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重点一 ·用小碗吃
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W0 f% B% b9 n/ w7 W7 V8 \ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能5 k4 D$ g+ h( U( ~* I* a
7 W6 c6 e2 m/ A5 d: y 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 `: k( U. p# x+ e2 f
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表一 ; [" C8 k* Q2 }/ x# m5 N* V
( b. R4 g) Q# [. J- `. G" }- i
米饭的份量 能量
1 p6 ?! i2 c! _* x, y6 C4 k 半碗 81kcal
. s% J/ ]' X0 \' b" q7 ^ 松松的一碗 163kcal
+ H: B" s1 n7 F$ u 普通的一碗 244kcal 3 ^7 Q* ~' O7 _3 s$ B* W, `! f
尖尖的一碗 326kcal
& w: M5 i; I7 q# F- c. R- Q 一盆饭 370kcal
0 E1 u( e& D( k Y 一份便当 296kcal d- }2 }6 m! [2 e/ n
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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9 D9 H3 w; X$ c9 Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: z: d) X m( c ~$ {% E0 w: N {8 C8 _* Z& [
表二 B$ i7 T$ Q F% L
5 e b8 q( K" n) v6 {% Y 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 6 L1 K* w; Y2 T$ }) s( [
蛋丝寿司饭 426kcal
: c W$ N5 M# ]2 G 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
1 |/ \2 n( c6 ? 材料少的炒饭 575kcal * W5 }2 a+ T& p8 ?
肉菜饭（西班牙式） 263kcal : g; X0 T2 T w. B5 s4 w3 _3 A9 R* [
奶油饭 344kcal / C T7 m% l* p; o& i* p" w
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等3 I, ]' r1 ?4 o0 T- `
; y7 z9 E/ N: d+ e& q 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39