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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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* ]+ W& e1 ]- e- CA
, o+ | h% a m. J2 u) v: MAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , D' t8 Z; A0 S& @
Ahan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
8 w# t& ~* g1 a0 yBai manglak 罗勒 Bed 鸭 * F7 ^/ j! }' A; p7 N3 m% \6 q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 7 v+ g! D0 w3 p
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
8 P' ^, N/ ]+ Y9 v" S6 B, v; z/ E5 BBor bia tord 春卷
# G: ~6 t" p5 t! Y4 ] g4 N7 MF 6 M) ^1 b3 o2 s7 C8 k% D
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 3 h$ Y& h" o) n2 a/ G4 \! `
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 + Y/ x& j" |, K+ n
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ) S' C/ W4 I( t, d
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
! o8 H/ c7 _; b; x2 gGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 ' B! m* i) @( a- u1 U/ ^
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 # u- G+ I. H/ G! y* L
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 g2 p) } o, ]2 u# }3 a$ A! {Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
+ A/ b' ^9 y- K0 z- yGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 6 j, t& M8 k* h7 E2 F5 K
H
/ b6 r5 X \- t; ^8 cHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 z: ?3 ?( {, m. ], wK
N& a; b, k9 M6 ]8 Y: a' O( {Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 [" i( Q Q) q% A* `! h' S
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 - A) _# S: C2 ]1 x
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 j2 C/ ?3 O$ m- C* k' iKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 - E5 {' V% t$ ?! K. u& V/ O6 n4 {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
k0 r9 @0 _0 x2 \0 iKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
7 h+ i% B4 M1 q: I0 a3 A$ ^: w# J- lKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
) H9 R2 ^) E3 ^# hKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
" C$ _/ D8 g- SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 2 j- {" C+ x& K+ X. r% q
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . U8 J, \% S) u( i
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ( _0 Y( X) S5 E& o V3 v
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
: m, ?4 M$ g2 I7 p/ [2 h' ^Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 & }) G+ i. l9 X" K. J" V
L
W9 a2 ]1 R- F: ~8 k1 c% |8 V, ]Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 2 E+ H' Q. W# r
M
3 F W5 S% X# C, Q; k; [; xMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( E% s j, f+ X* W6 b+ a# V
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 : n, s$ c: ^4 J, z
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 B" e; S4 k; y0 V+ b& pManao 柠檬 Man farang 土豆 , A, _) T/ o, E& R+ Z9 Y
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 `4 ]8 `0 E' c, AMaprao 椰子 Med mamuang
( `& Q/ Z# d+ y& yhimmapan 贾如树坚果 & F6 y4 r* q$ s9 `1 P
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
+ n* ^! F: U! a( C3 ZMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 V8 {$ p/ I) c# {. V4 XMo satah 猪柳 : E+ a+ v3 U4 |" [( R, F% j, Z4 _
N $ ^+ K3 p0 i! i% P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % y% e8 G9 B- {
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 g8 k( ~2 B' B' ]+ y) _
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
+ `1 s7 m: x7 {/ C9 X) a9 hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 / u d; {+ j3 Y$ L. |
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 k: Q7 C) o% {; p: w
Nuah 牛肉 7 L7 b+ j' A! f/ g0 m4 |
P
( v: b7 a* d2 h1 q7 _Pad phet mo sei
$ Y6 n9 _) b6 H Onormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak' g5 O4 L8 Y0 K
jao 牛肉拌绿豆 6 \6 b# f6 N$ J2 U. ^
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 % Y4 y' l7 R' J
Phal thai 炒面 Plah 鱼
7 U/ g; _6 N8 O. xPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * g- A0 n# }2 X* \: w0 Y
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 # r" h) O( [) h; u" l: l
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
% i: y* \3 E, W' NPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
0 q h. Z' F$ ^' _$ QPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
% Q: a9 E: P# d! ~+ {R 1 X4 {, S+ `' a+ M+ C
R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; i6 m+ t4 U: O
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 `3 ~& T# K4 n1 j! U8 q2 q( P; HTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
; \0 d- N5 V* e" r( x! B# i8 z4 @Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 {( M. X0 X2 ^- ~* `
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 8 U& n# {0 K/ F6 |
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 8 e# t& D, p. W
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 K; D# f/ _ \3 Y, D9 X& ]5 Y% TTord 烤 Tschah 茶
" n/ F1 W- a# Z& r/ [1 OTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
9 o# c3 P0 r3 f7 h3 @0 lTuna 金枪鱼
, r# \2 b. G' z! j1 H+ w5 fY
+ K( K/ Q; _/ KYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
) V' I, O/ v3 C1 QYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47