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重点一 ·用小碗吃) L+ P" H$ R2 ?& ]: R
: M9 E0 P5 s4 k$ n4 m 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。. ]! P! O/ b0 ~% F
8 z, r: B( F j" z* T 重点二 ·牢记米饭的热能
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# M9 W" w/ l9 s, c 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 \$ o7 M5 {) |" b- H5 i0 C+ H' y' r L
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表一 3 O) z6 ] I8 [
) P: Z$ F4 g0 U# L& C7 | 米饭的份量 能量 5 n; \) d. Q9 K! Y
半碗 81kcal : o* [/ @$ T$ z2 m
松松的一碗 163kcal ' n6 m8 R# k8 Y, v! c6 u! |
普通的一碗 244kcal
9 u$ e$ ?7 i8 E/ Y1 X1 G1 Y- h' L( d 尖尖的一碗 326kcal
5 ~3 [$ G/ d$ }' s4 } 一盆饭 370kcal ! A' E$ \+ `, K" b
一份便当 296kcal M$ n% `! _& a( B$ K* R7 J: J7 p
一个饭团 148kcal
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% W; ]' S& _! s' E( i 重点三 ·在饭中加料
* Z6 u! @1 K) q( s9 H) U9 h& A! g9 k. n. f' J2 l7 L) r
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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4 B- q' _: ]/ X$ a' R' d4 [1 k8 g 表二; d, P. g1 u9 D X! G
" P6 o5 B/ m ], d/ {3 R% u
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, S: H9 |, x/ k; B 蛋丝寿司饭 426kcal g4 d+ z( @' K9 J; V: }' ]7 X1 A! |
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# L: c" C; B q% X( n 材料少的炒饭 575kcal
" a' {" m' I3 `' R, G 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, ^) m' n( r( f, C- v' T 奶油饭 344kcal
# O/ _% L9 C7 W" _6 q( `8 X! ?" z% A& q+ X) _
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等8 Z8 ]" J6 H2 M& w4 U1 x- p" S
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39