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女人气色不好吃什么?
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5 K$ b! L0 s! B0 m" I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。. Q+ |% ~' B% J, U9 U
. U$ {: B3 T" `+ o 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。$ p* _4 Z( [7 l6 U( c0 c
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奶黄香粥/ l" R1 u7 ]- G) C% }$ _, G: G
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# [( \7 ~, d5 Q* c5 d& }
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配料:冰糖适量。 @$ @0 b& b. f! k6 E. m
) C. e" t! I8 ?5 n7 f1 j 制作方法:
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, E+ c/ C. ~: J9 m3 { 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; L/ S& n% K ?- X9 N/ B
# Q* j0 [# D, `+ f1 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 o, e2 G0 w o" {: E2 i) K e
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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, `3 l$ w( h. ^, T8 w' N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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) E/ T2 o0 f0 N1 s7 N4 W$ \; J 功效:清热润燥、养血调经。3 F0 c0 [4 t/ [8 z; f
8 z2 W) K4 B* J6 T) K- _5 u 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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! G# d* H$ {, X9 C: T [% }* m) D7 k% W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。# ^! X( M1 Q% \9 m' N) p
" S: [8 q+ d; \0 n/ E2 U 黑糯米粥
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' L! n8 v9 R p6 s% z1 N 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克: u, \& @! \9 ?- d1 V! ~1 c
6 S" D9 [: r& P( _0 ~5 W- N 【配料】红糖适量5 d4 v( D5 d/ v e- [
9 s. M# r# t& g4 h0 @* L* W6 | 【制作方法】
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) s% @, t* ^7 F 大枣洗净待用。9 I9 V5 }; T6 Y! X1 P( U2 E
" f1 G9 m- \( G6 E4 e# L 桂圆去皮洗净待用。2 `7 c$ _+ Z! T& ?" r% \
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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9 d$ c0 C/ G, w: k( ^# a 【功效】温肾健脾补血调经4 H, }: g/ e- z9 S2 A
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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9 T7 S( M# o' u0 o. _9 m8 J 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& B: p( m& W1 K6 y: N 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 |2 ]8 x+ m' _6 \. B! p 属阴虚体质者:
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$ r: f: d* f; |) C$ b% f 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。+ s6 q j+ ^1 I' a
' p$ C/ J; c% B: j, q. f# G. J 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) ?& i1 l5 [: U1 ^. r, W' T: W( T$ X
3 l- {# o! g9 ^' g- {2 u9 x8 \ 莲藕木耳老鸭煲. v& q8 D' F1 p' r- ?- Z' F
6 k$ f3 d9 E: K( |1 r k0 J 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 m+ d1 a. Y3 d7 o: Y! v) t1 I2 Q
! B& t- L: v7 @! t" b 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量" l; N* P3 @7 S: D! ]1 b* |* z
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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5 b" ^* F, R) u 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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5 k, H5 u" J& K- W& e! l. | 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& Y t, r5 h B# g9 R7 M8 t
W8 S' z$ @/ l 【功效】滋阴清热凉血止血
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. U) o |' g- B: H 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。 a. _( r; a r3 p# t7 i# T
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 d7 p! \8 e8 k6 |1 e) A* b
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山药栗子猪肚煲3 \7 e4 R1 n$ B" d
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个1 s9 e& I$ t; z0 s( J) |
6 N2 Z. V& R, q( W 【配料】生姜料酒精盐适量" S8 j1 B4 R7 O& j; t9 {- E
1 L1 _9 U w! L$ x* L6 P 【制作方法】. Q8 z4 u& N4 D- N! f0 j0 a. C% W
, h1 M8 A, Y/ T h* p' p 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。0 [2 ~: F# c: f/ q+ f
2 m. c7 b6 L Z' G& g7 w3 N 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。: k! I$ I3 G8 t! x& l: v& Z, h' Y( D
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【功效】健脾和胃益肾调经, k" E) Z1 v, E5 J
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。4 C) N+ v) \4 x9 M7 ?: y; _: X) j
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。$ x% B: w' @- `
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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