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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
* m& F& D( z6 P# m% }7 g% H 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
6 L+ W% L7 Z' X$ `8 ^ 红薯、白薯、山芋:/ U1 C1 a4 M) f. F% H* I
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
! g4 S0 a3 B' W4 f& B, }; e( q 2.不宜与香蕉同食。2 \! l6 W' S+ n H" W% R
韭菜:# A8 R! R8 p( @) ^6 n, S+ s7 R, b
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。: M; v2 h% h/ W3 z2 J: t
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。4 t/ V. J* I4 F' b( ?! L
小白菜:忌兔肉。
7 }9 m7 e: E8 n6 ? 辣椒:忌与羊肝同食。% a" g5 ?" E3 m, Z( {) M: w
香菜:不可与补药同食。
. B: j6 o7 ?- G! s' y8 J/ l* u 茄子:6 w7 O' x3 G' m: \* m, N1 Y M$ o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
! M7 w" ]% m# s9 O. @. `6 s c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。' D5 I( L- d0 x6 F
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; l5 O+ z7 p# ]
花生:忌蕨菜。
2 C$ `' C8 O: }6 j1 z U 银杏(白果):
8 F u6 i& d" g, u9 i 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% H, K& ^5 d3 Z# q" \+ T& w9 E! ~
2.忌与鱼同吃。1 K% i7 E3 J% {
山楂、石榴、木瓜、葡萄:$ \$ y8 q1 h- u8 g. \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& d. K: I" c; c$ E" K6 ^
2.服人参者忌用。
3 H! _0 F$ W' Y2 e 3.忌铁器。! I1 I' u5 |7 u# x- d
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
5 L. U3 S3 A2 Y 牛肉:
. g" v0 A# ?6 e& X 1.不可与鱼肉同烹调。; }" }0 `- q% b7 r
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。- _3 n, j2 z }
鸡肉:8 z# c: h( B% d% c" y
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' ]: Y c; U3 P 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; B* y7 M& z9 P( w5 @ v: z- x 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
/ @+ q, S% m0 e6 X* k$ _' y4 u- D+ K 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
x9 I! s8 R+ F 蒜:一般不与补药同服。
2 ]/ F5 k3 s- f" }: T) z1 Z 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! ^& g# t* i2 y0 P/ x* [
茶:
4 [) H1 }! o; E. ?. U% q 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。4 v, G( w' J: _+ t% Q5 Z' r
2.服人参等滋补药品时忌用。6 ~ k4 L, A) [' v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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