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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% a) _/ \1 S+ R( E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
. \4 U4 ?. H% j3 u( Z 红薯、白薯、山芋:
8 D, m) ?' ~- X+ C; O# g1 ^ 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' w h) \/ {4 c5 Y 2.不宜与香蕉同食。
7 R! E6 b+ D' a7 B; z: H7 _# G/ E; ] 韭菜:
5 m1 J6 \9 C; z6 B! [% W( P 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。* v1 h9 q% ? I/ _; r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) C+ y& q8 r( q( Z
小白菜:忌兔肉。
3 ]4 K' j& w; | Q/ n 辣椒:忌与羊肝同食。/ R5 b& {. M; W5 K
香菜:不可与补药同食。
. ~: a2 F7 _; m# |+ Z, R3 {7 J& k 茄子:* ~% ^# w# `7 F
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& A4 x! Q+ U8 n
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。, D* `1 z2 _2 `& a
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
2 Y4 }* ]: D) E; e3 H$ q 花生:忌蕨菜。
: E- `4 k0 H% A9 z Y/ C 银杏(白果):
, S) Q* M3 U2 @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- M+ ]4 _* Y0 H- ^' f 2.忌与鱼同吃。3 ]1 n5 H) W6 R) C4 ]3 x: F6 ]. E
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
+ e$ H y# F5 E9 z5 K1 Q 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
1 m' |$ U$ b/ s4 |- l 2.服人参者忌用。
- k' ^" |# {* ?& S5 C: X 3.忌铁器。, ?. j9 ?1 k. X1 X$ k! H! x$ r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
3 u, e, }& ~& U 牛肉:4 n- G5 S9 V3 h O
1.不可与鱼肉同烹调。
, |4 V3 S. y3 w1 i9 L 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ _' s" h3 q" a 鸡肉:
8 C% _4 i- @! N S9 ` 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 e8 W5 \9 X& Y2 r! a( e" a) i 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
! A3 v. q3 d: P% |( X 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
8 u0 l Q9 M* R! N 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
2 F( ~" ^& v3 F 蒜:一般不与补药同服。
$ y* Z4 U/ H; U. Z7 c* Y1 n+ i 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。9 C) y* U4 Q9 @& p& X! L0 h3 l' B0 |
茶:: z* p" n- A- J% [+ \* P
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
' x' G4 j4 `; _3 N g% D: T, Q 2.服人参等滋补药品时忌用。
+ X5 I9 h! \" c; T4 } 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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