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女人气色不好吃什么? q. x! k- V! o k4 x
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。/ ~5 M* ~& H( m2 c" C2 E: y
& ?2 e, L& I8 t 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ L- x1 q* [, y! o% k9 C
) [ F" O; ?$ G, v$ D0 e 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。2 ]5 _6 g$ @- p1 r% w: q) R5 t
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属阴虚体质者:
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! V$ A1 f% q, u' ~2 w! G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 [* P. S& @+ A! P: ~" J
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配料:冰糖适量。/ ?% c# \6 h' l# W1 e* `
* x. j( `/ `$ K! J% m 制作方法:. q+ E0 j/ L6 R i2 W) N" S) s
" O7 u0 q) w0 ^& [) N& c 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。# c1 {0 V8 L3 l4 S6 j) P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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+ S" m/ n+ z0 b" t" V; r 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。( Q: X- n5 a5 [$ x0 T
P6 D. t! G: o2 r5 G 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 L+ x: r J7 r0 D9 _% Q7 v8 f
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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+ l1 L! q" K4 @2 N, } 【配料】红糖适量
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( z8 ?! w& \- R& n1 |/ y) Y 【制作方法】8 D6 O7 v7 j+ I* n* P$ z( f1 [
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大枣洗净待用。
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9 u* C6 u6 c: A8 ~! ~# `( E6 b 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。0 O( n. d4 |! x( B9 a; _
) @& C& r5 c- k: i% f9 \ 【功效】温肾健脾补血调经& {/ Y( l! w) w
6 M7 q, ]0 i# N0 I3 V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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* S) O( {1 G" m 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. k4 b3 _" z5 s0 ^) P3 b
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。. u' x5 a& G# Z$ Y9 a
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属阴虚体质者:* [% ]' V; L% a5 f& D. c/ g
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。# z" L2 n7 z& q. p0 _+ Y
8 \7 \! n5 s' u# W/ y7 r6 A 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。$ f' p6 ]' y# a/ P% O l' ^
% _, v. T9 ]% u2 |" c 莲藕木耳老鸭煲
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* N3 X W, P7 s8 ?; D4 J5 p 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只# z! U) W7 N6 ]6 s
. L \( q1 m, N3 D( { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. K; k! I6 u2 @ v" [0 ~
7 m$ U7 o _! H6 \9 |8 L- Q 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。1 k; u7 D; {1 t' L: Z" n
) W2 }% }2 P( X4 p: D3 j 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血# Q( E) Y9 ~# w' b9 P
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 U& g& Q* Z. N+ I: z0 P
- j$ A2 b# q2 |0 P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。0 V1 ?3 ^6 P3 W0 z Q& t
6 v/ a1 q! z6 z3 g 山药栗子猪肚煲
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& _- M# T1 O* Z& z1 ?$ N 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量1 K0 O- }5 d( P' j# I
, y _# G7 V! F6 F5 ?; l/ ^ 【制作方法】
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+ [) j+ _2 q/ u 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 r0 ~( q# T5 \* z
4 Y! f% r, J I' M7 ]+ f* H# Y 栗子去皮洗净待用。
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) P2 _" P& f3 q$ h6 ^ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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" _& E) ^3 f9 q' x: { 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。+ i$ [6 A% U( ~/ ~. e" @
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& {' }' b! g7 r- @/ \ H" r8 c 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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