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重点一 ·用小碗吃: N9 H6 I8 Y' I# _* g+ x
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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7 H" m$ r, l8 Z5 F' ` 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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米饭的份量 能量
" [8 y! d7 v+ e1 e( n* r 半碗 81kcal 3 P% J- }: y0 B& _& q
松松的一碗 163kcal
: l- R1 N' e/ Y* z& Y a! Q# ^ 普通的一碗 244kcal
5 t9 Z6 g/ I2 I% ?9 _2 @3 h: t 尖尖的一碗 326kcal 1 C. U3 D7 r* Y M$ }+ X6 i' h/ w
一盆饭 370kcal
, w6 [ x: c) q$ V U* z2 Q9 R 一份便当 296kcal 6 x- \5 r) M2 R# T' _
一个饭团 148kcal # w2 p- Z1 Y% y: P& [4 e
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重点三 ·在饭中加料& |5 f* \( e( j$ h1 |. k
" y* V9 [" B4 Y 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。. z. I& h% W* \% S
4 N; C* L+ ~5 y% S( |$ z
表二
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. T; y% @" \0 z- b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal $ V2 F* E" _; \+ h! W& ~
蛋丝寿司饭 426kcal 8 r, O8 Z; t8 G1 F! x, K% T
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal , ?9 m0 d5 J1 l0 p7 G; c
材料少的炒饭 575kcal
2 n7 R) L' G- }0 l) B 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
4 P* J0 F/ x6 x+ d 奶油饭 344kcal
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4 M; z5 A( l3 J6 H9 K* d2 W8 S; l D 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 Y3 U1 ^; E6 b. l" `
& L1 S* a5 H8 }
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39