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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
, {! C" ^# d; v! s# `6 m 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。) w, `* J% }5 f7 z9 L
红薯、白薯、山芋:4 w# x7 G/ p* p2 X
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。! u4 d6 H3 G$ s4 p' Y
2.不宜与香蕉同食。/ z) D0 t' ], q- z4 R# z9 \% D
韭菜:" t- M. y6 E% i; F7 k' I
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 L0 b; d' r5 M& X1 ~
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
) U, i$ ]$ A. c. `# i% u' z 小白菜:忌兔肉。
* S3 H# ` e( b 辣椒:忌与羊肝同食。" S( {; q# N. L, h
香菜:不可与补药同食。+ k$ P7 r$ p+ Z; H. b% C
茄子:4 @& e6 j3 Q' Y8 U% y0 n
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。9 l/ S3 H! X, y! V* A" w& s
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& |7 U1 P+ M4 H7 ~1 H/ ]' c 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。, }9 R/ d5 m* a- u( h" c; D
花生:忌蕨菜。! O6 V) _! _' F) d- w
银杏(白果):5 W7 p+ P7 I3 u1 s9 c
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。5 q3 e$ P& H$ E& D
2.忌与鱼同吃。' a4 A( f% C v G
山楂、石榴、木瓜、葡萄:. N: J$ I7 R: a( c
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。+ ~* A2 Y" T% }: Y1 }
2.服人参者忌用。
( X. m9 ^& ]6 U( b# @9 d 3.忌铁器。. U$ |: w- g; S& @
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! G" w' j- [% t0 U/ k# x( `1 d 牛肉:
3 {9 J: V, I2 t% a 1.不可与鱼肉同烹调。
: D1 D1 E8 i( h; f5 d. }: K+ u* c 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。. D2 I2 y: p1 N/ \; q, S" h" m
鸡肉:
6 l% v8 v( M, U) T$ } 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。( O/ k% z, S/ N- d) n. N9 ^
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。2 v$ R' N; X" Z5 m# l J
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( |6 Q' y0 y' V- v( a
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
5 Z* a, F& }" m. i5 G3 K 蒜:一般不与补药同服。
% e" @+ j2 G& @' T4 Z) ? 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; s! A1 i3 Y0 Q* h4 N/ v
茶:" c* ]; b. w( B' g) B
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
7 n- Q* N" h6 ^0 Y" l 2.服人参等滋补药品时忌用。
1 V7 x. ?5 I' U; g 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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