【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:
( Y, y7 E; L: W; M7 [! Y; q
! M; `& ^  R4 W9 x                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
/ V0 G4 Y& W0 s+ N% n(烹飪書上是用草菇~)
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3 y; Z, b6 O: y, o4 c4 c(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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( P" @. r% H  ~[size=3]再來又到了調味料了:

8 V5 A( ?" Y3 K                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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8 Q: H: e1 |9 ]3 S' i( Phttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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: n! Q9 E- J7 r; O                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
: M+ e6 i0 Z0 r- f" `/ M
7 j9 R6 w- E9 C6 c0 F                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 |  V' c. B5 x8 A, m5 N[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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- t) F2 ], `7 @" {  q& @[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
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4 k& M7 w5 a6 T3 J3 }( [. B* ~9 p# ^, t雞婆時間...............
% y) z3 v' S/ m; A+ U2 U
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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* `( }* B. e8 r/ k+ m                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

1 U5 E9 v1 n0 k" y5 \                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
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　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~