|
女人气色不好吃什么?
2 ~8 p" D" t7 J/ g2 J6 G; v. s& f; U5 A, B# l' N0 ~
6 q& `) K/ c# y( A
5 X1 C( ~: Z2 ^9 F9 z: R吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。4 l" t9 h) S, S7 w3 q# F
8 r* f& u$ B+ y2 b; K 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
5 N& P) u( q, g+ d- q, B7 G$ }+ M* T$ r5 \9 d; l
一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。3 z8 M [& g0 \' P5 p4 f
[5 w/ c$ [- g! }6 N2 G0 L0 t 属阴虚体质者:
3 J. a; D5 Z% e" {2 Y. q/ R, _2 e3 O; n3 Q! Z
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 ]! t( H) Q" l% j& |; k3 m
9 k4 p2 A+ ~; ~) z
奶黄香粥1 K* y8 _4 e8 ~7 f
) @# b0 D5 ?$ B/ e( @& x7 f
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
6 I. m1 G. {$ z
2 X+ @1 A9 h+ v. [9 i2 M7 U) W! e T 配料:冰糖适量。
- y& `- }3 G# S" K$ Q- p4 C% V
' l" z- p# d4 Q 制作方法:! ?5 |* n. y3 D+ i# ?" c, w
9 O+ P( B; v4 Z- L% |; a 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。" B+ V4 j9 D# H$ |: T# w$ m8 d7 n
: Q: j1 ?. m/ U: ~
鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ M; r! ?& Z) ]: V; x P
8 c7 b, e4 r Y) Q9 J" p1 h0 c6 y 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
5 \9 V: J' |4 A& s* L5 `! G& y! P1 I$ j7 j8 {# U& h
将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
5 G7 F6 P5 T+ c( d, z; J. N3 J2 z
功效:清热润燥、养血调经。
4 j% o. p( n5 w% U$ q
# J0 |! ]' _. }8 n* B, X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
1 l4 M* B+ m. s, {, Y( N- o5 X
1 @1 B- }8 [0 {/ V- N8 r- L 属阳虚体质者:( S! P! [& ~/ _& j% z6 r9 }
, G- U) l1 {7 H: a# N2 t
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
1 [" f/ [2 _2 |+ l% b: r4 ^5 r
+ m, j+ a2 W- E' o 黑糯米粥
L8 L2 L# m# V* C! K
3 r a4 l8 w; j4 W" F+ ] 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克; ?* R6 W( @ M" h
6 C$ x L/ Z; q8 Y1 _2 a7 o 【配料】红糖适量4 F: t3 R! ~! v; O1 m% z
" N( b# {5 p4 O6 u, M4 v# Q
【制作方法】
& U) `" d( Z+ U& @# C4 W3 a g4 G+ P1 I9 [! Z
大枣洗净待用。
! @# }5 c! X+ Q" l
- a2 }& l8 i$ l6 y, s 桂圆去皮洗净待用。8 A# I6 {2 |+ {! y+ Y v- F, _, N
: N% f$ q& V4 ^4 ^( i `4 h* d6 C 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。( ^ |& A7 R' ^& ~$ e
9 f- B* W2 s2 _6 x* A% ]
【功效】温肾健脾补血调经
4 s4 O4 N9 m# H2 [8 C
% M5 A2 |( w: n- M s& \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。) ^ X# j4 N( |, I5 R3 q
! T5 T/ ~6 {1 E/ N8 ]0 T9 }( H
此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。. O& O2 {* P/ D- i- ~& {% H3 i
' c: h4 G- F; |5 S8 k 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。' @6 ]& _. K0 S
% Q, G# l# Y5 ^) `% O0 q 属阴虚体质者:! V2 n6 |- F$ x) _) ~
: O+ D* L* ~. b: ` 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
6 Y9 {( W$ B, F2 P- Z. H8 r- z+ T2 n* u$ X/ n: _$ I& [, W6 |- b% e: y
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
' B2 ^3 A7 i. U
" _' h$ `$ T, p {( z- K* h 莲藕木耳老鸭煲
* e* O4 t: D5 A- u; T+ C6 J0 l& a3 R3 b
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
; o" V$ a3 G* V1 U* S; y u& z5 {1 p8 b
【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量& X+ I5 S/ {! H) O5 x8 G
+ u9 M- i9 D' F [6 t- @8 ^: W 【制作方法】
$ O9 R7 t; r& I
- m/ N) {& U5 s$ k 莲藕洗净,切块待用。
4 C4 u6 v( j! `% {, e3 r9 S3 E$ G$ S* K0 J
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ G2 r. z7 @ ?5 \" k, E& v" g P
, d/ g3 V) u- u 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
8 X, n: Z1 v, |9 S4 W1 w: ^, J+ `; [ y- H+ L4 [
【功效】滋阴清热凉血止血
0 H0 ?& W' u6 B3 m
: m9 i% j# V6 x/ B7 C& D3 c6 n 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ E! w! `3 ] X X' T. u
- \$ r. r! s; z! l2 b 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 q9 T0 {8 h8 m# B9 X6 _6 W! y
4 x0 ~4 U6 p/ S. G8 X; M 山药栗子猪肚煲
; [4 u3 N4 A% g, T9 x: P
N5 h4 S. A3 V* e 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个0 c0 w, F2 \( R" U: f B
7 A+ c5 D8 [+ ?/ O
【配料】生姜料酒精盐适量
6 {- M. ^" {9 Z( C% W. S
/ q$ o, [$ t P: L8 Y1 q; B) c 【制作方法】
7 \% D! S' j8 }. ~4 e
' v/ Y1 |7 n \% {, t( ? 鲜山药去皮,洗净,切块待用。4 c9 T' H2 Y, Z; ^
% [1 M J* q: h+ @ 栗子去皮洗净待用。
& t9 o P7 J3 J; t/ h7 v7 Z
6 C) Z! C3 L' C$ M1 Y* h/ z 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: a+ M9 [, b: p( W7 l
" Y4 H2 X9 T4 `7 b6 s& N4 n: N2 W 【功效】健脾和胃益肾调经7 Z: j8 c2 h- O# O
6 |% G4 E9 u5 G1 V 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。/ a3 y1 j4 N8 y; `( R; j- i
* q; R3 p( {! J2 e
此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
# D) ]6 g7 t; x( Y( C& D5 P
5 Z' a8 K5 a+ G. m8 k) {$ [+ _ 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
" s3 A- ^ L$ T; z1 W+ g1 D9 I7 H, R; j
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|