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食物搭配不当，可能会引起不良反应，所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) m: g6 |" i5 y8 g9 N6 W$ i 萝卜：严禁与桔子同食，同食易患甲状腺肿。7 a: k# T0 Z {2 P( ~3 _! P& e
红薯、白薯、山芋：
; ?: i# r! B/ h 1.不能与柿子同食，二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命。
; S; w3 M; C1 i$ L 2.不宜与香蕉同食。
: e7 |0 a& P* X7 }3 M0 C 韭菜：
1 K4 L( T+ G7 l5 a1 F 1.不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻。
; }: P$ Z; V4 } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ a: ~/ p+ M! P
小白菜：忌兔肉。
& C9 D7 L. K- R6 J [ 辣椒：忌与羊肝同食。
& v6 J) l' j& X" C1 O 香菜：不可与补药同食。
. D7 w: N/ x) X. K+ I C$ Y! C 茄子：
" P! b" L" e6 k- Y; v 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
" J9 n" P" O9 }. k, G. ? 2.老熟的茄子不宜食，易中毒。4 B. s5 q$ T' h7 P
南瓜：不可与羊肉同食，否则易发生黄疽和脚气。/ u2 L* g& F' M! x I
花生：忌蕨菜。
7 V3 W5 V; A* h9 c r# B- U 银杏(白果)：. a& X2 u7 u [, D
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命，三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 E' _$ p$ T |) D4 l
2.忌与鱼同吃。
$ f% y9 z$ x$ b1 t% x, Q# J* i 山楂、石榴、木瓜、葡萄：
/ `" S( l# \0 D* W3 V 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
3 \2 f# p3 c: g6 h& L3 z4 h 2.服人参者忌用。
' r8 O5 Q2 d( D 3.忌铁器。% i& S6 C& w% T8 |6 f
芒果：不可与大蒜等辛辣物同食。 B$ B: p! }- B1 n0 a3 D
牛肉：$ j) g! _. V+ g' k, T
1.不可与鱼肉同烹调。4 H7 n8 S2 o6 j
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
) U" F# a ~- r W" b' C 鸡肉：
+ c( d/ l% f8 z5 T. t. e$ ? h/ n 1.老鸡鸡头不能吃，毒素都滞留在脑细胞内，俗话说“十年鸡头胜砒霜”。, a. y# g4 b' u+ T+ N" o
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。( Q4 L5 |8 |) E; w
3.不可与兔肉同食，同食令人泄泻。
$ G, z* l/ F( A a 龟肉：忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 d; L; C0 ^9 N5 @4 E
蒜：一般不与补药同服。3 }$ l$ p8 A5 E# X" k3 p# K/ q
蜂蜜：忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食，易引起腹泻。8 q1 _7 d: ]6 R j K7 t9 Y
茶：8 O- l- V$ R! d1 w. ~9 ]
1.贫血病人服用铁剂时，忌饮茶、饮茶降低药效，还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
& Q; S1 j" E* Q2 n. ^+ F 2.服人参等滋补药品时忌用。
4 K) K5 t% l6 g% W0 ~9 o 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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发表于 2008-10-4 08:07
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