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女人气色不好吃什么?' N. M$ u4 H& u L7 s: r$ f
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" v1 e2 z* q& Z) i) F3 z吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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4 a7 r7 v/ L, ]" m/ w x Z' k8 m7 ~ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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! W. C d5 y+ k; c, N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:: ]" \6 r3 h0 D# G s# _6 g/ s
! j4 g7 n6 s e' I 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。5 b: ?+ t7 C3 M0 k2 |
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奶黄香粥
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- d2 {/ i6 Q4 S- m2 B( D5 V 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克3 N' D1 S# j* Y& Y7 n4 s: g: r1 ?) L
/ L: X- ~5 z& b1 A [8 p 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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9 b* U5 h- I/ r. ~& ?4 k 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ h7 ]+ Q g! u# e1 Z
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。: D' Q0 R7 Z' \" ~" k2 P
* q$ i5 ?) X% F7 N 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。5 C" G' M1 s$ h& [& W, `8 i$ F
: ]' n5 x, s9 a9 P- a- H0 D 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:
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: b' ~4 |& E( M# } 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。0 {* w I9 r4 a$ B6 i! i4 C3 @2 h
* r: D. z* X& c+ s: E 黑糯米粥: h" k0 C8 B. o; b; C* M
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量
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【制作方法】: f/ @; v8 `1 f
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大枣洗净待用。
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) f: t3 g m6 O/ @7 s 桂圆去皮洗净待用。
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o) p* g+ O5 R 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。" u% d0 c; _2 P# h a7 e
9 S6 z- a9 B* r' @ 【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。, l# O" d# @1 n2 [! ~/ t
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) R& w' N# e( ], u3 D 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。8 U- H) @2 S5 [. c
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。; _! [; C6 J- s; r
1 w; T3 }* k+ ^ 莲藕木耳老鸭煲
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( ^& z+ U4 c: _2 J; v& x 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只( _; Z3 f1 L7 j2 ^5 L$ B# w
" i* D* _; y; o 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量( Q+ x" l% K" b2 O2 Z' g+ v) u l
* V3 Z# q% G- S- N" g: p6 s1 R 【制作方法】. ~+ _) Y: Z l( Q
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莲藕洗净,切块待用。% X- {4 F) r6 _8 c' D1 {# v
% J z1 i1 |9 W3 H+ Q) ^ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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# N: G3 c8 x* d4 v8 u6 d 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。& a3 d$ P( Q: O+ Z: J. a. ]% {7 f
9 t9 M! O$ |) t7 H# ~! x 【功效】滋阴清热凉血止血- D- X- s& ^2 k+ @
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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) J( C1 |2 `* {- d d% u 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。3 J8 e8 r1 w, C
/ h5 z) w) Q9 ?+ h8 y; H 山药栗子猪肚煲0 n2 G) J+ S, _& N- e9 M$ r: @
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个2 Z4 S0 g2 t; O V8 G9 U. z }- r
# q( X) Q2 p# {# e+ D% Z 【配料】生姜料酒精盐适量
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# K7 }! k) @+ K. J/ S4 _ 【制作方法】9 o. b1 {/ `* z$ J/ d$ n- U7 ^
" E" Y# k' W0 B3 c l/ O1 G3 D7 s 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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( X; W h, m0 u/ r2 B5 R 栗子去皮洗净待用。( H( p' H- y5 u1 l
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! r0 `) o) j' o d
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【功效】健脾和胃益肾调经# u4 _* f6 P3 m* w0 w
& Z0 N1 N7 q1 I" ~ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。7 V; ^8 K0 b$ ~, ?1 ^# j
5 h, _" @, N x5 q; g 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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1 `$ q6 m: r2 W* @/ H 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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