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<P><FONT color=darkred><STRONG>转自:39健康网社区 </STRONG></FONT></P><FONT color=darkred><STRONG>( A: N$ H5 C' w7 W+ Z S! o; d
<P><BR></STRONG></FONT> 其实,大家都知道多吃水果对身体好,但是水果究竟要如何吃、什么时间吃、吃多少份量、吃哪种水果,才会让女生们的肌肤达到水水嫩嫩、白裡透红的效果呢?马上就来看看水果的“正确”吃法吧~</P>% y! x7 s+ H' I) f- v8 B6 P
<P><BR> <FONT color=red><STRONG> 正确的水果吃法:</STRONG></FONT></P>
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、吃水果的时机是什麼?</STRONG></FONT></P>
; J* R( l$ I0 S1 K( R3 q" k<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 早餐、或是餐前、或是两餐之间吃最好!</STRONG></FONT></P>- [' V) c8 {2 u$ M
<P> 把水果当早餐吃,或是午餐、晚餐的一个小时前,或是两餐之间的间隔时间,吃水果能够达到最大的效益。因为水果的养分大多是水溶性的,且容易被吸收,所以吃下去的水果养分,到了肠胃很快就会被消化吸收。但若是饭后吃水果,因为胃裡面尚有其他食物等待消化,水果只好排在后面等,不仅达不到养份易被吸收的效果,还容易造成消化功能的混乱。餐前吃水果还有另个好处,因为相同份量的水果比起其他食物热量较低,所以饭前吃水果能让胃部有饱足感,这样相对就会减少其他食物的热量摄取,对於想要瘦身的人很有帮助。</P>. G% E" R5 [5 S/ w# ]
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>
' q5 Q% J! _! S! }( ^<P> 有些水果不宜空腹吃,像是番茄、柿子、香蕉、桔子、甘蔗、荔枝等,因为某些特殊成分,可能会造成肠胃的不舒服。</P>; {' c5 h* u6 e' y. t/ ]
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、一天应该吃多少?</STRONG></FONT></P>
3 Q0 i3 H' [& G: L- X4 J4 ~0 e<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 至少吃2份以上。</STRONG></FONT></P>
5 m6 |# f( E7 \- I# t3 r" i<P> 相信大家都有听过天天五蔬果的观念,这是美国之前推行的防癌健康观念,一天至少要吃3份蔬菜+2份水果。而1份的意思就是约100克,大概是一个拳头大小的水果,差不多就是一颗柳丁、小苹果、或是奇异果,所以一天至少要吃2个以上。而在选择水果的时候,尽量可以选择不同类别颜色的水果食用(不同颜色代表所含养分的差异),这样就可以摄取到不同的养分!</P>
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K, O7 Z% f0 v1 }% K! C5 \4 L<P> <FONT color=red><STRONG>不同颜色水果的不同功能</STRONG></FONT></P>" w: q" a7 s" k: {& y
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<P> <FONT color=indigo size=3><STRONG><FONT color=purple>紫色水果:</FONT><FONT color=darkred>如蓝莓、黑莓等,含花青素,抗老化。</FONT></STRONG></FONT></P>
0 Y: X( n; _) H; W<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=black>白色水果:</FONT><FONT color=darkred>如梨子、白桃等,含硫化物,降低胆固醇。</FONT></STRONG></FONT></P>6 s. H% I9 g0 j8 {
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkorange>黄色水果:</FONT><FONT color=darkred>如柑橘、葡萄柚,含胡萝卜素,提升免疫力。</FONT></STRONG></FONT></P>4 W2 ^$ P, Z4 {
<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=darkgreen>绿色水果:</FONT><FONT color=darkred>如奇异果、酪梨,含黄体素,强健骨骼与牙齿。</FONT></STRONG></FONT></P>
& @( H. I, z" o<P><FONT color=indigo size=3><STRONG> <FONT color=red>红色水果:</FONT><FONT color=darkred>如西瓜、蕃茄,含茄红素,保健泌尿系统。</FONT></STRONG></FONT></P>3 d$ t- s k7 c( v" p7 k7 U
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4 F0 P9 j( U0 t" J6 K7 l<P> <FONT color=blue size=3><STRONG> 3、一天都只吃水果可以吗?</STRONG></FONT></P>) F l& q- O+ F0 c5 _5 Z) H' n# d: E2 N
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 当然绝对不行啊!</STRONG></FONT></P> Z; i2 \9 d( v/ n& l( `0 P
<P> 从营养学的角度来看,只吃水果当然是不健康的,因为每天身体的运作还是需要其他养分,如蛋白质、淀粉类、或其他矿物质等。但若是需要减重的人,可以提高吃水果的比例,也就是说一天可以多吃几份水果,但是相对减少如淀粉类、油脂类食物的摄取。并且选择体积大却热量低的水果,像是西瓜因为含水量多易饱足,热量却比起同重量的水果来的要低许多;另外也要减少摄取油脂含量高的酪梨跟榴莲,及甜度很高的荔枝、龙眼、香蕉等。</P>- q4 g7 {7 t# M# S
<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>' N0 E+ s( @. b2 K' f1 ?; f
<P> 多吃水果并不会变瘦,而是要多吃水果达到饱足感,但是相对高热量的主餐食物就要减少摄取,这样才会有减重的效果。</P>* q& w7 f5 s2 p
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1 B5 `: s$ J# G8 m3 t<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>4、打成果汁效果好吗?</STRONG></FONT></P>+ h4 E& c0 J( R' Y
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 水果还是吃新鲜的好!</STRONG></FONT></P>3 u# y$ }- ^) d/ o5 G- ]& j2 [* P- \
<P> 市面上的瓶装果汁,通常加了很多糖分,注意看一下,其实热量高的吓死人(每100ml大概50卡,一罐果汁400ml,热量约等於一个发团)。若是新鲜水果打成汁,果肉富含的纤维也就没办法吸收到。另外以柳丁来说,一颗热量大概是60卡左右,吃2颗也才120卡,但若打成一杯果汁却需要6~8颗,这样热量就约400卡(一碗半的白饭),所以喝果汁其实热量是非常高的,且许多存在於果肉或果皮的营养素也没办法吸收到!</P>- K, ~. K/ t# O( ~( W* \$ L
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<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>5、水果混著吃好吗?</STRONG></FONT></P>) S) s7 ~+ l1 `
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 不同种类的分开吃比较好!</STRONG></FONT></P>
/ D1 @4 _/ Q+ J! B& j<P> 肠胃在消化不同的食物时,是需要不同的酵素及作业流程,因此吃的越单纯可以帮助肠胃作业更顺畅且易於吸收。大致上同样种类的水果可以一起吃,就从外观和味觉口感去判断。像是瓜类的西瓜、哈蜜瓜、香瓜等可以一起吃;微酸的水果像是苹果、梨子、桃子等;偏酸的橘子、柳丁、葡萄柚等;莓果类像是蓝莓、草莓、黑莓等是可以一起吃的。</P>
( x2 {6 ?' P0 G# \( ^( t<P> <FONT color=blue><STRONG>要注意的是:</STRONG></FONT></P>$ Z% W0 s9 `" |7 ~* P/ _. f
<P> 基本上就是味觉口感跟长相差不多的水果可以同时吃,但又顾虑到要摄取不同的营养素,所以可以在不同的餐前或是两餐之间吃不同的水果!</P>
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9 d: w, N! x- a9 ]2 a/ s<P> <FONT color=red><STRONG>女生多吃这些水果最好</STRONG></FONT></P>
2 n0 Q- ?! E! P' u& z<P><FONT color=red><STRONG></STRONG></FONT> </P>8 s: m. d& i/ h
<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>1、抗老最好!</STRONG></FONT></P>% O+ l) n& B P0 h9 s
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 蔓越莓、小蓝莓、草莓、葡萄(籽)等</STRONG></FONT></P>! }2 \: X) r2 {) i) I7 T- l8 C+ @
<P> 其实讲到抗老化就会牵扯到抗氧化,而抗氧化的目的就是要抑制自由基的活动,并减少自由基的生成,以降低肌肤或身体或器官的老化速度。而在水果裡面,具有抗氧化能力的成分是原花青素、黄酮、单寧、维他命C、胡萝卜素等,而含有大量原花青素的莓果类,更是被视为抗老圣品哦!除了可以加强维他命C的效果,还可以预防胶原纤维的退化及保持肌肤原有的弹性!</P>" v& L0 ~- S+ D. B4 q
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/ O/ O* @0 O4 \<P> <FONT color=blue size=3><STRONG>2、美白最好!</STRONG></FONT></P>' F& D f' e0 B* k& ~
<P><FONT color=blue size=3><STRONG> 樱桃、柑橘、芭乐、奇异果、木瓜等</STRONG></FONT></P>( p: L( }; t+ @) e( k
<P> 讲到美白,维他命C是最为一般人所熟知的。而天然的水果就是最好的维他命C来源,营养容易被身体所吸收,但是也易随著水分而流失,所以最好每天都要摄取。樱桃所含的维他命C比例非常高,且含有非常高成分的铁元素,可提高血红蛋白质的含量,气色看起来会更好。另外芭乐、奇异果,以及一般人所认知的柑橘类水果,也富含维他命C哦!</P>
8 W4 h; K1 t, s<P> 市面上也有贩售很多维他命C相关营养品,若是没有时间吃水果的人,也可以用补充这些相关產品,但是实际的功效或商品建议还是询问专业的营养师或药剂师!</P>; o& ~% R: m4 o
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