【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

, o  O$ j! d$ T$ {$ {* a% f: v" W                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

2 g8 y6 n4 z7 s8 N                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

+ B- e3 ?) u$ b4 v9 {8 C(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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# t# s9 R" ^8 f, j0 Y
[size=3]再來又到了調味料了:
4 O" {4 y+ F& A* C; J( V  i
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
) o: t8 `' W* h+ i5 y5 n4 M) ^
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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& ]0 {* }! n5 J0 _8 g, X* g" \- K
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

! N5 n# |+ N; \) r% W0 R* B5 W0 \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

& c% A; G$ F7 L; O                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 y, r7 e9 {- }& ~4 h0 E5 _. R7 Nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

0 }, _# ?. p% ?  {& M+ {[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
" M1 R5 I8 q6 A: i  D2 ^( fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

# j6 s) v% Y" I" H9 Z' G[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
0 x& w! I) a( Y: x
7 |1 `$ ]2 j# A- Y                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

) _( P" v1 r+ X; q, f                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
8 Q9 F1 d% v7 n0 d
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
# S6 @  b1 A. ^9 g% C
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~