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女人气色不好吃什么?! ^6 r. h0 m5 | [0 N# ^% s! A2 ~
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 }- ^& H! D- p; l: ^ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# a( b1 q- ]& h/ d
6 g7 z7 `" Z% x; w 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥# i+ r: B6 s5 }9 U" E, }* o
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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X+ l9 l8 L& L* e i( z 配料:冰糖适量。" {( ~6 a- U9 C+ p. z* E
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制作方法: g! ?4 d% H# T+ g( ] b
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, S- l3 q/ y) F5 J! a) h
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。2 s' M: ?( u; m1 S; b* n7 G$ C
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功效:清热润燥、养血调经。) {0 l, e) q! I& |
! }( v! x; A# ^5 e& i' z8 p 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 _; I4 y4 @& ?3 d, v- O
/ Y, Y, i, G, Y5 y 属阳虚体质者:
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~( s+ C, H; \5 P: W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。& {0 D7 m6 v5 q. a: n1 }
. y4 A- D: c- p$ ~; _1 | 黑糯米粥' G9 w6 o% T, l' F$ {
* i0 _: F3 T7 C; k, D7 l 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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( s$ ^$ E: `* o4 K 【配料】红糖适量
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( E. E& J5 t; G% V2 r; N v6 p 【制作方法】
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( \% X( j- f/ ^- C( b 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。1 {& [, p' i$ F) q$ k
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经 W& o. N; s( N x
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。! p) T& J0 T$ {3 v
U2 A8 w' ]- s6 _9 A# E 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。$ a6 @* q1 _. N; t4 I
2 r8 D" H8 i/ Y% z! g- O6 ^. E4 |" _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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% N8 j z) ?! P! \! b ~ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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3 u& p1 Q8 k \& |8 c7 L* Y9 N7 p3 X2 u9 s 莲藕木耳老鸭煲3 j) }& B: o( C1 G8 }1 I6 K
, E2 R+ E4 W1 S, A1 `/ Y 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% ?+ t7 _+ C) C g _
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】9 d' w4 b2 S y6 X
- G. |: n/ }+ [* q 莲藕洗净,切块待用。
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" k$ @5 S& }9 T. N2 b, {) w* D9 g/ L" x 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 N* _' U1 y' ~* o! a
1 }3 z1 ~6 l9 P1 E# ^7 l, X X 【功效】滋阴清热凉血止血9 f# w" U4 X6 R0 \
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。& q' X! Y/ F; {8 k: l: G
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲0 F) ~6 a; N: C% G3 h! Q. z
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量' V; w9 E- {* i! j; o
* |# f5 o. Q$ \( W* F/ k 【制作方法】6 V8 z6 }" g3 _7 ~, d/ P4 b& N& F
$ ?1 N+ W- v+ s& p' H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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& Y& P5 H6 j" V, F 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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