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重点一 ·用小碗吃
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. K: |, O; }$ e9 n" [0 ^2 E. B 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能8 | W8 c2 f. X. K2 `
, h" s( |2 m( h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& a2 m$ _* t5 F- ]- g 表一 5 u H6 R9 m# `; M8 J6 M& k0 z6 E
0 `+ e9 j; H5 c' ]7 G9 p5 M 米饭的份量 能量
2 [2 ^" v& U5 _7 Z- D 半碗 81kcal # \0 k9 o) H. ?# Z3 u: d4 [
松松的一碗 163kcal - i* G/ o. k8 L& J3 T% s
普通的一碗 244kcal 4 A/ {- Z2 E2 e3 }! s( S2 M7 x$ `
尖尖的一碗 326kcal , @9 e. g1 H5 f+ D
一盆饭 370kcal
3 K" a0 Z* s7 G 一份便当 296kcal 7 b0 u0 I f* b- Q0 X# @0 x
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料
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' U! J% ^6 v9 H) {: d0 s 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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# [2 Z- R6 Z' K8 S; ]# n6 Z1 i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal ^. k; C* ~8 K6 Q/ j
蛋丝寿司饭 426kcal # f) G* b: V6 I+ R" g
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
3 _( J! k4 p6 a9 R 材料少的炒饭 575kcal 2 E y N' h p/ }
肉菜饭（西班牙式） 263kcal + A$ V- w K5 L7 H* L& ~
奶油饭 344kcal
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[ |$ _. K2 a5 X: r- c: e 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等) Q# R* M7 A+ Z$ ^
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39