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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能6 E3 H) T: {) D+ Z T
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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7 Y9 S: w$ ~/ u `* j1 Q 表一
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! c, D: [& O6 f* } 米饭的份量 能量
- Z! M) }9 C8 |. `/ q0 F: z) b/ t 半碗 81kcal
0 w) {# _4 a# A: } 松松的一碗 163kcal
, \8 j+ e- Q: J' ?/ z 普通的一碗 244kcal
' H/ y7 U$ v# W0 J, x 尖尖的一碗 326kcal
: ~, k/ C' F9 Y* K# Y- t+ Y 一盆饭 370kcal
/ _% ^, c0 p0 j, `# Z 一份便当 296kcal 5 u) \1 Q. v7 }, Z# L( r# Q3 O
一个饭团 148kcal % w# ~4 d2 h+ ^2 v
0 S# f& b: n0 Q; f
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二, V: T1 p( m) z, N" c+ s3 J+ d
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + U0 [9 y( p/ B. }2 g
蛋丝寿司饭 426kcal ( a L- s# N {$ ~4 K
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
$ l) V7 }, _8 Q/ M2 C3 A 材料少的炒饭 575kcal 0 O1 S% E- c5 G8 D8 e3 x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 5 q1 V$ p3 j0 ?1 K
奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等* |, B, ^4 }1 ^' R
, y% r! ^, h5 F0 J) N 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39