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泰菜現在哪都有，只視乎師傅是否正宗而已。
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; N: ~! U7 Q" ~2 w* z! p+ c+ ?不要去泰國那麼遠，只近近的香港，已可吃到很正宗的泰菜。在西貢這地方有很多的食店，吸引了很多的食家。特別一到假期，每間食店都擠得滿滿的，排著長長的隊，但沒人介意...只為一飽口腹。 j, f2 Z7 r, Q8 k0 a) ]' U$ q
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一間小小鋪面的泰國小吃，是每個星期天都要光顧的地方，去少一次都像缺點東西...8 r6 b0 Q. t# o, M/ G
* Z3 I9 f+ K; J* f' \一碟雞飯是必不可缺...飯是普通的油飯，雞是普通的手撕雞...靈魂在於那一碟小小的帶點小辣飯醬, 每次都要夠三小碟才過癮...只此一家，別家都學不到...隔壁店有同樣飯式...吃過一次後從此絕不再踏進...4 b! X5 C+ l; g) u) M" S0 q1 T
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另一個就是雞粉(湯粉)，簡簡單單，可配雞肉、炸豬肉或其他的，底下再放上些綠豆芽就大功告成...吃時加上魚露、辣椒- h9 E. Z0 c: ~
粉便可...反正每次都要干掉二、三碗，可能我們個個都食量驚人吧...哈哈../ x8 n1 q* T7 p" L7 Z4 H# V
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吃了十多年，上面的菜式都一成不變...可能說我長情...可以說真真真太好吃了...其實為吃飯醬而吃...
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3 y+ m7 k2 b# Q- c2 }. ]由於店子小，每次都要等..熟客都不理你...站著等吧...但...誰叫我好吃呢...等吧。
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店子主要由幾個女人打理，幾個廚師也是女人..泰國女人，特別能干。. |
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狗仔卡
发表于 2008-9-1 15:11
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楼主
发表于 2008-9-1 16:48