【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

) o1 f. c- u. ]2 x                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
- M6 p* `2 K1 q" O* ~& j(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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2 i6 ~. I7 ?  y
8 \/ U7 X/ G0 k4 V8 m5 R[size=3]再來又到了調味料了:
6 \% [: V0 q. o$ X$ h0 j  b9 v. u
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

0 s& l3 D) z) D- a/ X                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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8 K3 H% V* u8 d' T( Q8 `/ r& [% }
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
9 x7 H' l% l8 d
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
' e, P. J3 v* g( t! ?3 V) g7 R, _
. ~* F8 V, b4 C% G  E# Z                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
; t1 W7 X- Z# H( Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

. G/ `' R& J$ k4 f& b9 x* o7 Q5 e  r[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
$ q# w" Y8 L( {% fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

. ]4 \) y0 D2 \[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
; o, r& h- j, Q0 M" |6 X1 J; {
3 P2 \3 K0 U' ?  ]- y雞婆時間...............

! B' c2 @9 f* E6 @2 A                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
. d9 S2 g; X- H- \" G* p6 J
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

9 U6 N9 V5 _# p- W  B　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~