【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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1 _; d! |' n5 v; A: V[size=3]準備食材有:

% C! A# |. e% p2 l* H. k7 v" n                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

: v" l& `) G3 O9 }* c. M1 G, y% Z- {                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
3 z( T  a4 |5 [% U* h(烹飪書上是用草菇~)

+ Q5 \6 P/ Q6 Q- S7 z(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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7 a2 i) O' E( R+ j, c  Z                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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/ Y/ h& `- D! A& b& ?
( g0 E0 P" ]# T6 @& v4 F  j[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
* P2 S" o# G* o, w
2 L; [; n( k) h' I! e4 b                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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5 n+ F; U& h  L1 W' l
3 W' u' P  g: D5 q+ G$ U[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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3 B1 w! [6 |7 }+ U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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0 y  v' g( [; u8 L) P* N雞婆時間...............
8 N$ ?) b, r0 L
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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) v  w& R1 o# ~' S+ f1 [% d& V                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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- T) R# Q' K) U$ q% j- a6 Q　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~