|
女人气色不好吃什么?
- w5 z' |9 Z( P$ S# w. d+ a8 L2 W0 C8 v! I5 I( k8 W
8 r- H/ C! \4 R. c
7 U: ^! b* _9 e- N3 ]
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ J4 g2 ^& J; T1 O( @) I% g
" x y1 Z3 q% P" g
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
) n6 L9 {8 s) C) }, Y% o
I" y$ L4 |: ?' _ 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。0 B7 o3 _- `& T) l% h' f
[5 R! H, i. E' n/ z! C$ j! M; J 属阴虚体质者:
6 s; f8 w$ j$ T( c
& J( C5 ~1 E# {9 n* [4 _( a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
+ X. q4 u! H4 c: a, d* G* Q& |
Y" C0 @5 c8 ~5 ]) ]; { 奶黄香粥
3 o: O3 G+ O/ ~2 [+ J2 w9 m6 ~% r% e, ~
" B* T) B" ]+ g1 Y; X: l 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
" U. X+ r( G% U( X- \6 S# m: v) }0 _8 Z5 m1 O
配料:冰糖适量。
6 Z+ N3 D: E9 \, ?* J7 U' d% r8 |/ d j
制作方法:) m+ ]% G. Z n; Q! `
& y! h; x; k5 F g
梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。/ ^/ N/ K$ x( \0 @
' ^/ I9 t& w' r2 G2 ^2 _+ J+ }
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
) `: r7 m |' B7 d8 p0 [. P" H7 ~7 W: U& f8 d
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。% K/ [! `! ]0 D3 Y2 d1 l' G
; A8 }) i0 ?3 e1 D7 A* \' N+ j) b 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
- X& z O* x' \- I" H1 l" o
# m# b6 E& T- Z ~% G 功效:清热润燥、养血调经。$ Y8 g! |9 S$ E: e# o2 h: a0 V
" h1 O- t6 U- X! F0 ?7 T* ?! }
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
+ j R& g6 p. w' o' ?+ u' A0 S: _, P+ B. _, e7 E; f# d [5 _4 @
属阳虚体质者:5 H8 q; ^( D: c
$ f. O2 ]3 H, P 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
: T* w! Q' q7 Y6 u" q/ m4 |3 A& ~) q3 d i4 L
黑糯米粥
" x7 @; M* d! R
6 [! O/ B! Z! ?% _! n 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
6 R) _* b: m+ E7 a& p
+ O% D5 H$ t0 y" g 【配料】红糖适量+ Y1 L: }* _( ^1 i
: e7 B4 M- r; O8 ?
【制作方法】
$ q8 Q: t6 u- Z
% M* S( ]( a6 H) ?0 { 大枣洗净待用。$ |# n) y5 u7 o9 S. m' q' B
3 g$ h6 |& S4 `' C- J% ? 桂圆去皮洗净待用。: C. M* {5 t4 T, J
. p, F% I# p" Y1 d
黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
, q$ J& K! E @" r; R* S* P. e5 O! p9 u) ]& j' N
【功效】温肾健脾补血调经: c E4 r4 L' j' U8 c" b
$ ^- Q e& @* V. a 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
8 W+ D/ A+ G; Y! d" R" Q; C$ y5 m& j* L5 J9 e" H9 r. L
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
: F* j4 R) R0 o* v$ ]
1 o/ ]6 \* b) c2 F/ e: R 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
( j' v- f( ]# _ l% f* S4 E4 f* V/ e @% W6 ^" O4 I! c
属阴虚体质者:
F9 n5 e" T, B2 ^$ {, z+ J: p
( {; ]' E2 I2 y# n4 z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。$ r+ u7 J/ N9 H+ d# o2 a
2 x# L' ]! R. _2 L a# c
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
4 y N, P4 c5 c" f& ?8 x/ b9 r: @# w A
莲藕木耳老鸭煲
; N- u7 s" `' Z: W' u& H& [+ R6 \2 d% M+ a: p: t- ^# W
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
( a% a4 h; x/ v8 A# `" G
{: m! H4 ^0 Q7 E5 C7 A0 N, c 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! q% {' j( \& [! s/ V; c
4 ^- g, P: e) ? 【制作方法】. v: d+ {) f) L' J* v+ V
! P: D- C, b- g$ x2 y9 E; I' B
莲藕洗净,切块待用。; K/ x) R9 C2 ]; y2 F. k4 c6 z! \
3 {% e1 o4 _' {3 v0 J- ?8 Q* c
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
0 v6 D, V" P0 _/ D5 M, d! A
, t; ~+ Y% t# T 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, Q: n8 A8 c" L9 T* S7 \
: {. O0 b8 |# f/ z+ R1 B1 ]
【功效】滋阴清热凉血止血
* h* w0 Z; f, |2 H& S- b; p- a6 {( J" s& Z8 }" P& {; Q
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
& d! {* F: {& l% i# w
' q8 G% o5 O( T 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
3 C% |2 p2 T7 ~
4 j Q9 G! A# n- `+ x* L v 山药栗子猪肚煲$ E' e5 z) ?1 O: |( O
2 |' n, \; T& j6 y
【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
. D8 i" R! T" I2 p/ W) I7 ]
* K5 B( p( ^" S+ z. a 【配料】生姜料酒精盐适量
6 v+ r- B& W T x5 z3 s7 S5 @1 \2 \( X& T; n& J
【制作方法】. |$ c; d! V9 p2 L% P/ f
5 z7 d5 C/ k; s3 [8 J, s
鲜山药去皮,洗净,切块待用。9 }& r4 ]. c4 i" \. g6 O4 x" i
/ R, o+ z& W1 u- q8 x 栗子去皮洗净待用。8 k2 w: q+ H- n
' p. `7 c2 @4 k6 ?# [( q; ] 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
/ @2 T9 ], G" ]5 f5 Q" W5 ~( y& T ?1 I
【功效】健脾和胃益肾调经9 l/ n1 D6 ^! F5 N$ L0 p
/ v# c+ W' _# Y9 T' p9 u; H 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
l8 }: J. t" y: R, O/ Q+ x" @; k) V% _& U' t# g
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。0 j1 d5 {. J/ ?( L! d% y) ?2 v8 I9 @
& t* D1 D! x) x3 r 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 E) G/ R! ?+ v7 R7 y# b$ w6 h* |/ A/ o( y8 r& ^* n) C
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|