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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。, A0 V, h3 q# x
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! }2 W1 m, z/ f1 ~5 U) P* rAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 Q, Q5 a& r$ R1 U7 i; q
Ahan gen 晚餐 % D+ R7 M: D9 F' H; K9 O+ F
B 0 w; r$ Y/ S7 `4 Y
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; m; X: V6 ]- D; i, e8 IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
( d1 ^5 X3 J' X& G* O( KBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ( [! e2 f$ k; @- h
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
' _7 ^( S& N" { `Bor bia tord 春卷
: i9 @" U1 |9 Z7 c' |3 ?2 kF $ }& n" ]; F2 }' y8 t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 , j. b% w! H0 c, Z- I6 \7 l; c
G / [6 t( O+ `1 [+ c! c* n/ j6 c
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
?8 T! z8 M7 R2 Q8 X- |5 kGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ! K8 ^) s4 z7 v& s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
5 [* a% g& N8 R+ |6 e( z4 XGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
3 Q0 T5 E7 f/ ^Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 z$ F! J0 G9 y" m5 CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ W' g. b( ~, B$ zGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 8 {8 [: O" \3 K9 m8 u. E( p
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + L2 H5 O6 l7 I! f2 B
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
$ l6 B# c3 w) S9 V3 gH W$ G2 C0 ^" p4 n5 [: _
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 $ J# R$ ^3 P1 ~$ k& M$ I
K
* `/ p8 g% i* a+ p, G; W4 _Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
- ]: G3 H& U- r4 ~( B7 P7 h9 ?Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ' ~. A+ X/ |" v: {
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
+ X7 Z: o. M# `: WKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 $ C, v, m: u& H; q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 , w0 D" |& X7 i
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 $ U7 y" i& S/ r' |% X2 G) J6 E+ F
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
( i6 y- z: k. YKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
+ A, ~9 J, ~. _6 T7 P! gKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
+ p3 P+ j. L i* IKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 D. {7 R* {+ s% P
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
/ Q {( v7 j3 P9 P- IKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! e2 \0 J) @( I* f$ z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 5 R( Y6 Y% M8 {9 x7 q
L
' i* L1 @# |9 E# z4 tLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
/ x! q1 _" Z/ h2 N+ ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 " B# X) ?; o* Z5 {! n. a; g6 T
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
2 o, x q7 h! F4 l( KManao 柠檬 Man farang 土豆
! a" d6 m% p/ W* w- q1 N4 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - d% F! _1 [. U. f* m/ D6 X
Maprao 椰子 Med mamuang
* s( f y+ {2 f3 e" Ghimmapan 贾如树坚果
2 E3 C3 y. r* u1 @7 E* n+ SMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
; K" a0 ?1 Q+ Y( p- X0 IMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 4 A+ @9 ~* B$ `6 `6 B' {
Mo satah 猪柳 % e% F6 ]$ {, c8 }' E/ W9 o. V, q
N " r: p% a2 d6 U; U' q# F; E
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
3 o$ e F; I( Y7 y8 w4 Q4 qNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
; k- h P. d/ q& ^Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
Z1 q/ Q4 J- E( iNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ! @. [* @! F6 H' u, ?$ F! T
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 8 ]$ j0 D3 i: O3 `
Nuah 牛肉 & N% z) _& O' L6 ?' |2 i% u1 O
P 1 s! M7 y7 w8 P. b+ z
Pad phet mo sei
' l1 M* G! L5 ]4 Nnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
% _- y, p0 e A( O0 `. Yjao 牛肉拌绿豆
9 X$ ]+ U, ]/ s' H0 G6 YPak 蔬菜 Ped 鸭肉 A3 j: U. ?4 x( j
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * `6 E8 p, v1 f! r9 R8 [
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 1 N* z: D8 }" e( Y) C1 `4 ~. ^
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 {2 I6 I' c& f* K
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 - ~9 f! k6 k" J2 M" h. F+ T
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
" h# G! n# Q4 N. K1 R" i) YPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ) R1 b+ d' m& Z+ j* z
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4 B/ `0 I% O; NSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
& q+ o% H* @8 V' ?- GSie juh 酱油 Som 橙子 ( v2 Z: k5 a7 f9 Z5 V/ `
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ! O4 U/ Z0 ? G; `0 j Z, |: `( n
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 . y0 _- V+ L; y8 Q! t, T
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
; |2 j; t4 [1 Z+ |2 s! e7 dTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
' {) k L- g3 \* M+ KTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
. X: n8 j/ L; X& {; u9 JTord 烤 Tschah 茶
# \2 k6 \" C. `6 y, eTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
# ~/ h/ |- E! MTuna 金枪鱼 9 _0 U& Z7 V! f) A/ F- M* C% U% m
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0 j7 Y5 [5 C' _5 |( C8 O T/ GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 & I; H( Q1 K3 W+ X
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47