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重点一 ·用小碗吃; |. a. k) M7 X, `; W; v) ]5 g
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。4 E' z7 x! ]' `; o
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重点二 ·牢记米饭的热能- C u: J% S2 g. r
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 I: V2 k4 Y- H/ V4 O% [" q
$ E" L8 o7 ~' t' n 表一
* m6 F* Q9 i+ @* L& t. S M2 ^: d/ @$ H! z& E" [6 c- G. c3 j
米饭的份量 能量 0 }) B+ O8 H d, ]
半碗 81kcal 6 t( t1 `# y# y% x1 [0 h$ F5 Z
松松的一碗 163kcal 3 T/ |7 h& x% g) `1 f
普通的一碗 244kcal , U8 G% \) w/ W. M
尖尖的一碗 326kcal
2 w- c- h3 }/ u g7 ?+ a 一盆饭 370kcal
+ e; f, S- F% O( u" K0 M 一份便当 296kcal
5 A8 f I. D# ^: Y 一个饭团 148kcal ) R9 G( J% r" { w2 Z: b3 ~
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重点三 ·在饭中加料+ R- P- H! o: ^3 h
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 l& V. x. m* l/ }6 v& B$ C; S; K4 l; t* K
表二
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+ c" A" N9 l6 |/ V9 i( D 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 F6 N- \2 y8 p2 t/ ?0 B* L 蛋丝寿司饭 426kcal
* |* Z) c5 x( A5 Z" D" j 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. m( P5 |" U9 m& X4 } O1 t 材料少的炒饭 575kcal
! q/ a0 `2 t' a 肉菜饭（西班牙式） 263kcal " W- I- [% `* B- `" @
奶油饭 344kcal ' q, T# _: T# j. t, n* K) |
8 M, }4 e$ V1 M9 A" F
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39