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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能7 _5 t6 o; X: V0 |/ a: J
! {) }, L- j! e5 B! B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)0 x. {% I5 K V) \
' s; j+ Q2 v" k+ k m9 s
表一 & D4 R1 l6 n: g5 k3 t4 m! K
. c9 |4 a( U+ z1 M* H4 u 米饭的份量 能量
1 J( K1 A' w( j' ?; Q 半碗 81kcal : @, |8 L4 {% Z( i
松松的一碗 163kcal + a0 ]) [; M" A
普通的一碗 244kcal
( c7 o& n% R, W: F5 I 尖尖的一碗 326kcal : \5 h5 L" u( N% h
一盆饭 370kcal
5 v4 U+ L: \& ]; }$ e. A! _, J 一份便当 296kcal
3 C- L- U7 F ~+ z 一个饭团 148kcal / y$ K" @3 H3 B5 U) t* o
9 W" G/ v& N' u0 r9 ?% N# c+ d- P 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。1 H% w& C$ L" V7 r8 w: y
1 f1 ?3 E G2 Y% L7 y o6 X. o 表二
3 }2 z7 v3 G# Q! r5 K, ^. T# @3 b" I5 o
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ' R! ?( @0 b! r/ z0 p. d5 p
蛋丝寿司饭 426kcal $ u0 N% L! ?: M G7 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& h' T! F* i$ [/ V 材料少的炒饭 575kcal : d: e9 ]- O% Z, f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
. X: |, E! ^4 b7 H, p3 ^- ~ 奶油饭 344kcal ( x, T: ~ {2 G0 Z& p1 d
+ |/ i/ ]) g5 [0 V! F! I- g0 r( F 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
[% L: C, N, ~
$ M ^' K* g& l: p9 a9 j 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39