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重点一 ·用小碗吃& d9 q- u5 b$ e
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即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. g2 h) l- }8 a* o/ j6 l, V 根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1); g% w. r1 i! }8 Q' }8 r
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表一 ! W% Z/ j& B7 I# p
1 O2 z2 `, V$ m! h$ U, b 米饭的份量 能量 ; y! ^! o7 r8 w9 F
半碗 81kcal 5 T/ Q9 w& z; S1 t; D; Z
松松的一碗 163kcal # X9 V0 u& B% ]7 d
普通的一碗 244kcal " D3 R' w' k$ @' f6 U, y
尖尖的一碗 326kcal
* n7 `1 ]5 m4 {; e& w6 p 一盆饭 370kcal
8 f% n9 ^" v6 {% K" z j! { 一份便当 296kcal
. J. x. O) }! n% h 一个饭团 148kcal * ?9 J. A8 {; }2 I
( P- `$ j( [6 _$ g 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。
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. T+ {$ l( h4 k2 _ 表二
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1 v! W$ Z, t% O; E 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( v/ z( w* z- y* [
蛋丝寿司饭 426kcal & |# ~& Q$ q! Y4 q0 a
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( }0 d: Z1 D+ v! ~8 O' ]7 ~$ T
材料少的炒饭 575kcal 6 h' N& x$ [ a2 H3 r
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
& S+ g$ t0 b# |. m 奶油饭 344kcal
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1 {6 _3 ?% C* g& ` 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. S" {, p& ~* S4 y) e( u
( B+ U% h; b9 _ t7 j, S" r3 f( _ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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