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重点一 ·用小碗吃. B& i9 _) u2 E! ~$ |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' Y/ \# V/ {6 T& ]; ~ R 重点二 ·牢记米饭的热能) I! O, R; {- N+ ]# B
* J7 K7 W4 @" c) y% _$ K 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)7 F4 y! F1 \* j
4 l1 M1 L( E3 T. n/ G: B
表一
5 K8 i# a& m: H% L/ x1 v9 r3 L g" c- R* Z8 y F0 k2 K% O* D
米饭的份量 能量 5 G- `1 O2 Z* V- l3 j
半碗 81kcal % n2 @0 r7 L! T- Z( i
松松的一碗 163kcal & V3 L$ j0 T- T7 B; i: C p7 U S
普通的一碗 244kcal ) I, w: q: s5 y' l, s6 E* W! D5 g
尖尖的一碗 326kcal 9 H; f* _6 d9 ?# j3 Q, T" p
一盆饭 370kcal " x6 Y( Q$ \6 p+ C5 v$ W
一份便当 296kcal
9 x! y0 @# g ]3 W: e# e1 k* N 一个饭团 148kcal
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2 p' D4 v1 q ? x4 M; Q/ b9 v 重点三 ·在饭中加料% R4 Q: _- R" \& Q
; F' c& C2 i. l+ m 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
! ]6 n/ F. D& g3 i# t. F$ D4 E i' n, O! \! j, {! H( f! D9 Y
表二
( e1 q2 Z* k$ D/ ~ F% R+ W) } ^2 l, C7 @( k, n; ~1 d, d
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 7 Q: w& b& }8 g; a
蛋丝寿司饭 426kcal : t; ~- Z" L$ e; X
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 F; O. g- @* ^0 M! U. s# u 材料少的炒饭 575kcal
7 \0 m. A* B ?$ ] 肉菜饭（西班牙式） 263kcal ) x: i+ ?3 V; s
奶油饭 344kcal
9 i: ?" ~! b) T; v- N8 m$ I
w( j1 V5 W- p) X X! H: l 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: q1 P! x5 @$ M0 C
# }, ?5 D( {3 f& U" p 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39