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重点一 ·用小碗吃
, L8 x% \ {% `1 q: e5 r `$ U1 N( Y& h4 d( I' O( b' O( ~- H/ f2 l
即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& k D* j( y' b, l2 j3 [
O- W5 J W( r1 ~8 k" u
重点二 ·牢记米饭的热能( } W6 v% C/ t' x9 G5 k# `
+ j0 y& a9 ~; _/ L9 \ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)3 H/ f, U% @; T2 A
4 _ E k! P. {$ `0 i" {# @% E7 `
表一
( _! W+ A8 v) D: F
- }2 L7 V0 q3 n3 a$ P 米饭的份量 能量
; ?3 P" H( w% I3 i% r 半碗 81kcal 5 C' [/ o t% Z. O
松松的一碗 163kcal \$ s N8 l. E7 c4 f# j
普通的一碗 244kcal
) Q: m; a/ w1 R 尖尖的一碗 326kcal
; w y7 A' |; ?5 ], g 一盆饭 370kcal 9 E8 y; I) q" ^
一份便当 296kcal ) I) K/ {& R9 l$ k- O! o
一个饭团 148kcal ; o' J, V( a" c$ \
+ Q. q' }7 n* |" s
重点三 ·在饭中加料& n- z' x/ z3 A% M9 h( m- S
% a- \ j) _; b; P; G: L
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。- C4 x) K, m8 C* G$ M
- J h# I. x7 _/ s
表二
- ]* X# a: C" v' } ^# ~2 \
% \* z' E3 B4 E8 A: G 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
; K4 v1 p$ k; N0 | 蛋丝寿司饭 426kcal 5 j* b2 `9 L+ f" j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
z0 O/ O! v8 S" y9 M: d* G1 Q 材料少的炒饭 575kcal
. Q* @/ o( a" E 肉菜饭（西班牙式） 263kcal + b: T1 m- S% c3 w. ?* y+ g
奶油饭 344kcal # c0 P _. h1 }! r |4 u4 ^
+ {0 }% x) i1 N, N, Q* v/ K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
5 t+ h' w5 I- {7 B
- O. i9 s( @! C; B$ R! i 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39