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重点一 ·用小碗吃
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- T" D# _; A1 d& z/ ^/ F 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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5 P7 W0 _+ M5 r% g' X 重点二 ·牢记米饭的热能6 d0 w' F, T) ?& I$ y' S" _2 B
# M: `4 A3 u* i6 _ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): L C: ~; J2 E: |2 W, g9 B: U
+ a. w+ X( b5 k% I3 b) p, p% Q 表一
* F/ z( k. m; @2 V- R
1 D- Q; b. q- d+ q' y9 o! ? z, o 米饭的份量 能量
/ D* p* \8 Q% ?& W, u& N5 V 半碗 81kcal % T% W i% D8 o( p
松松的一碗 163kcal
" x2 p9 b8 D8 [0 p, c 普通的一碗 244kcal
! o2 Q' y" M9 v+ d& X 尖尖的一碗 326kcal
0 R* e' ^6 e& g# Z( f5 v8 m 一盆饭 370kcal 5 k3 _7 R3 G2 o% _
一份便当 296kcal
" F) t" ?; E8 K, ~ 一个饭团 148kcal
* C0 K' Y' U0 W+ L2 x+ c
! J+ k7 s) g8 b3 v1 h1 U* Z 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
4 \0 T. x- K1 H A" R# {+ F6 }0 f) M4 l* f* M0 d5 Z9 I% I
表二
! P& ^3 ?0 Z' u" V
% ?) h3 T; C1 s9 f$ s. p4 N9 L 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
' e, @; c3 K6 q" M) Z 蛋丝寿司饭 426kcal
+ v0 `! b. x5 R9 \; k U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ g% K" R( T2 G# b4 k5 m5 Y4 u 材料少的炒饭 575kcal
# R4 a* x7 c6 y# Z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
- o4 v% _9 a3 S/ _6 \ 奶油饭 344kcal
/ T8 u- o. Z' ^- w$ X, w, m# ^6 C$ \. l+ Q6 N( j
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等9 x) F* f" B( `
- M4 P) }* u. H y
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39