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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% v- ^& j0 n3 V, c; Z: Y
. t* F2 e- u" d# ~: {A
, i% j$ Y* n8 j0 D7 v9 OAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 d: | R# |# W" X0 Y F H+ I. y& [
Ahan gen 晚餐
# O! f% |2 D, j9 W- D2 R# rB ; H3 w' k% [8 P6 w( D
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
, z9 @7 z& j! _$ k7 j2 I) ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
/ ?7 x; h# z f; z! W BBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - M( P/ {2 F* a, Q% @" H! L
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
0 B# f j) G7 o3 V$ f( @Bor bia tord 春卷
6 N$ i* F4 {; h) R1 @2 j; U6 A1 @F
$ _* k+ U& I V2 _Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , N+ `9 }0 }3 O6 X# w
G
' B; f& t: ^- F, a" EGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 0 K. L* V$ H" z6 {
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
! F( T$ b) }, k) s4 yGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 I! I. [2 e4 Q/ q5 y
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 & w0 O9 f! I! m' r4 B% y
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ; k; \+ [ h: [! x! v# I4 T
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 : E( x, J5 `& J0 e' S, Q, D
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* z |( u( A4 n4 kGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ f3 v) I' c. _) |, H) ^- H: a6 q+ xGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / t Y! Z: H/ b ~
H
2 A3 A* r* ~5 b7 d5 Q& dHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 / ? n" j3 v, [, _" P
K
; x7 v5 j) J6 x9 M$ K; V/ h- _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 " v/ D v' X5 P' B
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 B5 z6 F2 r+ C: n) oKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , u& p: x5 t% X
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
5 w) {4 `+ g) u5 U, ~3 qKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
6 }2 a9 g9 I9 n6 V9 SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 - `9 J0 V: ?! V/ e+ V
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
" p9 l0 a% Z1 W# Y# BKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) I" M8 ~; J' t% @% ^1 GKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# g& U0 z# S" [4 o0 o& TKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: m- C9 L" l- p8 {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
+ x* z& c! F! t; `Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） + G+ R! H$ j) m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 2 v" `2 [5 C+ Z @1 @+ D
L
+ ^/ ^. @' p- vLao 烈酒 Lin ji 荔枝 ; S+ @7 s: @6 _2 ?( T
M % L; a+ C+ }6 e6 X$ J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! j* B& C+ C, {! w* zMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; g2 o% l( ~+ T' P1 K8 uMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
* f5 k/ Z2 m0 K# `4 f; j# x0 JManao 柠檬 Man farang 土豆 3 S6 p o2 n' B# j; h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ) v' O+ ?# L, o7 O
Maprao 椰子 Med mamuang
, ?4 F0 ]2 H% H8 p* q* Thimmapan 贾如树坚果 " j* W, J; \8 k' @
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; o" O- z2 a9 I: ?9 pMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 . |; p0 @: r4 L# A. A
Mo satah 猪柳 , q% r7 ]( A3 [/ y! {' w
N . Z. x1 J- d4 |: e9 e7 k' Z# |
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
, E; t4 Y/ K6 LNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 5 ~4 I) {! f; p: P) M' G( P; z! l
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 g2 k- C$ V4 v0 C O1 t
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 - @& |* v# o* {( q: |/ b$ x
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 : \) U" H7 Y3 d0 f! {4 y
Nuah 牛肉
9 N m9 G+ g' E6 N, n e. P. ZP N6 R: `/ a! P }" N1 }
Pad phet mo sei
5 J% c: O4 s# [$ k( d. mnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak- l1 `6 n: O% d- g. v' @( _
jao 牛肉拌绿豆
1 S8 ?' ^! L& p, T# ePak 蔬菜 Ped 鸭肉 4 p9 I9 w8 Y o2 D
Phal thai 炒面 Plah 鱼 + v0 A5 ]- R9 b5 G) z3 n$ Y
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 ! D* [- r" Y& X- d; W/ z! x
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 . w! Q8 J0 M I) g: }% M- ~
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
+ o; X; G5 a2 P1 ^% V: @Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 / \9 g; a1 a+ D. ~% a; j
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 8 J7 C7 w! k2 A4 N( F7 {6 ?9 w
R 0 Q# m: n- ?8 Z/ w, ?/ W
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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. B ]" v! I& {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; V2 q T0 U9 d% |
Sie juh 酱油 Som 橙子 ( L8 k5 U, F5 P# k
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3 G4 a# Q8 U0 E- J4 ` v5 p& G% dTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
5 B' J+ w5 T! h4 W6 Y! D, nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
0 H/ O# o" |4 K% {2 P+ ~, xToa ngog 笋豆 Tom 熟食
7 U5 i: v8 p' s; ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
8 S0 j: z6 K5 `3 [# f! s) qTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
& e) G! {# Z) t6 KTord 烤 Tschah 茶 - K4 B9 W; y. ?
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 T/ C5 O* r+ F; b4 j. Q+ s$ U& @Tuna 金枪鱼 $ ~( w1 F8 X$ ?8 ^& o: u( i
Y " O! ~: O" t- @$ ]& }8 t
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 " m! O! V" ]$ Z2 Z7 o; {4 O- Q+ n
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47