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重点一 ·用小碗吃
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9 I# `) R0 y: Q$ N9 i 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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. M6 d; f' x1 q% u L' ~9 x 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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, H1 T$ {3 K) w 表一 0 j, K; ?) \' O( r
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米饭的份量 能量
1 p3 H% c+ ]& k' t% v3 [$ G A 半碗 81kcal
" Y |* d+ U6 @5 `6 K* w) G# |0 L" u 松松的一碗 163kcal / l# [0 ^0 N- y1 x
普通的一碗 244kcal
X0 @% a# K2 D! ^9 T8 d 尖尖的一碗 326kcal
/ A8 w* Z5 a1 p 一盆饭 370kcal
+ Z+ X, x' Z \4 _0 K 一份便当 296kcal
/ t/ ^$ C% J" G( q 一个饭团 148kcal 7 t2 @0 }# T" f3 C* h, d' h
$ M8 n. W) ~0 l5 V7 z8 B7 m 重点三 ·在饭中加料& E8 |5 M! L8 U% J) x0 H) ?2 d
9 B) F5 c* ~9 w6 P" A$ ]" G 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
B, P2 F' j0 V) s6 C: h9 F# B7 W' P5 K% F
表二
4 A( m4 ^5 C; A5 a& D4 Y5 W& Y2 ` |! ^, K4 [0 ^2 `
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ( ~1 ~5 d+ a- `2 f9 K: ~" u& `' o
蛋丝寿司饭 426kcal 1 X' V$ L4 b" t6 z
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 6 G2 b# z" Z; D" r
材料少的炒饭 575kcal 0 d4 |" O( o3 ]" q; M
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
) J9 s% i0 Y6 w: K! \6 [ 奶油饭 344kcal
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2 Y. y5 K5 w9 E+ I# i; ]$ t6 v 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等1 o: t: O5 I T2 |5 c/ t# D
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39