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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。0 N9 `; [; M5 g& k
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 3 i) k A7 e# q3 J
Ahan gen 晚餐
3 ^6 G( M* o* y# J& ^. i% {. kB
8 v; V g. L; ~$ P3 pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 J) ~: q" B$ r: SBai manglak 罗勒 Bed 鸭
. |, X2 i5 S! \" {; Q6 `! E& v* eBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 1 r) g3 n1 F. q- ?: O w' g/ C
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ( H% U, o$ L) _, ]8 }+ Q
Bor bia tord 春卷 + ^) ^: K3 W8 d
F 3 V# k. R) h4 U n l
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 # V8 o+ X2 ^+ R* u
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ' c8 a$ o0 `1 s1 _% v" A
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! y _) y, Q/ ~$ _5 cGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 2 h& B/ l* m) N/ [* J, p, q) E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 3 k t) T# @ Q! S: a( r
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
6 O$ r: O: A- E0 nGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 + U7 m# H+ v; s1 D5 V: b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
- ?* w) Q. g+ _+ C8 A$ uGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) o0 F \! p; |+ W c! s
H ! q7 Q7 ?- v x A' ^
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
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* X9 z9 `" U. x6 q' vKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 7 d& @- r+ F0 h7 F$ U
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
+ ~, p) S' ~+ z5 `Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 # J4 p* n- j9 A" o4 p$ l2 ?& V
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 * v6 i5 E0 n( y; \; \
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " W z( v. D% s q3 c
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
+ E4 @# \$ S9 f' NKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 0 B. |# h# [6 @& Y0 K0 U: ]3 y
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
' F9 i# w6 {" Y" E0 h% uKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
9 P8 S- J) B1 X4 |+ WKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . ?# K7 v' G' e; u+ P: L" P% i5 K
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: j: _3 i6 w8 a N" @: O! BKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 7 {" z' r9 G( v, i
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ C# T) ]7 ~: yL 3 |: _! x* g! ?; p/ D
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 8 F) [; v6 g4 i* K! A' N
M
6 X: D9 m6 N& l0 E& L p' W/ ZMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
. R2 M0 B8 {3 P9 l8 m5 R5 m! z% lMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
; e7 n. U Y% \$ MMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 % b& d3 [' O, q( u }
Manao 柠檬 Man farang 土豆 - q L2 M! A; X3 E) }2 V0 [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; Y: S$ {3 \1 oMaprao 椰子 Med mamuang& w4 i' D( S/ A0 `! O- ?7 O
himmapan 贾如树坚果
/ t$ y0 ]; S% K C7 U. ?8 iMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
% x* s9 n0 w- j" [Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
- s& C/ J! e/ u$ ?Mo satah 猪柳 & W+ B* W" d& H# { d1 e0 A0 B
N 4 Y! d, m1 R' v' L; L( J
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) M: n+ f9 i+ i# z2 KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 A3 p# C( o: tNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . b( g5 u' ~! F; a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! P8 g3 s" I. R2 ] D$ l2 k) P
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
) u0 K W/ H [Nuah 牛肉 # v" J4 h4 y- [) T }
P , G) \! H0 N2 S! D
Pad phet mo sei9 z2 l& ~9 V; x& N E
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- e! c$ X [, u1 N. z1 c9 o& wjao 牛肉拌绿豆
U6 R3 z5 Y1 H7 YPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* V5 Z. x6 u" q A i$ [/ tPhal thai 炒面 Plah 鱼 ( j/ ~: O6 K2 b5 H) {
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 - Y& B0 J9 k D2 n
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
9 X" A& v' T! x- L3 _7 ePlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 . Z9 C$ k0 @6 [! c1 b" m [0 k9 i0 N
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
1 c; K8 T) |! t9 k4 [/ \Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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* Q# N' R! h. a( @R Raprathan 吃 Roohn 烫
2 p# P* A4 |0 \3 _S
1 \) P6 q/ }$ V @. t, eSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 + n8 S6 q. j' y3 n/ S0 e4 Z
Sie juh 酱油 Som 橙子 + S/ t ~2 w Z) ^6 _& ~
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2 P- F2 \; _/ y J6 p- zTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 5 s, W4 s: C1 S2 w `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 % g! y( A: R" S2 ~
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 p! ^0 q; J1 D8 _
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 p* _$ y* B( O. |8 QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 C% x9 h" n& B: J% W7 V, W! [Tord 烤 Tschah 茶 & }: G5 e. f0 k
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
& Q* a9 a! f+ R8 N3 ^- |& ^Tuna 金枪鱼 ) h; t2 n# F$ L1 z/ o+ a1 I
Y o: g/ [5 n7 o5 `. I8 ?
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
# O; H% l( f7 ?# \, H( TYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47