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女人气色不好吃什么?# Y# i d8 W) a8 I( u/ c0 c
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6 L( k& Y: c4 v吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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( M2 L; Y& q6 f; V 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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5 Q6 j# g& t: {. F3 z2 F 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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* d% z- {; Y) L/ y: m6 n 属阴虚体质者:5 z4 ~ D$ W1 ~; e. r4 J
; [! U5 T2 l9 `" M 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥% m# l$ |8 g' c( d9 q; l6 W* q
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:8 ^ }2 e( d: W- x/ M
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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) N9 W1 x V# w/ z/ I 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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( v# C7 l; X. }7 o 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。- S6 R, a* M2 I2 L
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功效:清热润燥、养血调经。" m0 ]; }4 i8 B! p5 S
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。9 G$ z: l8 n4 \" a
# G4 K' `& I2 q/ g; ~* P 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- c- x& s9 O# R 黑糯米粥1 K! x" @" T" i' E+ R6 n; ~
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量5 r+ K& ?3 m: r
1 |) R' x* r0 K H* n1 P 【制作方法】% y3 b3 y9 K" u( ^* y% _
3 r, }$ G" x/ S& Q 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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& x( |- x) v) i; W) d 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经
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! {2 H9 G8 n* }7 {5 ^ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。' T; L4 g8 W% p) B; k! x! q/ {
8 o7 w/ k9 r! |5 z% l! v* H, Q7 Q 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。, i7 L. O! _7 M' m% a; U4 @
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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: Q& B4 e8 l9 l' j& q' a5 h6 b/ f 属阴虚体质者:
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- n4 c8 n8 z ~" X/ X, t3 t' H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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7 i: ~6 x* d5 d, _; Q 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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$ D0 H2 ], V; w, y. d8 H& Y0 L- X# L 莲藕木耳老鸭煲
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+ d( _6 o: p2 v% A) w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* A: _6 O. b o; W
) H4 Z+ a$ h& H' O3 O 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。9 z$ i, e+ X/ f) z8 R& T, `2 g
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。# r+ R5 O% W. ~
. f5 O$ E' R' j8 f( u# x& j9 @! _ 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血2 M* ^0 q$ |: _+ `6 u
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ {1 o) p/ z9 H2 o* p* ]
$ Z8 p2 v/ \ y2 ]9 o ~3 A3 v 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。) u3 E" \- @7 s
2 C1 w3 c9 Z, @; y5 v( j: b6 w# k0 q 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个7 q5 E$ |; g) ^. m
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】6 l* F, c* |9 R; T* F# g$ G
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。 m& g5 A. I$ q1 w/ |$ {: B
0 y9 B- W7 J1 U" g* T- x6 { 栗子去皮洗净待用。
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: u. g" o2 y) {# H1 ~, S 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。4 b Q2 d1 z/ |/ E) \: P
2 c% y+ `0 U. j. h/ R/ N* Z 【功效】健脾和胃益肾调经+ e+ ?6 ?4 X" R
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。& R2 r6 ~0 U' F7 J0 W
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。# e9 R* x- r- Q3 i: y( [2 m
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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