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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* i! [0 |8 i: E7 h% l; a. t, b
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
( {: I1 ]8 l$ R/ o# R 红薯、白薯、山芋:9 V- W6 h; o O3 {
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
% L' `6 }; P/ K 2.不宜与香蕉同食。
- n" Q8 M8 h ?0 E# ~! r) a 韭菜:) j; o" e% g) ]) W- E O! A( u7 H& a
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
) T+ M& Y6 @+ e4 S: u 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。) E v! l& }1 X& Z
小白菜:忌兔肉。% z( h5 f0 P# l9 {- P1 V
辣椒:忌与羊肝同食。
: U9 O5 R* h6 A- e: S2 d' \ 香菜:不可与补药同食。2 v) f4 o/ T- c) V, o( n- n) H1 C
茄子:
8 @. Y1 J; K) y+ ]! {1 h3 k 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# V# {9 J8 d* W# K2 ^: p8 X 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。4 C: H4 F$ |/ U. E) m% z1 N1 \
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
5 e6 N, U6 P$ Y3 D. a0 ]) r v 花生:忌蕨菜。
" y2 b; o! R, G, Z 银杏(白果):
- ~5 L4 L* Q* z9 ?' @ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
7 }# v2 w8 Y7 H 2.忌与鱼同吃。# H9 L+ M! B; m z& v- s, I4 M0 u
山楂、石榴、木瓜、葡萄:" |" ]0 z; r- ^' P# x7 v" F3 n( ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
- l) U7 u k( x$ D" @5 K8 m 2.服人参者忌用。( q5 J, \5 s2 R) O+ w4 j9 @6 q! G4 P: d
3.忌铁器。) R0 @+ b2 k# i: r2 r
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。0 K( V4 K2 r$ q3 G' d! ] k
牛肉:
' F9 b: f* j4 ` G 1.不可与鱼肉同烹调。
7 b- l! }0 `1 B5 t 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 V) s$ \: F3 {0 {9 L4 _
鸡肉:
- ` H( N" L6 ~2 D# E+ l) K8 V 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。4 x4 J4 K, a+ k' }
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
; l. Y' }- Z% A4 x0 n 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
* p8 j9 a( x% f* A1 T1 x% @ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
( P4 ^5 W1 b2 u A) o1 }$ A2 |% j. G, I3 C 蒜:一般不与补药同服。
4 z! Y) E3 U+ ?& Z$ ?/ X' I/ @ 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。 b5 u4 W. b: r, _0 V3 e) d5 c1 f
茶:5 n& @! R/ y: O6 {9 ?% L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。6 z( ]1 Q: E' A; t, h
2.服人参等滋补药品时忌用。
# x+ `- y3 a0 S3 F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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