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7 a& ]* j! t1 Y8 X/ u+ D' o! b9 c[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]; i' p k/ v% e0 G
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11 .jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12 .jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]
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( ~" f, ]# f$ H: n! J( Y: R7 X[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13 .jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]
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[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16 .jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]. {8 s. W, L. @' l) M) Q
, T( @3 R) p2 B1 v8 J6 }[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color]1 R& h' M% Q) b; N$ v7 ^
[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜
0 K$ [- s' e. G' {$ r% w* c) M* L[color=#ff6600]做法：4 W4 d& `" v* t
[/color]1、首先要将高汤煮沸
+ g5 \, Y( y# K. s7 z5 d2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒
7 v4 ?. I! M! o: S; p! _0 }( f3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味
, c, M, x9 F1 L4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 ) x+ w6 s8 c$ e. o9 y
5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 3 b; |& \; {' A0 q5 W% L
6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里1 r( u+ Y4 }% a, Q1 k
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。
8 @4 r0 W0 G' p' Y8 B7 e8 K4 g[align=center][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/001 .jpg[/img][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/002.jpg[/img][/align] j$ C3 s0 O5 @4 l( l. q! u
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发表于 2008-9-29 22:52
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