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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
6 `" V9 G4 z6 b5 A' [6 j9 o0 r5 G 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
3 u) J7 P- b* ~. c8 C7 f+ y5 p" n 红薯、白薯、山芋:4 @: e4 \/ s# J7 z3 ]( N! \1 k
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
3 u. \$ q' M4 g2 _9 ~0 l) g 2.不宜与香蕉同食。
5 L o6 @4 A: V0 b0 Z! [( K 韭菜:
$ z8 j2 ]& @* ^% M. L 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: x# u8 U( |! `# F, H) u: W6 m 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
" B+ k# {: e- z: z( j 小白菜:忌兔肉。
8 W( ?; V# k1 b& p 辣椒:忌与羊肝同食。. r2 z* R, F5 U$ E
香菜:不可与补药同食。
2 e% k) h; E% h$ m* ` 茄子:
/ j7 @5 v& Y3 n 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
; g$ u$ d# w# H: M$ l 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
" ]2 ^9 ^& @' {0 G7 ]8 v( m B 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; w( @, Q5 y& K2 C# L- |& ]
花生:忌蕨菜。
) o6 L" y2 |0 w 银杏(白果):( i# l) u7 P5 v4 A2 Z0 V/ l
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- v8 B( E7 J6 G3 x 2.忌与鱼同吃。: c: \ C' a0 ]
山楂、石榴、木瓜、葡萄:% P4 a$ Q9 U9 K3 f4 f2 A' \
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。8 w1 @+ f/ T0 ~, y
2.服人参者忌用。
4 u% h4 a4 @# P# p* y0 I 3.忌铁器。) p9 d) N- s% H/ a, T0 O9 S2 \
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 ?' A. }1 z, n. }- m$ _; J- C5 R$ f
牛肉:
; t2 ?6 ?4 u* [ 1.不可与鱼肉同烹调。# `0 `. G6 b9 x/ v' P
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
% \. T* B" y, @" f 鸡肉:2 M8 j+ `. X& x) U/ m/ J
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( }& U3 T' t. {' X$ [, b8 A; @
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。! D' h+ \8 C1 n7 l$ o
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 _. d, e6 K$ ^0 U3 Q
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
- O: ?5 t% h, U! a* q 蒜:一般不与补药同服。
7 t7 L- D( u8 ^; j 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。* p' U: O; ^3 ^) O& F: X
茶:( z2 ^9 M* B0 ~8 G% W$ U: Q0 ?
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
. y7 J. i/ s2 n* D; ` 2.服人参等滋补药品时忌用。
( O; S" k7 Y' F# b* i( ^ 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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