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女人气色不好吃什么?
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2 e5 X! P9 E* j M; N& h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 [; x/ y7 a% a4 m5 u: m" ] 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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9 x [/ y' B0 a/ t2 K8 }8 A5 n 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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1 A/ H, r1 G+ d, R9 k 属阴虚体质者:+ ~- l7 p0 O) s" p0 ]6 f
) r7 _% u$ r0 r 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥: m/ B3 w4 ~0 G/ E; {
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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; y7 D8 R9 G8 ^" G5 g' I 配料:冰糖适量。
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5 r5 [0 K% J# l. i 制作方法:
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% p& Q6 L( E m9 u2 J L* \ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。+ W0 y8 n' ^& {
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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% J7 I; _' g O# Y' T 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。* Y' t: \3 \+ K( T) N
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; ^' A3 B+ H! t1 _7 b+ |
2 u: `7 i8 F2 o: s% I; y' s3 A 功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:4 M( x: J5 k9 [ d8 q
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# _6 n( u! L: P: x; a4 U
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黑糯米粥 w* S4 \$ p7 m$ T. ^
) g6 k" H- [$ }3 ?) A; ^& [ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】
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* b) r/ { E: ?5 l" E8 {. ]) b* v 大枣洗净待用。
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8 r9 d; [: D; I+ R0 X8 f 桂圆去皮洗净待用。1 K, @- E* }8 a" D* l
: D$ l0 q, w: T7 [! @0 s 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。/ o; b# [+ Q. w0 h" f; D
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【功效】温肾健脾补血调经
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" x+ T. j( v. B. g 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。" ]0 P! p8 {3 S3 L* |5 L
$ A# z4 U" {/ O/ m6 M8 X) ^ y 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。9 _4 h5 {- V& }# Z, r
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属阴虚体质者:6 Q" W8 h( a5 f6 S6 F: {
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) J8 B! b6 O" p" h9 E6 N 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲 s( g, x6 A! k) o$ p/ B) p
% ^1 c- P" B ~0 ^ 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ `, I( j5 K* c- f- j" ^; I3 W% u
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量% F' [- U% Z" D' \- ~! ^
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【制作方法】
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) Y' s( V9 u Q0 ~4 g8 ] 莲藕洗净,切块待用。7 c8 f0 S) e2 [( F- s! Z
4 x# ]5 _$ J! u0 ^2 m5 ]2 a 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。! \+ C+ ^( O. A! q1 Z v; n7 y
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。; C1 B4 |& m( O, b0 W4 ^+ W
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【功效】滋阴清热凉血止血
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- N$ ?3 [2 y: R5 I; K( D 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。' j8 z/ R+ ~ O
1 o; U7 P/ @/ G6 [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 t# ^( ` i! U
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山药栗子猪肚煲0 ]1 i# g m) [# }+ b8 N, a( D
8 F& r/ J# d, m U 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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. Y; b5 Q' _0 b5 u# g$ { 【配料】生姜料酒精盐适量
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& a: a5 J2 B$ A' V1 q 【制作方法】
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8 w+ d0 G& x# j. y* o" I1 E: ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。1 }1 k: m/ R6 i; D% R5 j: X
! `: Q) }/ f# J% M# B, ?: A0 U 栗子去皮洗净待用。% G8 z1 j* A/ L" X* @6 n! \
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. ]% V y! D6 q. G7 A% o0 {9 P
/ L* d/ A# J5 z, e$ F0 u 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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1 p! g6 Q/ B. p V) s[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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