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重点一 ·用小碗吃- B+ Z- }, ?# Y; J6 f# ?
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。: P$ A1 }# E. i; ~, V& P
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重点二 ·牢记米饭的热能9 j( J3 z) k9 M z& Y* ~% [
" h) H# f) E% f! x" X( | 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)9 P4 j. x, h/ T$ e) H7 F
/ p1 v* h' I& U( l1 b* E7 m 表一
2 n" h/ D2 S% q6 b% q% q* Q7 S) A" B- E; Z" d% ^$ K6 w1 E0 _
米饭的份量 能量
0 {8 N, s6 M3 d$ ] 半碗 81kcal 3 v3 |( d0 g" }' _9 M
松松的一碗 163kcal ) @% `) w8 C5 R8 Z. R$ `
普通的一碗 244kcal
) c0 u/ Q, H H' g& \0 P 尖尖的一碗 326kcal 2 `, p. u# U8 K
一盆饭 370kcal : K ^# {* d- i, I8 M
一份便当 296kcal 0 I* ^3 f* i6 D4 I/ m
一个饭团 148kcal $ @7 Q7 T, u. u8 Y9 L
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重点三 ·在饭中加料
y: a5 a5 w/ c) x9 U8 D' e2 t5 z9 o7 i p" l
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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( S2 h) W- T) V! i' ]8 e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) \2 a" f. ^+ B/ T$ R) c/ i 蛋丝寿司饭 426kcal 2 G$ P' p% H! O* d5 C0 w3 R
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ [# Z6 l1 \/ b$ S( M
材料少的炒饭 575kcal
1 y3 [; g2 ?; X: S) ?, a1 N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 B# y7 G" E! { 奶油饭 344kcal
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9 n2 p( {# o1 K, z/ H @ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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4 t2 L# u: b" p8 }+ b5 e 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39