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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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$ Q5 t! L# ?! U5 ?A % m4 m2 `% y- j% h A3 L% v
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ! k+ C9 {# f- B0 m
Ahan gen 晚餐 - A, b3 w1 M; |
B + v* p2 J: S1 F* ^5 E! C: ]7 o
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
& P' d5 ]8 j$ `" i; X+ n5 L8 TBai manglak 罗勒 Bed 鸭
; P) x5 \# v- }Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
2 a" c' J' z4 U% IBia 啤酒 Bo(h) 煮
% E/ j; y o: g0 M" v2 ]% `6 a* ]Bor bia tord 春卷
8 J& G6 n' h$ h" K) Z. `F 4 b b+ u j( U4 C
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
; O8 z, N% u& W6 ^0 K. }G 0 L v2 F% [* I+ O+ N( }& s' Y
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; |" t. y2 y9 T) U$ |
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 - b5 D: G3 b# `) O& W
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
" w2 B8 K8 p IGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 6 ]! M6 _0 |$ T5 g7 E
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 % g/ i! A; e, I$ S3 ~& J
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
) t, q9 I$ M5 |5 [ G0 z, P) jGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
4 f- o) t4 k; j3 a! l! d- |Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 & I- D! `5 _0 U
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
" s7 T- ]& I' S1 HH
8 ?; G* |- H2 L, DHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 : n0 O) E; q+ {( w3 A2 {$ P0 E
K / P2 g% u W$ l2 S \9 R8 A- M3 A' Y
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
( {4 Z( \) b8 U* EKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
8 O! E1 j, c- H% V/ pKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
P9 l/ \8 P# f0 H. h8 A1 Z, g5 aKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ! t8 n5 M* p m7 S+ }( y+ {
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 " ^8 J* R6 K( C* P0 m
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 5 T' X7 K- @% ?% `" c, r6 `% W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
$ [. t2 L7 w$ ~+ D+ d6 u; uKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 {3 |6 M4 f7 P- ^6 o# C9 J: K3 d
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
" {$ }9 I" g. k7 B! t8 N7 T* NKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 3 f4 F' g. \0 t) E% m; K/ b; d1 _
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 x q) o$ j2 {; I/ N
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
2 \; ?2 t: ?, r" z( n2 NKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
# _2 j: ~, C7 S9 Z- g$ f; X- pL
- }1 v7 K! _6 qLao 烈酒 Lin ji 荔枝
6 Y. F u6 t: i: W5 ?M 1 D' x' R* B4 o" O6 B0 E$ H3 w
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 , Y1 S- T" f/ @7 A; x" D! y
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
$ A; N- j( l3 O G oMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
. T" h G3 |# m+ q$ FManao 柠檬 Man farang 土豆
* N. N& C: `; B2 YMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 , c# i# [( j" e5 u6 `) ^
Maprao 椰子 Med mamuang
. R4 S% J% `- Y( |; p- ?himmapan 贾如树坚果
}2 v9 t1 Y7 H5 y9 N+ aMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 . z' Z& `" M& u, \- t
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
Q% S# ? S0 x# \8 i$ oMo satah 猪柳 . I$ m P' o. E; E
N 6 s- K9 q" x7 [: A
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
* L! d2 {$ r2 E3 d$ o: T, CNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 x) w- Y# o% E& ENam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 . ~' H' P4 S7 J% E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 [" m; f4 f( L; gNam som 橙汁 Normai 竹笋
( Z" r( r, w6 W( _- [Nuah 牛肉
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Pad phet mo sei
! M4 t- E! k g& N) ]1 R+ Inormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak5 F- F! x# E9 h! S" q4 a! U3 k! w
jao 牛肉拌绿豆
& |) m Z( P7 lPak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ C0 R' Y. e ]7 U6 V; sPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 R* T, M+ G$ h7 V
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * Q X; J. n& o4 ~2 H7 B. V
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 6 u6 q+ B9 I r& |8 u9 R
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
# {5 }% N3 }$ C P8 r! [Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) e+ g O0 n! w
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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' H( y: D7 U h- h2 ZR Raprathan 吃 Roohn 烫 6 Q7 M& @; r. K' \
S 3 C+ ^- l- c4 L& [) h4 L
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 N; D _" k$ T4 m, L, r6 ^Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 & s- x! V4 t) C/ w
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ( v5 a7 y! q9 G2 q: k: k' a
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 3 L" p7 ], J$ I/ e
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 " l( v' j) ^' j! O
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 z/ o& Q6 T, d6 ?7 |. F) P
Tord 烤 Tschah 茶
8 x, y% S3 Y! uTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " R+ `- k. @, E9 ]
Tuna 金枪鱼 7 h. B. J$ z. |+ s6 ~4 N/ d
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2 r/ J# v, w% t; eYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 G, ~! W& C7 L9 y. X8 o
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47