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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。& {6 B9 }6 R# `# C. b! Y. M
$ g; W+ V% Y6 B- j, P; KA N$ X1 t! K2 d) N9 c7 u, o! e2 `7 z
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 ?5 j. ~" b( i6 N! E. ^7 M/ o0 D8 [4 oAhan gen 晚餐 ! X9 J7 D& }2 B
B # D) t1 d* T5 z; |) g8 n) {
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) T# x+ ~2 I! Z7 ^
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
2 e; e+ p! V! }! {Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 t$ m& k0 C+ e* [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! d+ i- T ?3 M" G# [" r* l9 JBor bia tord 春卷 % Z; D2 a" l" w- L
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. U& C; J C# g- FFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
$ b) l+ k6 \# c& V) {# qGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 . T. f( \0 F( w; `1 w
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( I# G2 F: {' | C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
" P; K5 U+ [$ KGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
3 h5 h& ]$ g* P. s, B( `3 TGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
% Q$ m% S. W5 P1 P4 b; {5 T. mGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
f' V- |- a: o4 X: w/ CGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % x$ {& l; v9 K2 |1 @6 \
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 3 p9 W( d. L1 o3 d
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" W( n, f7 B! @+ J7 p1 y4 KHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: Q. [% }/ k) k) k2 o0 r+ p8 mK
9 z: ?+ ]& }7 J" F2 ~Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
/ U$ g) X9 Q8 h; x6 bKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 e) p/ j8 ?7 ?Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
{, ]7 D4 W5 S% n& c9 f3 X( f* Q; ~Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
( {$ U+ g% V5 E% P6 zKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 3 q m4 t1 ~8 h5 F- E2 K$ I/ v
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
; V; V% V) C- L$ w: bKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ) o S, N. a* f9 `! t$ R, ]
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 0 y$ F3 R2 ?( G. t! H. L& z* X
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
) N8 v" x3 @( d ~' L) pKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 " x% X" Z0 A, v. t. I
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 6 \% `+ P W# h# S- B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
' a1 d& J- a3 T& s( _/ L' PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 * e$ H% F. _7 R5 W# S
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8 x- W& Q5 W) a0 _- E+ k% O. }8 OLao 烈酒 Lin ji 荔枝
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! \( v0 m4 e0 R' S8 L( VMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 & o8 X1 e+ P* x' r, Y E. y; w
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ! u3 D7 [/ A5 m
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
" u& P+ U) I: o2 d7 C% r+ d& }9 C5 BManao 柠檬 Man farang 土豆
V& U+ ]5 k9 H% `% |" i$ s* z) w8 GMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
% a( ]/ v% D4 B IMaprao 椰子 Med mamuang
( }* j4 @8 k" d8 u$ t% mhimmapan 贾如树坚果 3 @( {$ f- F4 W
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 q$ b! L( ?& S. ~4 W' x5 b. \7 N; oMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 3 b: u' s+ W8 l% `2 {! } B
Mo satah 猪柳
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1 `+ G# t1 g$ jNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ A7 p: v; N+ _4 h) B! PNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
# c% u/ o4 g) B2 k) b8 nNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * I) j9 C& t/ Y6 r2 u( ?
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 , J, X& l$ L& H/ x+ J7 N
Nam som 橙汁 Normai 竹笋 * ~) [; j. Q1 W0 P g4 m
Nuah 牛肉 ' v S# _. J! m) d# t
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" a Y9 f$ { { qPad phet mo sei/ Q" G' @5 V5 s, b( G5 X f
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 V9 {3 q& k1 b* m4 J7 C4 R; \( M: k
jao 牛肉拌绿豆
2 G& H1 n' g) r: y3 l, LPak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 ^ T* ^& N2 N1 R! PPhal thai 炒面 Plah 鱼
& I E: h5 c4 @Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& e" z" A6 L$ r$ K) M- Y: Z: kPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
& f9 y$ H( E' q: PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" F7 z# U7 G9 D4 P3 RPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
2 } \, T1 j( b- {! KPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 # B; y8 V4 | J& x3 ~7 M/ {
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; v# t: S/ O( y( _* UR Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 q/ ]& x& }0 P. x% N. v4 x
Sie juh 酱油 Som 橙子
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7 ~( m! c4 ^& b1 x: B. pTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" p: }4 z" p1 ]/ O$ XTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 # b9 |2 g- T, C* ]. e, s
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 n# T; J2 { y0 ?
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
( n9 a Y+ ], ^( k0 CTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 ) |3 p2 W% T3 F/ Z. a1 I8 C
Tord 烤 Tschah 茶
V7 T! b' l1 g7 E1 ?5 ?Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
7 B( N$ Y. g5 X% wTuna 金枪鱼
0 l+ `8 R8 C" a0 J" J8 |Y 4 ~1 b8 E6 g! S" i+ Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
' J- n* f" [& {0 XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47