I: R2 N! t* r8 l[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

) G4 j, g* a' w2 Q9 F/ I2 f: n$ k雞婆時間...............

                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
" ~& G: O. F& a
3 D$ z9 B9 w3 F/ M; T                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
$ K/ w. p: E/ @" n( P
$ J- W- [/ n: W! Q  ^! b( J                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

* {" e" x, S" o. f/ k3 F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~