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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。& G' ]1 {+ M6 v/ J1 V' e1 N
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重点二 ·牢记米饭的热能% h; A+ v) q' L
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1); i9 h, B, X; ~# y- }- s* |' C1 V
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表一
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米饭的份量 能量
1 G" U! T+ K0 W/ h% C1 S+ W4 f( u 半碗 81kcal 7 s4 ^' F- ?0 Y
松松的一碗 163kcal
4 Y* O% M9 L+ _: g 普通的一碗 244kcal 1 ?2 y# Q9 T, }" I$ e3 B- x# S3 Q
尖尖的一碗 326kcal 5 y, u7 ~" r- Z( o
一盆饭 370kcal
% a# J5 h6 E+ m) L! ?* Y 一份便当 296kcal + o2 i% F& V' R: \; Y `9 K5 X
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料- R. y4 ~/ P) r
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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. \! Y' S* l- W K1 J( W 表二; Y1 C5 r# A* m2 p, b, z) ]
, i+ b/ w8 N5 N1 U8 b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 O/ Q) S- V5 i( k1 a& v4 _
蛋丝寿司饭 426kcal
4 Z, t, V- t( b6 |1 T 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # l, j: E0 ]) t# G! D
材料少的炒饭 575kcal
4 S4 {! m4 C! N- `7 b 肉菜饭（西班牙式） 263kcal / O% M# P7 B4 P- |$ ]0 p9 s$ o
奶油饭 344kcal - j! t+ Y% s2 W
2 n* z( z% ]+ h: B7 @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等! @0 }1 M# G/ i0 |# e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39