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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。* N0 t& ?3 y3 y! V. V
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A
# Q+ R9 _( z" C0 DAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! }* J. b* z* O% H- k
Ahan gen 晚餐 / Y2 R* R, |. D; P
B 3 g# A' E3 w2 X9 ~* E
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
4 w" L* M0 X0 G' I" M( l3 BBai manglak 罗勒 Bed 鸭 & @* B# {' O' o0 F u4 k0 X$ ~3 |& r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
8 \3 `8 e- N" `* t: t& TBia 啤酒 Bo(h) 煮 1 i+ Y% z2 F2 F g! O2 B; R) S3 p
Bor bia tord 春卷
% U( A1 o" b- s) M( t( W( DF * H6 Q' T* g/ _7 {7 I R# Q) V
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 N( |8 k7 j: |9 q% _* r/ D
G
5 _; J/ R: m& f1 O! H0 z) R2 O; S5 ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( A1 o8 @& @/ N7 U& Z( \, R; B
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 E% I* G+ Y& bGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 e3 W2 l* B3 x5 yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ! ^$ S6 ]8 v; Z$ K
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 9 T' U- B0 I; {% K- J1 q) t
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 x' y* y9 ~3 b
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 & w2 J' V& Q3 q: m' C% E
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 @3 |2 \# {, D7 O/ ?( x1 ^# ]# } {1 J
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
1 k9 g" c' h- T( T. V# BH . {; f* F L1 }4 s# [; Q1 l
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
8 W- e# O+ V( {2 f/ n* S! J: g% KK : F3 O$ P# N9 Z/ T+ Z( W) v* u. M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
% c! K3 c3 d; VKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 * L+ j2 `$ d: F
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 0 [6 t& O) @0 P3 I7 h& p3 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 }6 R; e/ c) e
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ X) p f' S# d6 i' pKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! f) C* Z5 c5 x t' h+ j
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 9 T m' x3 D$ G& Q; |0 r
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 W1 M* ~2 w8 B; u$ |, k; D* xKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
2 _+ U& e" _9 k, z1 a9 ?1 ]7 UKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 & F+ C4 N. g* J- P% M" u0 E
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
* P- {; B" ~$ w+ h* [; }Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 }5 F4 n$ @# ]9 T6 M
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 x0 @, q$ |3 \
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# ~5 M- z/ z7 P+ J( l5 N BLao 烈酒 Lin ji 荔枝 # G, A; ~; T6 b8 s; d- e
M ' b! |7 ]! F- K5 G( E
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
0 j2 y5 n$ O" @4 P( o$ X7 u3 DMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) e4 h( y7 |% ^ F7 SMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 & \* U' g, p% L0 P3 C: [" T% o% _& q
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ) ^; T" s3 M; J
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- z3 |) c, s; a! mMaprao 椰子 Med mamuang
4 b6 B: S, G0 `3 b% @; p$ M, A1 ~himmapan 贾如树坚果
+ N2 @$ y( i( }, \Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
& T5 y$ h, D0 v4 v I: ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
% |0 ?, g! t2 A9 F+ c2 X. UMo satah 猪柳
. u' U4 ]4 |7 _& VN ; c5 o' Y4 V4 G+ ~
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! y! G, Z( O. V2 ?3 {) JNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : t( e. e7 t* y" A, i4 [
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 % z% f% X( u& f( g+ N5 s5 S
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
- ?+ r6 E: u2 J! jNam som 橙汁 Normai 竹笋 7 h N; a* H/ _1 g9 D
Nuah 牛肉
. i! J. k* ? ?5 A3 g hP 2 S9 p( i4 }: X; D1 G( G
Pad phet mo sei8 g* Q. F! `# E9 U
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 n% G5 |+ M+ p7 i3 V& u
jao 牛肉拌绿豆
0 v: ]. I f* w, z3 UPak 蔬菜 Ped 鸭肉 3 d$ }! ? U0 {" C
Phal thai 炒面 Plah 鱼
" [: X. `% Z* |Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( x' l2 x$ X5 `4 s9 rPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% @: q1 K: }% NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
2 Q- t8 x6 }+ ?8 v% uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
3 [" d2 P3 q& U/ P/ X3 KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 3 g: J5 P; E# [ U3 e5 ]
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* O. i' S, ~3 @$ ?# y7 xR Raprathan 吃 Roohn 烫 8 [; k' W* Q! w7 V
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 4 k; J4 V" |; \. }
Sie juh 酱油 Som 橙子 * r7 i ~9 H" W- d6 T3 ~' ?6 b
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; e6 D* b) ^9 ^- u* z' @8 f6 y0 E
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ! F( y/ U: f3 [4 @. P( m. f
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 . \3 _9 M/ o6 i5 s, l+ |6 u/ H
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 3 W& }8 O( J J: n: E
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
( k1 t6 H9 P4 f. _$ sTord 烤 Tschah 茶 $ f, R J' C# X7 v/ g# V/ V1 N6 G
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 l/ S% M U7 X' j7 l' Z2 VTuna 金枪鱼
; m$ V4 `2 J) ]$ Y0 ?Y 1 m5 Z8 ~5 ]: J1 x4 Q0 G: i
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 $ X3 Q [* `% c# ^* M: K
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47