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[泰国风光] 【08.08.26】泰国蟹盒

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发表于 2008-8-26 14:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 + T& ^* D5 \+ e/ R
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,7 O. J& q- x8 V9 |# B7 f. i! P
2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 + E. n# T: \1 b6 q
  做法: ! p5 L1 @, U  g/ w( g4 O
  1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
3 {" m# V- r4 U  2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。 6 H7 X- x# A: c1 a% E2 G! _% R- a
  3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
* W, K- Z3 ^5 J" g! b0 T( k* y; C5 [4 w9 E$ ]! G) N- R
[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:31 | 显示全部楼层
看上去还满可以的````
发表于 2008-8-26 14:32 | 显示全部楼层
看起来好像很容易做,但是要想做得口味很好估计就不太容易了!
发表于 2008-8-26 14:34 | 显示全部楼层
像大闸蟹啊,偶留口水,巨喜欢滴说,试过一次吃了4只半(两母,三公滴)
发表于 2008-8-26 14:35 | 显示全部楼层
看上去好好吃! 偶得口水都流出来了。
发表于 2008-8-26 14:38 | 显示全部楼层
只想吃..不想煮...
5 Z. c# h1 ~- f' \# I6 e6 [
5 `. H2 z, x+ h但圖片怎麼貌似從洋澄湖來的大..閘.蟹 ??
! u/ Z2 o* ?1 u, k6 w; U4 M! f0 c
哈哈...樓主可能放錯了
6 J% x0 ?% H) V) `& z
: U' a8 a8 x" z+ ]6 w( @4 Q6 U[[i] 本帖最后由 jeffjma_jc 于 2008-8-26 14:40 编辑 [/i]]
发表于 2008-8-26 14:40 | 显示全部楼层
看到就想吃,就是不知道合不合我口味。
发表于 2008-8-26 14:49 | 显示全部楼层
看上去好好吃的样子。
发表于 2008-8-26 15:04 | 显示全部楼层
俺还是偷懒蒸熟,沾点酱醋吃吧。
发表于 2008-8-26 15:36 | 显示全部楼层
看见就垂涎三尺.
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