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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
; l: r8 g9 s% c9 o' q 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. n& D* o: s0 T+ S5 k
红薯、白薯、山芋:* J' f9 ]( [: U* y& N- _
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! e% C0 u4 s6 y( a
2.不宜与香蕉同食。6 q" L& ~# [- B0 [" m5 F6 _
韭菜:- l' E/ t H4 v2 r* }
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
6 Z# r, N' {0 G9 i 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
; B5 `" N2 q0 Z) ^* _ 小白菜:忌兔肉。
# D! \" @) ?6 Q2 x) R$ }7 g; } 辣椒:忌与羊肝同食。
/ p7 _. a% Z. ] 香菜:不可与补药同食。
: j% J* `4 S( V5 r `, d 茄子:# l& T; E0 [: Z5 R& [5 B3 G
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
V. d U2 m- L1 X' Y0 C% N 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, \) b4 K9 s# D. a% ?# `( o 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。8 H; S, ^0 i5 F
花生:忌蕨菜。, i" R5 ?7 n7 K) e+ T: q
银杏(白果):
; V* }, ]( q) F) D 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。+ g' r: c6 N+ t+ J& w4 ?
2.忌与鱼同吃。
1 F/ C1 Y8 J0 i) R: J0 w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
7 [; }- w4 P- Y& d( i8 E5 ?2 x 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 |: a( T- W7 z I. Z2 E, q
2.服人参者忌用。
" C9 M! p+ v( y3 l 3.忌铁器。
) W$ f, I. c8 s4 ?; F V* g+ z* \ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! h+ ^: F3 D+ D( O 牛肉:# I3 f" I g- v. _
1.不可与鱼肉同烹调。
+ [: i1 @9 y+ J- \$ A 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 J5 d, F# K) ~1 T- w# a
鸡肉:
" P% v3 p6 d% M. Y( Q* [0 G 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
. x8 Z3 C0 y0 Q+ ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
/ U! J" }, G5 d- T" N 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
4 e" K8 I' ]: x! z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 o, D' M! S! L7 ? 蒜:一般不与补药同服。2 j$ t$ x1 o$ N: P# r
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) V: F0 u) v8 j& Y' ?. c( U- i
茶:" t/ K: c" @0 E$ {1 p
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
( D; [& [! Q/ V8 Z( Y 2.服人参等滋补药品时忌用。/ E7 v1 p6 ^& G! j1 I
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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