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[color=#ff6600][size=2]一碗酸酸辣辣的汤会让你找到仿如被拥抱的温暖。泰国冬阴功汤就有这样的功效。泰国人认为，冬阴功汤食材讲究，有非常好的养生效果，曾有研究显示，常喝冬阴功汤的人，患癌几率要比不喝的人低许多。日本研究也表明，冬阴功汤可以抑制消化道肿瘤生长。此外，香茅可以帮助肠胃排出多余的气体；柠檬叶可以镇咳并缓解胃痛；红辣椒则对呼吸系统、血液循环和心脏都有很好的保健作用，另外，冬阴功汤还有驱湿作用。[/size][/color]1 b+ [: e% ~8 }$ h. c$ ~
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[table][tr][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/11.jpg[/img][/size][/td][td][size=2][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/12.jpg[/img][/size][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]1、首先要将高汤煮沸[/color][/td][td][color=#ff6600]2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒[/color][/td][/tr][/table]5 h p% f1 ^4 p/ I6 ? l' V
2 n: H7 H5 Q; @% x( j# A[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/13.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/14.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味[/color][/td][td][color=#ff6600]4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状[/color][/td][/tr][/table]9 S8 V$ L2 p5 g8 a( d& F# ~/ F' u
3 D8 I4 F% a+ s[table][tr][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/15.jpg[/img][/td][td][img]http://images.lafaso.com/userfiles/image/16.jpg[/img][/td][/tr][tr][td][color=#ff6600]5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味[/color][/td][td][color=#ff6600]6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里[/color][/td][/tr][/table]% c* Y. D+ L" \" V g
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[color=#ff6600][b][size=2]冬阴功汤[/size][/b][/color] " E4 w1 U7 [6 Z4 O- I5 D4 h* g[color=#ff6600]食材：[/color]良姜、香茅、柠檬叶、鱼露、香菜、草菇、樱桃西红柿、冬阴辣椒酱、青柠汁、黄、青柠檬、鸡粉、糖、虾、三花淡奶、鸡汤、朝天椒、蒜 1 o1 c! i! ?5 I$ P b9 ]" M: w, v[color=#ff6600]做法：7 r; s s8 z N. K1 t- w
[/color]1、首先要将高汤煮沸 7 q1 f: ]. o+ W9 `; ?, h8 o5 ^; u$ J2 }
2、加良姜、草菇、香茅、柠檬叶、樱桃西红柿、朝天椒 7 T# `. O- ~1 u+ s# {6 e
3、煮开之后，放2勺冬阴辣椒酱，2勺柠檬汁、1勺鱼露、1勺鸡粉、一点点糖，调味 H; t7 E- ?' i' ~# B4、处理虾，去虾头、巧妙方法挑虾线，让虾下锅后保持非常漂亮的形状 , U# S0 F# s5 ]+ i; A2 ] N& \5、关火，加香菜和奶调味，让汤不至于太酸辣，选择适合自己的口味 & z: I1 h- R' P( ^8 E+ e6、大功告成，盛进准备好的漂亮沙锅里6 @/ s4 P# c/ d) o0 m K8 H! D
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编后语：有很多朋友都问这些食材哪里可以找到？其实，像香茅、冬阴辣椒酱、青柠汁，超市里有卖，鸡汤可以用超市的浓汤宝煮，朝天椒则要选小的买，因为越小的越辣。现在我们来看看节目中用到的调料，大家可以作为购买的参考。* j5 Q" Z: U. ~, |1 I# l6 o
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发表于 2008-9-29 22:52
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发表于 2008-9-29 23:56