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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 ?- o5 }# k6 q
( O& p2 F- x5 ^" C( f1 b9 wA S! t3 O2 h" b. N2 a
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ; v* A# u1 q2 x' T
Ahan gen 晚餐
; {% X( a9 ?! C9 ]5 G' PB 6 N0 D5 F2 d3 a7 I
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 5 ^6 F1 B" R% {0 P* d4 v h$ ^$ {
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
- L& W3 |; W! g5 BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
. k$ B4 A9 k! Z) nBia 啤酒 Bo(h) 煮
6 s- y. Q; a: c: h2 h/ ~4 C- O6 M: gBor bia tord 春卷 0 e, R* H; s1 D% ^; W' q/ {
F
& v" R; F8 I! t% Q q3 W n% mFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 : t: R( z1 l1 _6 U! W) t
G 7 V2 c) |( B# n* w
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# W) M* p1 U H" QGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 / a' H2 l7 N$ ~' M: J% b( w. m6 R
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 * C; t6 h' g [% c5 d1 J% S2 |* V7 i
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
* Q& a8 X% D a: K: p. [, y' AGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 / H8 P( q0 q& w* C6 x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 I. s9 F, s- Q3 @
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
9 D+ i5 t; s0 v% vGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ K z! |! s: X" Y- OGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
+ }, h* t4 m) ]( U' p! o( E9 oH 4 e* }7 Y$ B- S( q7 }$ m$ ?' s
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& `) C& E5 ]* H# mK
. y0 F0 ?: L. B u% F6 GKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; j% y! ?* P2 sKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 / i! B- y. @; i
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
5 }3 M5 ]7 K' }% lKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( B' G& m2 K$ T( s, l) WKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 : N1 P$ V, x* n1 g* Z
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 7 p J- O% _- H O3 p! d
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 1 g0 ` S4 n7 a+ Z# C' `7 Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 H* d0 S0 L* B/ g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! R: C/ n. v/ m% E' G' m/ j, B: _
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : g! G) j8 f4 J) z1 e$ L7 T8 w
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 [4 |$ b' P7 c4 C0 W5 q: u' d. U
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
, x1 n' Z4 |6 xKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 b. E2 n' L* S9 j2 }
L ; R6 K+ X6 V! Y: s7 w" m( Y
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
/ X( h! ]9 g/ Z6 F9 h* `/ ?M 7 \% H w+ @% A5 x
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* |# b: e! q4 e% v0 d y" TMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
" g. p; v2 V, Q/ a, m+ P. S' NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
5 l& _( B4 E8 `' O* u$ @Manao 柠檬 Man farang 土豆 " \* V0 ^* Z2 ~/ O/ m7 k
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
2 B. N1 K, ^/ p( uMaprao 椰子 Med mamuang
" q5 G; v1 u& D. H! ?himmapan 贾如树坚果
8 R4 d+ x3 }" R% a' w1 S3 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
9 A/ l- f# T7 { @Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " {* W8 |2 h( ]% T. |
Mo satah 猪柳
7 D6 b8 j: W8 ZN " R: s) m) D% ?
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + E2 U5 `1 ]0 |: Q: C" N4 l: V
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 f, q7 d9 O* e# U8 m X
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
% s9 m- m" I9 e8 uNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
3 S# `- p) \7 p+ N% NNam som 橙汁 Normai 竹笋
6 J% A& _1 F( z- {: S" t: X/ zNuah 牛肉 . w& ~6 }4 f! ^ B8 d$ V& \
P ; u! s$ @4 J/ C- U) z
Pad phet mo sei
: Z V/ b% E& Q/ \+ p' d9 qnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
0 }' p% `/ w2 \jao 牛肉拌绿豆
) v' q n' |) v* ~0 k# PPak 蔬菜 Ped 鸭肉 8 j/ |" A" g2 _1 M
Phal thai 炒面 Plah 鱼
; W8 l3 y+ A- I' X9 NPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ' t, ]- c2 i( h
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( b a3 C6 E/ D5 R+ v
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
3 e. M! g1 M; ~- g g1 dPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & U7 e8 r+ t7 q: A2 X* g# s3 \: p
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
7 Q. W! {5 M5 A R& t2 NR
: y( o2 L' t( U* }5 OR Raprathan 吃 Roohn 烫 $ {& J |) W9 n
S ! D# z3 D6 P- d& V; e- R$ s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
* J- C5 L' `: z2 ~Sie juh 酱油 Som 橙子 R/ U7 O$ a7 N" D' T/ a* ]0 F
T - O9 ^+ X$ N4 \5 W; m8 F9 m0 A) Q
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
1 m" ~: B6 M$ H& ^# ~6 nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
" l2 q6 W' [8 w$ yToa ngog 笋豆 Tom 熟食
3 N$ F; G5 t+ e7 c, G) o. FTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
/ n0 Z7 {9 [7 H4 T5 a ?& DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 d; p- \# |7 m" \Tord 烤 Tschah 茶
' `2 Q' B6 a. l# s$ {# qTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 3 n3 g) a+ i6 n/ R7 n2 [
Tuna 金枪鱼 - u @2 n% a# k% Q @
Y ' { e" l1 H) _8 `% z5 y& z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ( ^: \3 X+ c" |
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47