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女人气色不好吃什么?9 x! M# m; k* p# c: R0 e
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。# p4 [( L& \7 I8 h5 z
) Q2 O& y+ j# G/ E 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。* ^# B0 X0 N" O# H" N! C
_ o3 S% {; K- }9 _1 X) n 属阴虚体质者:; o* v( U/ r7 z
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。8 }5 A3 F4 L" W3 [' Q* f1 w, _
3 L* E- @! E+ o9 H* ?! E 奶黄香粥7 O0 O& m+ Z6 [9 {3 J
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克8 ?8 ]% k6 g- K& E& n3 v
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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* q1 F/ @$ [. ]; o) w 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。1 n! q; X: i4 y. j5 U
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: U" T. n, q! m$ m8 g1 ]0 r9 P
4 T+ V; y4 M7 [9 b# e* o 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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! p- u: v% P& [8 h7 {4 i) t 功效:清热润燥、养血调经。9 o6 F Y7 r, l$ ?/ ?2 v
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。% u& Z! g8 t1 C+ T- C
5 B/ M( ^$ U. C9 V: d 属阳虚体质者:
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; P @, O% r# t+ r/ e 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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5 k& i$ {8 w* l8 m* p; _$ b 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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- k$ {1 h+ P# v2 ~7 q4 l 【制作方法】% v% E, g- `5 P4 W9 [
3 k+ H& g% o0 R/ c 大枣洗净待用。, Z3 Z" }, T% `. s
$ \1 X% \! n3 H/ q 桂圆去皮洗净待用。
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5 _5 y/ N3 L7 w' M$ U) F9 e4 ~ 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。2 p& c8 y( |2 C# ]3 \! }9 c
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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0 m" a. \' x5 a" U" A 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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- L5 Q3 E+ s$ \6 j5 x3 U 属阴虚体质者:; I8 s7 |$ }4 b: F
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ q7 V, r. J; M
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; L2 Z3 g+ i! m( S7 L. U9 C0 x
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莲藕木耳老鸭煲
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+ O2 l, ?& h1 m" x. }" f3 G+ d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只% s( j8 L7 K( |9 l7 k
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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( H$ {/ `% c9 L# |# M 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。) T, @7 x( b2 c% h! ^0 ~2 v1 M
3 n3 u; ]: n* w 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血( {+ v! X3 ?4 q8 L3 f1 _
" J5 Z5 l/ U; T- E/ t2 E3 P 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。$ V- F) B4 f" v& @) D" O: l
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲+ u0 Y' M3 A4 B; m4 `/ c, K. [
- D# n) n0 M/ I1 u5 q5 _ 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量5 L" |1 s$ V: v( ?
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【制作方法】/ s9 v) v" o/ N, M
+ T3 S. Z8 D& ~ 鲜山药去皮,洗净,切块待用。( t' `! a+ Z9 X. f" D
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栗子去皮洗净待用。9 h# m! p, L6 t* @
; u7 t; Y1 S5 V4 R/ { 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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5 H, q; X X o7 I( T: X 【功效】健脾和胃益肾调经& {% x# r" }- G! S. y# c. }- S
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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2 K) Q% Q2 p0 Q% R+ g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 s4 q, B$ U$ V* Z' w6 A
4 A0 ^4 N* f0 R0 O! E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。) P) p% Q: r+ F2 M1 O
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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