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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。3 e3 `( Y; K. i& j& n$ L
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3 m. L( k9 V; P7 c, HAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
0 g5 J, r+ h0 I' }( M1 OAhan gen 晚餐 " D, v! D' T9 C# Q. l
B 9 w# x* j; _7 [/ F' w+ S
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 % |& F5 B7 M; h W5 v0 K2 l* d
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 - D v2 Y+ G: Y y
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ D3 e. E, T, i0 \. ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 a# w" g7 B1 p! m$ X" u5 a
Bor bia tord 春卷 / c x' A/ N6 `; Y5 ]9 _
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: \( l2 H, I; [( OFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 % `: x2 R# E: U K! @/ p/ T
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 & k. i" I0 H$ k0 B5 B6 y
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
* `" O- T& R/ nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
1 h6 ^: p# f4 {8 h( I& z EGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
6 c# `9 N: \. ~% e1 R/ _Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
# x; i' N+ |/ l9 xGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
/ \; t* f+ T( }# j5 G9 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 , I! E4 \/ ?3 T( D8 y
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 `6 e% J% V2 A# O) q+ j: \. }
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ! G, I+ ^4 V; `8 ? e& D
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8 f, }6 @5 O( M2 G+ jHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 , v$ @ q, A* P0 N
K + f$ Q% L/ V B% R' ?
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
$ f# A. W6 {; b: K. h! \3 hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
: r, }: t* Z( W9 P: JKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 j& B) j* F( a! `0 L( Y/ G+ ZKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 . ]3 n% g* L( r2 N
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
8 H" C; f4 x. R, SKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; x& a+ X. w; @8 h: R/ `
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 . C$ V8 M# }$ f/ Q" R* E
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) y3 o0 j. ]5 }7 F: c* mKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
# }! `$ Q8 L2 a/ O3 N4 dKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 : T% ~! `: ]+ V- x8 b" l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + k7 E" x) E# G' o4 H
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） : `. V# _- ^3 P! L/ j K( H
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 \, Y) b: d' P( J+ X5 {' H
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8 j+ M+ j, l/ t& h4 d) W2 {0 ?: ~5 bMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 ( w5 _* x4 A! C) F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 - I2 @/ ] ?; m5 n
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
( H9 }: {' K& {( F' L* dManao 柠檬 Man farang 土豆 ! Y& f/ ?' d9 ?' p( r
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
& e' a5 m) C* Y7 b2 B% UMaprao 椰子 Med mamuang: H0 l. s. k7 P8 k" P. ]0 z0 \, u1 A
himmapan 贾如树坚果 $ G) R( K6 ]7 {: ~4 Q3 {3 y8 i
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
, |- I* q: W [4 w# {1 m: q! _Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 9 y! R' P* \" i% m1 Z0 K8 f
Mo satah 猪柳 ( j+ c$ ?* O6 p
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8 m" U2 S' ?( z7 q) R- T LNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
5 \" d& G5 v( f1 C4 V( BNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# P) o( Z" C* |" j$ k3 O" @Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) n! }# z+ F; |6 C/ H. n" qNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; _$ D' ?" ^" H4 |) u/ a h% `/ `7 U9 K
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
6 p. a4 a) t/ g! nNuah 牛肉 9 R0 V& ~) L* m3 |) z
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/ b4 W3 h6 q' J- tPad phet mo sei6 D5 I* j' ]* |0 i8 Z
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
h- A7 u" p0 d( W% gjao 牛肉拌绿豆
0 [; b; [; Y) @# TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
* N8 c% r/ ~+ h8 NPhal thai 炒面 Plah 鱼
3 I' D) ?3 a1 M2 MPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 + |4 H3 p+ D" E6 T7 C/ \
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& n4 P" K2 x' u. S" u% `8 oPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
4 Y: B2 P! p3 B B x: gPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
5 w8 |3 p9 k) V3 l* h. KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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# e, S4 _% T3 S/ c6 L" aR Raprathan 吃 Roohn 烫
, W' k- O1 s. w8 Y: J, z! TS S8 { H9 S1 I/ @$ I& s
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
w3 [0 P8 |; S5 N7 N9 [Sie juh 酱油 Som 橙子 ! Z- @. W3 Y4 j$ D Y
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0 R$ p' m& d- r+ y( e- P$ PTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 1 n! Q! D. A& c4 M2 i
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 , M, c+ i& c2 @5 }# F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
! }; T& @; ^- M. j: ZTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- M; x% q. z, v! s6 H4 PTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 n& x/ i' W- D4 ~6 _ }
Tord 烤 Tschah 茶 4 ~, ]5 T: P/ T4 \- w5 a9 Z- ]1 b' o
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 D; d. h( f4 r+ l
Tuna 金枪鱼
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: H" R1 o& z- u$ bYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ) w6 J w. W% d
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47