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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜，但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家，不光味道厚重，金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 . P( e& V6 g) x0 W" i. J+ i" P$ `
材料：1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两，/ m3 A- j. g8 W1 u. l
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 5 Z" k' F6 s; t8 v; Q5 }
做法：
/ s; o( s: s: M) y7 S# ?0 e9 \ X! X 1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
& i7 W- J. U7 ~ E! z" y1 [! P2 s 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
; U( P* j# t3 l- M/ I- q4 O1 B: { 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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# Z" ~3 g L" R E) x% J- y[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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发表于 2008-8-26 14:27
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发表于 2008-8-26 14:35
偶得口水都流出来了。