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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: v0 G" i& @& {6 J/ i6 p9 i 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ {; P3 N4 _, P1 Y 红薯、白薯、山芋:
$ h9 T8 T5 r- }4 i7 d* A 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 o4 N* O1 D: a }/ `' d 2.不宜与香蕉同食。( g' I2 {/ W, o+ ~/ ]) o6 v
韭菜:
4 k: g/ \" n% G8 e& m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: C6 ?8 _7 w3 V- d9 C+ \( F 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
, W4 }9 e4 p! D! W( e) b 小白菜:忌兔肉。
- A' G4 o, K9 B3 F% g' {9 V3 K/ s 辣椒:忌与羊肝同食。
7 G& J9 P9 n6 G- r2 B 香菜:不可与补药同食。
9 g8 Q+ ~4 h9 G, W. [7 ~8 u! V; { 茄子:
4 x- r/ Z# x7 V2 h: M# I 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# _6 ~) x! w3 r0 _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。: m3 Q$ b: y% I
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。 b5 b2 Y G; V
花生:忌蕨菜。
+ M2 y- E+ \* c. I/ ]: g3 w1 |$ ]2 }8 h 银杏(白果):
: T; b5 A$ R* d 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
, @; C6 E/ t! X$ v. N' V* p$ n$ E 2.忌与鱼同吃。
% w5 I8 Y. h U z 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 d; s& I; l) e! q. m! j
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- Q; z# R7 t& k, C; f% g! ?- g _ 2.服人参者忌用。1 }. s2 F( {: w' g
3.忌铁器。
, w; z0 R5 q' P- o+ A 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' [; _: D- {1 R3 p4 F9 m+ @" ] 牛肉:8 e- A: ?1 y: c! o! J
1.不可与鱼肉同烹调。- G8 X/ u: t3 ^+ ?
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。* ^# U Z4 G, _/ {" v
鸡肉:. h2 W3 u& h& o3 @0 Q1 U
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
: h5 X7 |8 U7 @3 {7 O. D 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。* \. o9 D |% o, o* f
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。+ q; u9 T9 a3 ~9 t
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! A6 X/ p& ~3 d' }$ X 蒜:一般不与补药同服。
. V$ s5 m. t0 ^) ^+ Y9 K d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) \' |; n% O! s/ f3 a3 _: T: ]# ~
茶:& ? ]* B1 D; v& |7 z3 B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: d/ A, v# C3 O8 ?
2.服人参等滋补药品时忌用。
o8 J) {0 y2 M) n 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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